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Pudding de pâtes au fromage et pommes caramélisées

Pudding de pâtes au fromage et pommes caramélisées


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Portez le lait à ébullition avec une pincée de sel. Quand ça bout, ajouter les pâtes et laisser bouillir 10 à 5 minutes en remuant de temps en temps. La soupe qu'ils ont bouillie ajoute du sucre, de l'essence de vanille et du zeste de citron.

Laisser refroidir.

Pendant ce temps, préparez le caramel. Caraméliser les 5 cuillères à soupe de sucre et répartir uniformément dans le plateau préparé pour le pudding.

Épluchez les pommes, coupez-les en tranches et placez-les dans la plaque sur le caramel. Poudre de cannelle.

Mettre le fromage dans les pâtes avec le lait et bien mélanger. Ajouter les deux œufs entiers et mélanger jusqu'à incorporation.

Mettez les pâtes sur les pommes dans le bac et mettez la confiture dessus (j'avais des abricots.). Nadina a dit que c'était pour empêcher les pâtes de se dessécher au four (c'est vrai, elles ne se dessèchent pas).

Enfournez 30 minutes, à feu correct.

Lorsqu'il est prêt, il se retourne facilement sur une assiette.

Qui a de la patience attend que ça refroidisse (on n'en avait pas beaucoup)

Mon ornement est avec du sirop de mûre, mais ce n'est pas aussi beau que celui de Nadina. Que faire : Mon chéri ne m'aide toujours pas à décorer :)