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7 boissons qui vous rendent plus intelligent

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Ces boissons peuvent vous aider à réfléchir !

Lorsque vous vous sentez à court d'énergie cérébrale, ces boissons vous rendront plus intelligent !

Notre capacité à penser, à nous concentrer et à nous souvenir des choses est due à l'organe le plus fondamental de notre corps : le cerveau. Étant donné que le cerveau contrôle bon nombre des fonctions les plus essentielles du corps - la pensée, le mouvement, le comportement, les sens, etc. - nous devons nous assurer qu'il fonctionne de manière optimale. Pour les moments où vous vous sentez faible en énergie cérébrale, certaines boissons peuvent vous rendre plus intelligent.

7 boissons qui vous rendent plus intelligent

De l'amélioration de la capacité d'apprentissage à la protection du cerveau contre les dommages à l'amélioration de la mémoire, ces boissons peuvent faire beaucoup pour notre cerveau. Considéré comme l'une des meilleures boissons pour le cerveau, le jus de myrtille a de nombreux effets stimulants sur le cerveau, notamment en améliorant la mémoire et les capacités cognitives, en ralentissant le déclin de la santé mentale chez les personnes âgées et en protégeant le cerveau du stress et des dommages causés par les radicaux libres.

D'autres boissons qui peuvent vous rendre plus intelligent sont le thé vert, qui stimule la puissance du cerveau et améliore la concentration et les performances globales ; le jus de grenade, qui contient des antioxydants protecteurs ; et le vin rouge, qui peut aider au processus de croissance des neurones. Cliquez sur notre diaporama pour voir quelles boissons vous rendront plus intelligent et pourquoi.


9 aliments à manger pour booster votre cerveau

Nous avons tous une idée générale de ce qu'il faut manger pour rester mince et en bonne santé, mais certains aliments peuvent aider à stimuler votre cerveau et votre corps en aidant à se concentrer, à améliorer la mémoire, à soulager le stress et à réduire la fatigue.

Le brocoli et les autres légumes verts contiennent par exemple une bonne dose de choline, ce qui, selon des études, pourrait aider à lutter contre la perte de mémoire. Et une étude récente a trouvé un lien entre manger plus de myrtilles et de fraises et un taux réduit de déclin cognitif.

Pour vous aider à commencer à manger plus intelligemment, nous avons compilé une liste d'aliments riches en nutriments de Psychology Today, WebMD et d'autres sources.

Recherchez ces 10 ingrédients lors de votre prochaine course d'épicerie :

1. Saumon

Le saumon regorge d'acides gras oméga-3, qui sont cruciaux pour les performances cérébrales. La recherche montre qu'une carence en oméga-3 peut entraîner de la fatigue, une mauvaise mémoire et des sautes d'humeur. Parce que votre corps ne peut pas fabriquer ces acides gras essentiels, il est important de les obtenir à partir de la nourriture.

Les experts recommandent le saumon sauvage au saumon d'élevage, car il contient des niveaux beaucoup plus élevés d'oméga-3. Si le saumon n'est pas une option, essayez le thon ou le flétan, qui fourniront également une bonne dose d'oméga-3.

2. Avocat

Les avocats offrent bien plus qu'une saveur crémeuse et délicieuse. Ils peuvent également donner un coup de pouce à votre cerveau : la recherche montre, par exemple, que leurs niveaux élevés d'acides gras monoinsaturés peuvent aider à maintenir les cellules nerveuses du cerveau en bonne santé. Chaque portion d'avocat contient également 20 vitamines différentes, dont du potassium - qui, selon des études, pourrait aider à contrôler la tension artérielle - et de la lutéine, qui peut aider à protéger vos yeux.

Un peu d'avocat peut faire beaucoup de bien. Parce que les avocats sont riches en calories, vous n'avez besoin d'ajouter qu'un quart ou la moitié d'un avocat à un repas quotidien.

3. Noix

Les noix regorgent de vitamine E, ce qui, selon les recherches, pourrait aider à protéger contre certains aspects du déclin cognitif lié à l'âge. De nombreuses noix sont également riches en acides gras essentiels oméga-3 mentionnés ci-dessus.

Bien que toutes les noix soient excellentes pour la santé en général, les noix en particulier peuvent aider à augmenter votre productivité en plus d'être riches en vitamine E et en oméga-3, elles contiennent également de la vitamine B6, qui aide à fabriquer de la sérotonine et de la noradrénaline, les produits chimiques qui transmettent des signaux dans le cerveau.

4. Épinards, brocolis et autres légumes-feuilles

Les légumes-feuilles aux teintes foncées sont des puissances nutritionnelles. Plusieurs études suggèrent que les épinards et le brocoli peuvent aider à protéger contre les problèmes liés à l'âge et les déficits cognitifs. De plus, les deux légumes verts sont riches en fer, un minéral essentiel qui aide à transporter l'oxygène dans tout le corps.

Sans fer, votre corps ne peut pas produire suffisamment de globules rouges transportant l'oxygène, et vous pouvez ressentir une baisse d'énergie et de la fatigue si vous n'en avez pas assez.

5. Baies

Une étude publiée en 2012 a révélé qu'une plus grande consommation de myrtilles et de fraises était associée à des taux plus lents de déclin cognitif chez les personnes âgées. L'équipe de recherche soupçonne que cela est dû au fait que les baies ont une forte concentration de flavonoïdes, un antioxydant qui peut avoir des propriétés antihistaminiques, antimicrobiennes, améliorant la mémoire et l'humeur.

De plus, les myrtilles contiennent plus d'antioxydants - qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres - que tout autre fruit et sont relativement faibles en calories (il y a moins de 100 calories dans une tasse).

6. Vin rouge

La prochaine fois que vous sortez manger, optez pour un plat que vous pouvez accompagner de vin rouge. En plus d'être sain pour le cœur, le vin rouge contient un composant clé - le resvératrol - qui peut être lié à une longévité accrue. Cependant, la plupart des études menées sur le resvératrol ont été réalisées sur des animaux et des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de déterminer ses avantages exacts.

Assurez-vous de boire avec modération, car l'alcool ralentit la capacité du cerveau à fonctionner correctement en modifiant les niveaux de neurotransmetteurs, les messagers envoyant des signaux dans tout votre corps qui contrôlent les processus de pensée.

7. Haricots

Les haricots sont souvent négligés, mais ils constituent un excellent ingrédient économique à ajouter à votre liste d'épicerie. Ils contiennent un mélange idéal de glucides complexes et de protéines, ce qui leur permet d'être digérés lentement, ce qui aide finalement à stabiliser les niveaux de glucose et à réduire la fatigue.

Les experts recommandent une demi-tasse de lentilles ou de haricots noirs par jour.

8. Chocolat noir

Des chercheurs de Harvard ont récemment mené une petite étude qui suggère un lien entre le chocolat noir et le fonctionnement du cerveau. L'équipe de recherche a étudié les effets du cacao - en particulier le flavanol, un composé naturel des fèves de cacao - chez 60 personnes entre 67 et 77 ans en leur faisant boire du cacao chaud deux fois par jour pendant un mois. L'auteur de l'étude et professeur adjoint de neurologie à la Harvard Medical School Farzaneh Sorond a déclaré à ABC News que le chocolat semblait stimuler l'approvisionnement en sang du cerveau, lui fournissant plus de carburant pour le travail qu'il fait.

N'en faites pas trop, cependant, car cet aliment doit être consommé avec modération pour faire ses merveilles. WebMD suggère de manger un petit morceau de chocolat noir de 1,6 once par jour (une once correspond à peu près à la taille d'un livre d'allumettes).

9. Piment de Cayenne

Les piments forts sont riches en capsaïcine, un analgésique naturel et un combattant des graisses qui, selon les recherches, peuvent vous aider à réduire les calories et à aider à la dégradation des graisses par le corps. Ainsi, la prochaine fois que vous préparerez un repas, plutôt que d'utiliser du sel ou du poivre noir, le choix le plus judicieux pourrait être une pincée de poivre de Cayenne.


1.Le film Heist & amp 50/50

Un bon film de braquage repose sur la planification, la détermination de tous les angles et, idéalement, une scène de montage rassemblant une équipe d'experts chevronnés aux compétences incroyablement spécifiques. Comme les meilleurs films de braquage, le 50/50 est une boisson consciente du diable qui se cache dans les détails. Un Martini standard est évidemment élégant et, lorsqu'il est bien fait, une belle chose. C'est aussi fort. La variation 50/50, avec sa répartition égale de vermouth sec et de gin, vous gardera affûté dans les virages et les inévitables doubles croisements.


15 recettes de plats d'accompagnement pour barbecue sans chichi

Ceux qui ont un œil créatif savent de première main que l'inspiration est tout autour de nous. Que vous soyez énergisé par les tons terreux de la nature, une promenade colorée dans un marché fermier local ou même par un rapide défilement sur Instagram, vous ne savez jamais ce qui pourrait susciter un nouveau projet créatif.

Dans l'esprit d'inspirer votre prochain chef-d'œuvre, nous sommes ravis de nous associer à Bounty pour faire avancer la prochaine génération d'artistes et de designers en lançant un concours national de design. Nous invitons les graphistes à postuler pour avoir la chance de voir leur travail présenté sur une nouvelle collection de serviettes en papier Brit + Co et Bounty, dont le lancement est prévu en 2022.

En plus de l'incroyable exposition d'avoir vos illustrations sur des serviettes en papier qui seront dans les magasins à travers l'Amérique l'année prochaine, vous recevrez également $5,000 pour votre art une bourse pour Fait maison, notre accélérateur d'entrepreneuriat de 10 semaines pour faire passer votre carrière de design au niveau supérieur (d'une valeur de 2 000 $) et une fonctionnalité autonome sur Brit + Co mettant en lumière votre talent artistique en tant que créateur.

Les Concours de conception créative sera lancé le vendredi 21 mai 2021 et acceptera les soumissions jusqu'au lundi 7 juin 2021.

APPLIQUER MAINTENANT

Qui doit postuler : Graphistes et illustratrices qui identifient les femmes. (En raison des limitations moyennes, nous n'acceptons actuellement pas les soumissions de conception de photographes ou de peintres.)

Ce que nous recherchons : Impressions numériques et conceptions de motifs qui reflètent votre esthétique de conception. Pensez optimiste, optimiste, brillant - quelque chose que vous voudriez voir à l'intérieur de votre maison.

Comment entrer: Appliquer ici, où il vous sera demandé de soumettre 2x fichiers de conception originaux dont vous possédez les droits pour examen. Les formats de fichiers acceptés incluent : .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD et .TIFF. Taille de fichier maximale 5 Go. Nous vous poserons également des questions sur votre inspiration de conception et vos informations personnelles afin que nous puissions rester en contact.

Processus de sélection des artistes : Des panélistes de Brit + Co et des équipes créatives de P&G Bounty jugeront les candidatures et sélectionneront 50 finalistes le 11 juin 2021 qui recevront une bourse Selfmade pour notre session d'été 2021. Ensuite, jusqu'à 8 artistes seront sélectionnés parmi les finalistes et notifiés le 18 juin 2021. Les designers choisis seront annoncés publiquement en 2022 avant le lancement du produit.

Pour toute question de concours en suspens, veuillez consulter notre page principale du concours. Bonne chance et bonne création !


20 cocktails faciles à faire à la maison

1. Mojito

Ce cocktail mojito rafraîchissant crie l'été. Mélangez du rhum blanc, du jus de citron vert, de la menthe et de l'eau gazeuse pour un plaisir instantané. Si vous voulez un gros lot, essayez notre pichet à mojito pour pichet piquant en un éclair. Essayez l'une de nos torsades pour une version délicieusement fruitée d'un classique.

Essayez plus de recettes de cocktails au rhum pour un avant-goût des tropiques.

2. Tom Collins

D'après notre expérience, les recettes simples sont généralement les meilleures. Maîtrisez l'art du classique Tom Collins, le parfait cocktail de garde-manger. Mélangez votre service habituel avec nos torsades simples, ajoutez une pincée de sirop de fleur de sureau, de framboises piquantes ou une gorgée de cognac.

Trouvez encore plus de cocktails au gin et faites bon usage de votre bouteille préférée avec nos délicieuses boissons.

3. Sexe sur la plage

Remplie à ras bord de saveurs de pêche, d'orange et de canneberge, cette boisson juteuse est idéale pour les gourmands. Mélangez notre cocktail sexe sur la plage parfaitement équilibré en deux étapes faciles, combinez, mélangez et garnissez simplement de cerises à cocktail et d'une tranche d'orange.

Besoin d'idées plus festives pour utiliser une bouteille de vodka ? Parcourez nos recettes de cocktails à la vodka pour vous inspirer.

4. Piña Colada

Tout le monde aime cette combinaison ultra-doux de noix de coco et d'ananas. Créez une piña colada rétro en un rien de temps avec notre recette facile, complète avec un parapluie kitsch. Transportez-vous dans un endroit ensoleillé et chaud à chaque gorgée. Pour une option sans alcool qui n'en est pas moins pleine de saveur, essayez notre piña colada vierge épicée.

Parcourez nos 10 meilleures recettes de cocktails rétro pour une sélection nostalgique de boissons.

5. Negroni classique

Vous n'avez besoin que de trois ingrédients clés pour faire ce negroni classique magnifiquement simple. Le vermouth sucré intensément herbacé, le campari amer et le gin s'unissent pour faire une boisson italienne traditionnelle qui vaut la peine de prendre votre temps. Garnir d'une tranche d'orange ou utiliser de l'orange sanguine en saison.

Vous vous demandez quoi faire avec le reste de votre vermouth ? Essayez nos élégantes recettes de cocktails au vermouth pour votre prochain verre.

6. Martini

Que vous l'aimiez avec du gin ou de la vodka, une version sale ou une variation fruitée, le martini est le roi de bien des cocktails. Il y a beaucoup de rebondissements alléchants, mais il suffit de deux ingrédients pour faire un martini traditionnel. Mélangez du gin ou de la vodka avec du vermouth sec et décorez avec une olive ou un zeste de citron.

Découvrez nos recettes de martini et apprenez à créer toutes les variations savoureuses.

7. Cosmopolite

Tout le monde connaît ce service fruité, étonnamment facile à préparer à la maison. Combinez le jus de canneberge aigre-doux caractéristique et la liqueur d'orange avec de la vodka aux agrumes pour un cocktail coloré vibrant. Pour un éclat supplémentaire d'agrumes, essayez notre astuce de garniture pour libérer les huiles d'orange dans le zeste.

Nos recettes de cocktails fruités sont parfaites pour toutes les occasions, essayez un cocktail d'ouragan tropical, un mojito estival à la fraise ou des mojitos acidulés au pamplemousse.

8. Whisky aigre

Changez votre dram habituel et dégustez un whisky sour classique, la boisson parfaite après le dîner. Secouez le bourbon, le citron fort, le sucre et les amers aux herbes pour créer un service ultra-doux. Le blanc d'œuf en option peut atténuer la netteté du citron et donner à la boisson une sensation plus riche.

Tournez-vous vers nos meilleurs cocktails au whisky pour des boissons rapides dignes d'une célébration. Dépoussiérez la bouteille au fond de l'armoire et transformez-la en quelque chose de spécial.

9. Russe blanc

Personne ne pouvait résister à un cocktail russe blanc crémeux au café, composé d'un filet de crème fraîche, de vodka et de liqueur de café. Vous n'êtes qu'à trois ingrédients du cocktail caféiné de vos rêves et rien de plus simple à préparer. Notre blanc russe recyclé utilise des restes de marc de café comme base pour cette version à la vanille.

Ajoutez encore plus de recettes de cocktails au café à la caféine à votre menu de boissons, de notre martini expresso ultime de niveau supérieur à un sombre ardent et orageux.

10. Margarita classique

Synonyme de climats plus chauds, la margarita classique est probablement le cocktail de tequila le plus connu. Ce short drink percutant, agrémenté de sel et d'un quartier de citron vert, est de ceux qui démarrent la fête. Pour des conseils supplémentaires sur la façon de choisir votre tequila, ainsi que des torsades et des variations savoureuses, consultez notre guide sur la façon de faire la meilleure margarita.

Embrassez cet esprit épicé avec encore plus de recettes de cocktails à la tequila, du lever du soleil classique au paloma de tequila débordant de pamplemousse rose.

11. Gin pétillant

Ce cocktail gin fizz simple mais délicieux est facilement doublé pour plus de personnes. Complétez simplement votre base de gin aux agrumes avec de l'eau pétillante et une tranche de citron pour un service estival parfait. Pour plus de style, essayez notre meilleur conseil pour obtenir la tête mousseuse caractéristique à l'aide d'un blanc d'œuf.

Offrez-vous l'un de nos meilleurs cocktails au gin fruité pour une touche de douceur avec votre esprit botanique préféré.

12. Cuba libre

Rien de plus simple que ce grand verre de cuba libre. Rehaussez votre rhum et votre cola préférés avec un filet de citron vert et servez dans un grand verre avec beaucoup de glaçons.

Familiarisez-vous avec nos 10 meilleures recettes de cocktails au rhum pour des boissons faciles pour égayer votre carte de cocktails.

13. Side-car

Inspirez-vous des années 1920 avec ce cocktail side-car au cognac super chic. Mélangez l'alcool avec de la liqueur d'orange et un filet de citron pour une boisson riche, piquante et sucrée. Si le citron est trop piquant, ajoutez un trait d'amer d'Angostura. Pour un hack triple sec facile, consultez notre astuce sur la façon de créer une version de triche à la maison.

Apprenez-en plus sur cet alcool doux dans notre guide, qu'est-ce que le brandy et comment le boire.

14. vrille

Une vrille classique combine le gin sec avec un sirop de citron vert maison et beaucoup de glace. Le sirop durera jusqu'à deux semaines au réfrigérateur pour de futures aventures de mixologie. Décorez avec une fleur comestible pour une touche spéciale et une touche de couleur.

Vous voulez secouer des boissons plus impressionnantes? Nous avons 10 cocktails au gin que vous pouvez préparer en quelques minutes.

15. Aperol spritz

Il y a de fortes chances que vous ayez déjà dégusté l'un de ces cocktails orange vifs. Maintenant, vous pouvez recréer le spritz estival d'Aperol à la maison, vous n'avez besoin que d'Aperol, de prosecco et d'eau gazeuse.

Essayez encore plus de plats italiens à l'ancienne et nos touches modernes avec nos nouvelles façons avec Aperol. Préparez une concoction de limoncello ou un Aperol negroni magnifiquement amer.

16. Tequila lever du soleil

Sortez votre shaker pour maîtriser un lever de soleil à la tequila. Cette beauté des années 70 utilise du sirop de grenadine pour créer l'effet fruité et coloré d'un lever de soleil saignant à travers la boisson.

Apprenez à préparer des cocktails plus fabuleux et ajoutez une touche mexicaine enflammée à votre prochaine soirée autour d'un verre. Essayez nos meilleurs cocktails de tequila pour essayer une combinaison de saveurs inventive.

17. Amaretto aigre

Un pour les fans de la liqueur d'amaretto douce et de noisette, l'amaretto sour est velouté avec une tête mousseuse caractéristique. C'est l'équilibre parfait entre douceur et saveurs vives d'agrumes.

Sortez de l'humble aigre et essayez un fabuleux pétillant ou un coup Bakewell accrocheur de notre collection de recettes de cocktails amaretto.

18. Thé glacé Long Island

Préparez un cocktail sensationnel, parfait à siroter par une journée ensoleillée. Notre thé glacé long island facile est une combinaison capiteuse de vodka à la vanille, de gin sec, de tequila reposado, de triple sec, de rhum et d'un trait de jus de citron vert.

Célébrez le soleil avec des cocktails estivaux encore plus colorés, du simple spritz au G&T fruité.

19. Martini expresso

Le roi incontesté des cocktails au café, personne ne pouvait résister à ce martini expresso bicolore parfait. Utilisez notre didacticiel vidéo pratique pour créer votre martini parfait et une version sans alcool sans alcool en utilisant un arbuste de vinaigre de base.

Si vous recherchez des remontants plus alcoolisés, ne cherchez pas plus loin que nos 5 façons de préparer des cocktails au café. Essayez un noir épicé et orageux avec un expresso noir ou un café aigre turc doux et crémeux.

20. Whisky highball

Tirez le meilleur parti des saveurs de whisky classiques avec un soupçon d'agrumes et une touche de menthe dans cette recette de whisky highball satisfaisante. Faites briller le whisky que vous avez choisi avec juste une poignée d'ingrédients simples, le tout en une seule étape facile. Remuez simplement, asseyez-vous et dégustez.

Pour d'autres créations de malt et boissons célébrant cet esprit épicé, parcourez notre collection de recettes de cocktails au whisky.

Vous avez apprécié ces recettes ? Essayez nos autres boissons fabuleuses…

Quelle est votre recette de cocktail facile préférée ? Laissez un commentaire ci-dessous…


2. Avocat

Les avocats offrent bien plus que de la saveur, ils renforcent également considérablement les fonctions cérébrales.

La science montre que les avocats améliorent l'apport sanguin et l'oxygène à votre cerveau, et peuvent stimuler les compétences de planification et de pensée critique. Ils contiennent également des niveaux élevés d'acides gras monoinsaturés, qui protègent les cellules nerveuses du cerveau.

Un peu d'avocat peut faire beaucoup de bien. Comme il est riche en calories, il vous suffit d'ajouter 1/4 ou 1/2 d'avocat à un repas quotidien.


10 chars à vin (oui, du vin !) à faire cet été

Ceux qui ont un œil créatif savent de première main que l'inspiration est tout autour de nous. Que vous soyez énergisé par les tons terreux de la nature, une promenade colorée dans un marché fermier local ou même par un rapide défilement sur Instagram, vous ne savez jamais ce qui pourrait susciter un nouveau projet créatif.

Dans l'esprit d'inspirer votre prochain chef-d'œuvre, nous sommes ravis de nous associer à Bounty pour faire avancer la prochaine génération d'artistes et de designers en lançant un concours national de design. Nous invitons les graphistes à postuler pour avoir la chance de voir leur travail présenté sur une nouvelle collection de serviettes en papier Brit + Co et Bounty, dont le lancement est prévu en 2022.

En plus de l'incroyable exposition d'avoir vos illustrations sur des serviettes en papier qui seront dans les magasins à travers l'Amérique l'année prochaine, vous recevrez également $5,000 pour votre art une bourse pour Fait maison, notre accélérateur d'entrepreneuriat de 10 semaines pour faire passer votre carrière de design au niveau supérieur (d'une valeur de 2 000 $) et une fonctionnalité autonome sur Brit + Co mettant en lumière votre talent artistique en tant que créateur.

Les Concours de conception créative sera lancé le vendredi 21 mai 2021 et acceptera les soumissions jusqu'au lundi 7 juin 2021.

APPLIQUER MAINTENANT

Qui doit postuler : Graphistes et illustratrices qui identifient les femmes. (En raison des limitations du support, nous n'acceptons actuellement pas les soumissions de conception de photographes ou de peintres.)

Ce que nous recherchons : Impressions numériques et conceptions de motifs qui reflètent votre esthétique de conception. Pensez optimiste, optimiste, brillant - quelque chose que vous voudriez voir à l'intérieur de votre maison.

Comment entrer: Appliquer ici, où il vous sera demandé de soumettre 2x fichiers de conception originaux dont vous possédez les droits pour examen. Les formats de fichiers acceptés incluent : .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD et .TIFF. Taille de fichier maximale 5 Go. Nous vous poserons également des questions sur votre inspiration de conception et vos informations personnelles afin que nous puissions rester en contact.

Processus de sélection des artistes : Des panélistes de Brit + Co et des équipes créatives de P&G Bounty jugeront les candidatures et sélectionneront 50 finalistes le 11 juin 2021 qui recevront une bourse Selfmade pour notre session d'été 2021. Ensuite, jusqu'à 8 artistes seront sélectionnés parmi les finalistes et notifiés le 18 juin 2021. Les designers choisis seront annoncés publiquement en 2022 avant le lancement du produit.

Pour toute question de concours en suspens, veuillez consulter notre page principale du concours. Bonne chance et bonne création !


Boire du vin peut vous rendre plus intelligent, selon un expert

Non seulement le vin laisse un goût délicieux sur la langue, mais le boire pourrait vous rendre plus intelligent. Nous allons certainement « applaudir » à cela.

Selon Gordon Shepherd, neuroscientifique de Yale, boire du vin active plus de matière grise dans le cerveau que d'écouter de la musique et de résoudre des équations mathématiques.

Conseillé

Shepherd explore le lien entre votre cerveau et votre capacité à interpréter la saveur du vin dans son livre Neuroenologie : Comment le cerveau crée le goût du vin.

L'acte de boire du vin est un processus composite qui implique de nombreux éléments différents, notamment la façon dont vous sirotez le vin, la façon dont votre langue déplace le vin dans votre bouche, la façon dont votre nez réagit à l'arôme du vin, etc.

S'adressant au Radio publique nationale, Shepherd explique pourquoi ses recherches sur la dégustation du vin vont au-delà de la simple analyse du vin pour se concentrer sur les buveurs eux-mêmes.

« Vous ne vous contentez pas de mettre du vin dans votre bouche et de le laisser là », dit-il.

"Vous le déplacez puis l'avalez, ce qui est un acte moteur très complexe."

Le cerveau joue un rôle très important dans le déchiffrement du goût du vin. Shepherd l'a comparé à la façon dont nos yeux perçoivent les couleurs.

« L'analogie que l'on peut utiliser est la couleur. Les objets que nous voyons n'ont pas de couleur eux-mêmes - la lumière les frappe et rebondit », explique-t-il.

Conseillé

« C'est lorsque la lumière frappe nos yeux qu'elle active des systèmes dans le cerveau qui créent des couleurs à partir de ces différentes longueurs d'onde.

"De même, les molécules du vin n'ont ni goût ni saveur, mais lorsqu'elles stimulent notre cerveau, le cerveau crée la saveur de la même manière qu'il crée la couleur."

Ainsi, en savourant les saveurs succulentes d'un Sauvignon Blanc, vous engagerez votre cerveau dans une activité très consciente.

Gardez cela à l'esprit lorsque les boissons coulent à flot ce Noël.


7 façons de grignoter plus intelligemment

C'est une excellente idée de choisir judicieusement les collations. Mais de nombreux aliments qui semblent avoir une grande valeur nutritionnelle ne le sont tout simplement pas. Par exemple, les muffins au son et les barres de céréales peuvent être bourrés de graisses malsaines et de sucre ajouté. Même les aliments « sans gras » contiennent souvent beaucoup de sel et de sucre ajoutés.

Voici 7 conseils pour grignoter plus intelligemment.

  1. Allez pour le grain. Les collations à base de grains entiers peuvent vous donner de l'énergie tout en restant durable. Essayez des bretzels à grains entiers à faible teneur en sel ou des croustilles tortilla, ou une portion de céréales riches en fibres.
  2. Ramenez le petit déjeuner. De nombreux aliments pour le petit-déjeuner peuvent être réutilisés comme collation nutritive plus tard dans la journée. Que diriez-vous d'une tranche de pain grillé à grains entiers garnie de confiture à faible teneur en sucre? Le granola à faible teneur en sucre fait également une collation rapide.
  3. Essayez une combinaison "haut-bas". Combinez une petite quantité de quelque chose avec des graisses saines, comme du beurre de cacahuète, avec une plus grande quantité de quelque chose de très léger, comme des tranches de pomme ou des bâtonnets de céleri.
  4. Devenir fou. Les noix et les graines non salées font d'excellentes collations. Les amandes, les noix, les cacahuètes, les graines de citrouille grillées, les noix de cajou, les noisettes, les avelines et autres noix et graines contiennent de nombreux nutriments bénéfiques et sont plus susceptibles de vous rassasier (contrairement aux chips ou aux bretzels). Cependant, les noix contiennent beaucoup de calories, alors gardez des portions petites.
  5. La collation combinée. Essayez d'avoir plus d'un macronutriment (protéines, lipides, glucides) à chaque collation. Par exemple, ayez quelques noix (protéines et graisses) et quelques raisins (glucides). Ou essayez des craquelins de grains entiers (glucides) avec du fromage faible en gras (protéines et matières grasses). Ces collations équilibrées ont tendance à vous rassasier.
  6. Snack en pleine conscience. Ne mangez pas votre collation en faisant autre chose, comme surfer sur Internet, regarder la télévision ou travailler à votre bureau. Au lieu de cela, arrêtez ce que vous faites pendant quelques minutes et mangez votre collation comme vous le feriez avec un petit repas.
  7. Prends le avec toi. Pensez à l'avance et emportez un petit sac de collations saines dans votre poche ou votre sac à main afin de ne pas vous tourner désespérément vers les biscuits au comptoir du café ou les friandises dans le distributeur automatique du bureau.

Pour apprendre à créer des plans d'action semaine par semaine et pour obtenir nos conseils et recettes de contrôle du poids, achetez le Plan de 6 semaines pour une alimentation saine, un rapport spécial sur la santé de la Harvard Medical School.

Image: ©a_namenko | Getty Images


28. Enfin, n'arrêtez jamais d'apprendre !

N'arrêtez jamais d'apprendre et vous serez toujours sur la bonne voie pour devenir plus intelligent !

Acquérir continuellement de nouvelles connaissances et améliorer vos compétences est un moyen éprouvé de réussir personnellement, et c'est quelque chose dont tout le monde peut vraiment bénéficier.⁠

Il existe de nombreuses options différentes disponibles pour améliorer votre intelligence –, y compris des moyens d'acquérir de nouvelles compétences en ligne gratuites, et l'accès à l'information n'a jamais été aussi facile et abordable. 

Des choses comme le coût, les engagements de temps et la géographie ne sont plus des obstacles. Mais ne négligez pas non plus les opportunités d'apprendre hors ligne si vous préférez apprendre en personne.

Alors suivez des cours en ligne, assistez à des webinaires, écoutez des podcasts, regardez des documentaires, en savoir plus, faites du bénévolat, travaillez avec un mentor, commencez un nouveau passe-temps, résolvez des énigmes ou des casse-têtes, ou commencez à poser plus de questions.