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Bortsch d'ortie aux haricots

Bortsch d'ortie aux haricots


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Parce que c'est la saison des orties, j'ai pensé vous donner une recette de bortsch aux orties que j'ai mangé en Bessarabie. C'est divin ! Apport en fer pour ceux qui jeûnent !

  • 1 grosse carotte
  • 1 demi céleri
  • 1 panais
  • une racine de patrumjel
  • un oignon
  • 500 g d'orties nettoyées et lavées
  • 300 g de haricots bouillis
  • tomates du bocal 300 g
  • 3 lg grande huile végétale
  • une connexion à l'aneth
  • un bouquet de persil
  • une connexion leustéenne
  • ou bors de canne
  • 3l de soupe de légumes / eau

Portions : 8

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Bortsch d'ortie aux haricots :

Hachez l'oignon et mettez-le dans l'huile pour qu'il durcisse avec un peu de sel et une demi-tasse d'eau, lorsque l'oignon devient vitreux ajoutez les racines données par la râpe, laissez le tout mijoter à feu doux pendant environ 7 minutes. Ajouter les tomates concassées du bocal ou 4 cuillères à soupe de bouillon, laisser mélanger à nouveau, puis ajouter les orties lavées et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez les haricots, la soupe / l'eau, laissez cuire 10 minutes, ajoutez le bortsch de fer séparé et laissez encore 5 minutes. À la fin, ajoutez les légumes verts finement hachés et assaisonnez de sel.

Il peut être servi chaud ou froid avec des oignons ou des piments forts.

Super appétit !



Vidéo: Pucerons noirs comment sen débarrasser LC VIDEO


Commentaires:

  1. Archemorus

    aventure inutile

  2. Cable

    Il en va de même.

  3. Arasida

    Entre nous, je ne l'ai pas fait.

  4. Brennon

    Vous n'êtes pas l'expert?

  5. Kalani

    Tu te trompes. Discutons. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  6. Traveon

    Écouter.



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