bi.mpmn-digital.com
Nouvelles recettes

Tranches de poulet

Tranches de poulet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tranches de poulet :

Couper la poitrine de poulet et battre avec un marteau. Mélanger les œufs avec du sel, du poivre, de l'aneth. Ajoutez suffisamment de farine pour que cela ressemble à une crème plus épaisse! Passez les morceaux de poulet dans la composition préparée et faites-les frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée !


Propulsé par Juicer.io

(5 points / total des votes : 140)

Ardelean Ancutza il y a 8 ans - 2 juin 2009 11:06

Re: Snitel de pui

Vous avez parfaitement raison ! La nourriture faite par quelqu'un d'autre est bien meilleure. J'en ai généralement marre de cuisiner et au final je n'en ai plus besoin.
Outre la croûte de légumes verts, je pense que la chapelure avec des légumes verts vous appartient aussi, donc Radu n'a pas eu beaucoup de travail pour cette recette, donc il n'a pas à se plaindre. Solidarité féminine !

Ioana il y a 8 ans - 2 juin 2009 12:40

Re: Snitel de pui

si cela ne tenait qu'à moi je ne mangerais qu'au restaurant, j'aime être servi uniquement car ils sont tellement limités en termes de plats proposés que je m'ennuierais vite. presque tous proposent le même menu, vous trouvez rarement quelque chose d'intéressant à des prix abordables.
de toute façon, je n'ose pas laisser Radu trop seul dans la cuisine. les Chinois et les snits se débrouillent. plus récemment, il fait le pot de légumes avec du riz. autrement. il y a quelque temps, il voulait me préparer le dîner, et une odeur si agréable est venue de la cuisine, mais quand goûter. c'était horrible, je ne pouvais même pas manger pour lui
il n'était pas fâché, je lui ai servi une pizza immangeable lors de notre premier dîner et il a fini par manger le maïs dans la boîte. Eh bien, j'ai fait semblant d'être contrarié à ce moment-là, mais quand j'avais faim, j'ai mangé du maïs.

Mara il y a 8 ans - 3 juin 2009 09:13

Re: Snitel de pui

Je suis aussi fan de snacks, mais je m'abstiens un peu car je ne supporte pas les frites. Quand je fais, assez rarement, la partie avec la chapelure, je procède comme ceci : je mets la chapelure dans une boite à glace, en plastique, je mets la chapelure donnée dans l'œuf puis je secoue légèrement la boite pour couvrir de le départ des deux côtés, sans avoir à le faire rouler sur l'assiette, et il n'y a plus autant de désordre autour de la boîte qu'avant sur l'assiette.

Ioana il y a 8 ans - 3 juin 2009 11:52

Re: Snitel de pui

bonne idée avec la box, je vais vraiment l'appliquer cette semaine, je prévois des ailes panées. Je fais mon plan frit pour cette année

eliza nicole il y a 8 ans - 3 juin 2009 17:08

Re: Snitel de pui

ramona il y a 8 ans - 8 juillet 2009 14:28

Re: Snitel de pui

les snits sont mes préférés, je vais essayer de faire, pour voir ce que mon futur mari aime.

ramisimion il y a 8 ans - 8 juillet 2009 21:23

Re: Snitel de pui

nous avons beaucoup aimé ces escargots, ils sont très savoureux. dorénavant je les préparerai uniquement selon votre recette. Merci!

Raluca Dumitrescu il y a 8 ans - 13 septembre 2009 12:20

Re: Snitel de pui

Je suis aussi fan des escargots. Mais parce qu'ils ont trop d'huile préparée comme ça, j'ai essayé de les faire au four, et le résultat était fantastique.

Adrian il y a 8 ans - 14 septembre 2009 04:21

Re: Snitel de pui

En ce moment je l'ai fait après cette recette, ils se sont avérés bons, nous faisons des pommes de terre au four et puis une bière va parfaitement.

ana il y a 8 ans - 16 octobre 2009 22:54

Re: Snitel de pui

iovy il y a 8 ans - 6 décembre 2009 02:25

Re: Snitel de pui

J'aime beaucoup les escalopes de poulet. la recette est très savoureuse, donc je les prépare aussi, ça vaut le coup d'essayer, pour avoir une envie

alexutza il y a 8 ans - 9 décembre 2009 13:48

Re: Snitel de pui

Je les prépare de la même manière mais je mets plus de poivre car c'est très sain

Anonyme il y a 8 ans - 24 décembre 2009 18:47

Re: Snitel de pui

Je sais que les synthétiques sont donnés d'abord par la farine, puis l'œuf, puis la chapelure

maria il y a 7 ans - 26 janvier 2010 08:54

Re: Snitel de pui

J'aime les escargots en ce moment je me suis réveillé pour décongeler le blanc de poulet.Je cherche une recette différente de d'habitude

nico il y a 7 ans - 16 février 2010 15:25

Re: Snitel de pui

J'ajoute aussi du lait aux œufs, et ça va aussi dans de la chapelure, un mélange de pain de mie du supermarché, de paprika (doux ou piquant), de poivre blanc et d'aneth.

alina il y a 7 ans - 22 février 2010 14:38

Re: Snitel de pui

Je les fais avec du maïs râpé (faire un tour au moulin) au lieu de farine ou de chapelure, ils sont de braila et j'en ai mangé pour la première fois dans un restaurant à Galati. couper la viande comme des doigts, puis malai ou malai ou.
bon appétit d'alinuta

vasilica il y a 7 ans - 15 mars 2010 16:11

Re: Snitel de pui

J'ai aimé la façon dont les tranches de poulet sont maintenant, je vais le faire. Merci

alina il y a 7 ans - 15 mars 2010 20:20

Re: Snitel de pui

ces escargots sont très bons

il y a 7 ans - 7 mai 2010 14:28

Re: Snitel de pui

mioara il y a 7 ans - 13 juin 2010 10:37

Re: Snitel de pui

bravo pour la recette !
ils se sont avérés très bons

Andreea il y a 7 ans - 2 juillet 2010 20:15

Re: Snitel de pui

EmA il y a 7 ans - 3 septembre 2010 21:23

Re: Snitel de pui

monica il y a 7 ans - 15 octobre 2010 11:28

Re: Snitel de pui

tatyana il y a 7 ans - 19 octobre 2010 07:41

Re: Snitel de pui

superr tare a l'air appétissant

Aly il y a 7 ans - 1 décembre 2010 11:46

Re: Snitel de pui

Bonne recette. Je vais l'essayer.

mihaela il y a 7 ans - 6 décembre 2010 18:39

Re: Snitel de pui

ils se sont avérés très délicieux

lena il y a 6 ans - 20 février 2011 14:49

Re: Snitel de pui

Maryus il y a 6 ans - 22 mai 2011 11:03

Re: Snitel de pui

frères). tu m'as donné envie de grignoter. .

oana il y a 6 ans - 3 juin 2011 16:04

Re: Snitel de pui

Merci de me donner des idées pour l'anniversaire de mes parents sur mon adresse oana_frumoasa2003

Michelle il y a 6 ans - 2 juillet 2011 11:23

Re: Snitel de pui

il y a 6 ans - 31 juillet 2011 13:12

Re: Snitel de pui

la recette est bonne mais elle tombe dur sur l'estomac.

Roxanna Mika il y a 6 ans - 17 août 2011 16:03

Re: Snitel de pui

Hmmm, je n'ai rien écrit ici ces derniers temps, mais cela ne veut pas dire que je n'ai pas fait de nourriture inspirée d'ici.
aujourd'hui, je vais faire les collations selon votre recette.
Mon copain part pour la délégation demain matin et je pense que je vais lui faire un sandwich avec des escalopes et une salade de choux (aussi ta recette, celle avec la mayonnaise)
Que dis-tu ??

Ioana il y a 6 ans - 17 août 2011 18:30

Re: Snitel de pui

super. vous pouvez également mettre quelques tranches de tomates dans le sandwich. à consommer rapidement, car la mayonnaise se détériore vite dans ces chaleurs.

Roxanna Mika il y a 6 ans - 18 août 2011 10:44

Re: Snitel de pui

bonjour fée de la nourriture. Je ne sais pas ce que je peux faire sans toi et sans ces recettes miracles.
J'ai fait les collations hier soir, j'ai essayé une chapelure épicée (parce que je n'ai pas trouvé de légumes verts) mais je ne les ai pas aimées car elles sortaient noires, moche, comme si elles étaient brûlées. à la fin j'ai abandonné et mis de la chapelure blanche.. ils sont sortis très bien et mon copain vient de m'appeler pour me dire qu'il a mangé un sandwich à bout de souffle) alors, vive ioanaaa :*

Ioana il y a 6 ans - 18 août 2011 11:01

Re: Snitel de pui

bonjour une version plus simple de chapelure aromatisée est ici: [lien] même si vous n'avez pas de légumes verts, mettez au moins un peu d'ail granulé et il aura déjà meilleur goût.

Roxanna Mika il y a 6 ans - 18 août 2011 11:11

Re: Snitel de pui

Je l'ai toujours à la maison ... si j'ai continué à cuisiner selon vos recettes dans lesquelles vous utilisez souvent des herbes, je les ai aussi maintenant, merci beaucoup pour tout

Florina Ghinararu il y a 6 ans - 26 septembre 2011 15:57

Re: Snitel de pui

Excellent. Et la croûte est un peu croustillante.

MARIANA il y a 6 ans - 9 décembre 2011 12:44

Re: Snitel de pui

CRISTINA il y a 5 ans - 21 janvier 2012 15:38

Re: Snitel de pui

J'AIME BEAUCOUP LES CHICKEN SNITTS. JE VOUS DONNE AUSSI UNE IDEE DE SNIPS. ET JE LA FAIS PASSER PAR L'OEUF PUIS PAR LE PESMET. C'EST TRÈS FRAGÉ TU NE DITES MÊME PAS QUE C'EST LE MARCHÉ AU POULET. UN AN ON PEUT COMMENCER À MÂCHER.

Norbert il y a 5 ans - 5 mars 2012 20:14

Pour ceux qui sont contrariés par les frites

Pour ceux qui sont contrariés par les fritures, j'ai une astuce, vous pouvez faire une escalope et sans nager dans l'huile après la friture, je recommande : dans le but de verser un peu de bière blonde sur le mélange jusqu'à ce qu'il devienne une crème fine), faire un bâtonnet de tranches de viande finement battues dans cette crème et les transformer en un peu de chapelure ou de fff corn flakes émiettés, les mettre dans une poêle dans un peu d'huile et les laisser reposer 1-1,5 minutes de chaque côté, le la viande sera bien sûr battue finement sinon ce sera un désastre. autre astuce, lorsque vous sortez les tranches de la poêle, posez-les sur les serviettes en papier absorbant et retournez-les des deux côtés au bout de 30 secondes puis servez dans l'assiette. bon appétit

fleurs il y a 5 ans - 3 avril 2012 11:11

Re: Snitel de pui

ils sont très bons et savoureux

acatrinei il y a 5 ans - 10 avril 2012 18:39

Schnitzel au poulet

Je suis fou d'escargots

TonyMaestruCooker il y a 5 ans - 5 juin 2012 18:26

Re: Snitel de pui

.Je serai un maître en cuisine mais c'est comme ça qu'il les surpasse tous.J'ai fait la même chose que toi et j'ai beaucoup aimé

Monica Mihaly il y a 5 ans - 5 juin 2012 18:53

Re: Snitel de pui

ces super escargots sont sortis, je viens de les essayer, maintenant j'ai aussi une combinaison de chapelure à faire à la maison à partir de vieux pain, d'ail et de persil vert, vous les mettez tous dans le robot et les mélangez
ils sortent aussi savoureux que ceux-ci

il y a 5 ans - 15 juin 2012 17:36

Re: Snitel de pui

Je suis en 5e et quand je suis rentré de l'école, ma mère m'attendait avec des collations extraordinaires et je lui ai demandé d'où venait la recette et quand elle m'a dit qu'elle l'avait sur le net, je ne croyais pas que ma conclusion était qu'ils sont merveilleux

dogioiu daniela il y a 4 ans - 30 avril 2013 15:07

Re: Snitel de pui

Iulia il y a 4 ans - 12 septembre 2013 02:13

Re: Snitel de pui

Merveilleuse recette, très facile à faire. Merci!

Ramona il y a 4 ans - 3 octobre 2013 17:38

Re: Snitel de pui

Elsza il y a 4 ans - 17 octobre 2013 13:27

Re: Snitel de pui

Salut,
Je vais vous raconter ma méthode d'escalope de poulet (je le fais souvent, ce soir j'ai déjà une commande pour le cuisiner)
Coupez les morceaux les plus fins de poitrine de poulet, ne les battez pas, peut-être légèrement entaillés avec un couteau Je les mets dans un bol et ajoutez du sel, du poivre, des flocons de piment (facultatif), parfois je mets de la poudre de curry (facultatif), après quoi une cuillère à café de moutarde
bien mélanger avec tous les ingrédients, et saupoudrer un peu de farine sur le dessus de façon à "saupoudrer" chaque morceau de viande - laisser reposer 20 minutes au réfrigérateur-
puis j'ai battu l'œuf avec un peu de farine et émietté séparément de la chapelure ou des cornflakes ou du maïs. ce que j'ai à la maison, mais j'ai généralement des cornflakes ou du pain de maïs. J'aime qu'ils ressortent croustillants.
je t'embrasse seulement bien

Ioana il y a 4 ans - 17 octobre 2013 16:00

Re: Snitel de pui

diaSuu il y a 3 ans - 12 mai 2014 23:16

Re: Snitel de pui

il y a 3 ans - 20 septembre 2014 00:02

Re: Snitel de pui

Oui. Asha, je prépare des collations savoureuses depuis environ 20 ans et je ne veux en aucun cas changer la recette. Délicieux.

gabi il y a 2 ans - 18 février 2015 02:03

Re: Snitel de pui

J'ai essayé fffffffffffff avec de la bonne dinde

maria il y a 2 ans - 2 novembre 2015 13:35

Re: Snitel de pui

Maintenant, je vais faire des escargots. Je suis sûr que ma famille l'aimera.

Mihaela Kovacs il y a 2 ans - 7 novembre 2015 14:35

Re: Snitel de pui

Je ne savais pas combien d'œufs mettre quand j'aidais ma mère, mais maintenant je sais et nous faisons beaucoup de collations parce que mon frère va travailler l'équipe 3 et je vais à l'école et mon père va travailler, merci bisous

Andrei il y a un an - 14 juillet 2016 11:26

Re: Snitel de pui

Ils s'en sont bien sortis. J'ai pris 750g de blanc de poulet d'Auchan désossé, tranché, salé, poivré, mélangé avec oeuf + farine et enfin avec de la chapelure. Je leur ai laissé 3 minutes d'un côté et 3 de l'autre et c'est tout. Très fort, grâce aux 3 œufs que j'ai pondus. Je recommande à tout le monde !! S'ils m'ont parlé, je peux m'adresser à n'importe qui. Je cuisine depuis 6 mois))
Astuce : ne vous laissez pas berner s'ils commencent à noircir. cela ne veut pas dire que la poitrine a brûlé mais seulement le mélange œuf + chapelure en surface. 3 minutes de chaque côté à feu moyen à élevé suffisent. Bon appétit

Andrei il y a un an - 14 juillet 2016 11:26

Re: Snitel de pui

J'avais l'impression d'être au restaurant

Andraaia il y a un an - 15 octobre 2016 01:03

Re: Snitel de pui

Pas. il ne me semble pas que la nourriture faite par l'Autre soit meilleure
C'est comme si vous cherchiez toujours des choses à finir sans travailler ? : RÉ
J'aime la nourriture que je reçois mais j'aime la nourriture et mes propres réseaux qui sortent

Daiana il y a 6 mois - 27 août 2017 11:07

Re: Snitel de pui

J'ai essayé de faire ces escargots. Ils sont très savoureux et croustillants.

Ioana il y a 6 mois - 28 août 2017 10:15

Re: Snitel de pui

Je suis content Daiana, puisses-tu aller bien

Andreea Constantin il y a 5 mois - 5 septembre 2017 16:52

Re: Snitel de pui

Il faut savoir que l'un d'eux s'est très bien passé pour moi, compte tenu de sa qualité.
Merci pour votre compréhension


Tranches de poulet, tranches cuites au four ou frites

Tranches de poulet, escalopes au four ou frites, recette d'escalopes de poitrine de poulet parisiennes. Comment faire des escalopes de poitrine de poulet, comment faire une escalope moelleuse, moelleuse, fragile ?

Crêpes

Lorsque les escargots sont dorés, nous les retournons de l'autre côté, les laissons frire et les sortons et les mettons sur une assiette que nous recouvrons de serviettes absorbantes.

Si vous souhaitez les faire cuire, placez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, saupoudrez d'un peu d'huile et enfournez à 220 degrés Celsius, faites cuire de haut en bas dans des fours électriques ou à feu moyen dans des fours à gaz.

Au bout de 20 minutes, ils reviennent. Après encore 20 minutes, vérifiez : piquez avec une fourchette et si elles sont molles, retirez, sinon, laissez un peu.

N'oubliez pas de préparer un purée de pommes de terre & ndash voir recette . C'est aussi savoureux que je le fais.

Purée de pommes de terre aux légumes

Retirez quelques cornichons ou préparez une salade de saison et le repas est prêt.

C'est tout, ce n'est pas compliqué du tout, n'est-ce pas ?

Je vous invite à voir la recette de la vidéo snipe ici :


Vous n'avez jamais cuisiné des escalopes comme celle-ci auparavant ! Fondre dans la bouche ! Escalopes de poulet douces et juteuses!

Essayez de préparer les escalopes selon cette recette. Ils sont doux, très juteux et tendres, même s'ils sont faits de poitrine de poulet. Les blancs d'œufs battus enveloppent la viande d'une couche moelleuse - le résultat est délicieux !

INGRÉDIENT:

& # 8211 700 gr de blanc de poulet (porc ou boeuf)

& # 8211 sel et poivre noir - au goût

& # 8211 ail granulé et paprika fumé - facultatif et au goût

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Coupez la poitrine de poulet en tranches. Placez les tranches sur le broyeur, couvrez-les d'une pellicule plastique et battez-les avec un marteau de cuisine.

2. Saupoudrer et frotter la viande des deux côtés avec du sel, du poivre noir, de l'ail granulé et du paprika fumé.

3. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Mélanger les jaunes d'œufs avec le lait et battre les blancs d'œufs au batteur en ajoutant une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils forment une mousse.

4. Passer chaque morceau de viande dans le jaune, puis dans la farine, dans les blancs d'œufs et faire revenir les escalopes à la poêle avec de l'huile pendant 3-4 minutes de chaque côté.

Conseils. Vous pouvez également graisser les blancs d'œufs d'un côté, à l'aide du pinceau, les transférer dans la poêle avec le blanc d'œuf vers le bas et les graisser de l'autre côté avec le blanc d'œuf.

Regardez à quel point ces escalopes sont moelleuses. Servez-les avec la garniture que vous préférez. La recette et la méthode sont intéressantes et très savoureuses.


Salade de chou

Salade de légumes chez KFC

  • 500g de chou
  • 2 carottes
  • 50g de sucre
  • 100 ml de lait
  • 100g de mayonnaise
  • 100 ml de lait fouetté
  • 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 1/2 jus de citron
  • 1 1/2 moutarde classique

Hacher finement le chou et râper les carottes, saupoudrer de sel et laisser reposer pendant 30 minutes, puis égoutter l'excès d'eau.

Dans un grand bol, mélanger le sucre, le sel, le poivre, le lait, la mayonnaise, le lait fouetté, le vinaigre, le citron et la moutarde jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le chou et les carottes au mélange, bien mélanger et laisser la salade au réfrigérateur pendant quelques heures, puis servir.

La recette du houmous en 5 minutes ! Vous pouvez en profiter pendant la saison estivale!

La recette du houmous libanais semble extrêmement compliquée si l'on pense au mélange des ingrédients. Aussi le prix d'une portion à [& hellip]

La recette simple des fêtes, il faut l'avoir sur la table de la Pentecôte !

La recette de dessert que vous pouvez déguster avec des invités à la table de Pentecôte est extrêmement facile par [& hellip]

La recette qui ne doit pas être sans Ascension ! Facile et rapide !

La recette de drob de légumes peut être une option extrêmement simple pour le repas de l'Ascension. Si c'est arrivé [& hellip]

Confiture de rhubarbe ! Le délice préféré du prince Charles !

La confiture de rhubarbe est l'une des plus anciennes recettes de confiture de notre cuisine. Peu de gens savent que les souches [& hellip]


PROMOTION IMPORTANTE CHEZ eMAG! CONSULTEZ TOUTES LES OFFRES ICI.

Mode de préparation :

1. Battez les œufs avec un peu de sel et de poivre.

2. Désossez la poitrine de poulet, lavez-la puis essuyez-la délicatement avec des torchons absorbants. Cela élimine l'excès d'eau.

3. Coupez la viande pour obtenir des escalopes plus petites.

4. Battez chacun avec un marteau de cuisine et assaisonnez de sel et de poivre.

6. Passez chaque morceau de viande dans la chapelure, puis dans l'œuf et la chapelure et faites-le frire.


Poulet croustillant

  • 500 g poitrine poitrine
  • 100 g de corn flakes
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • épices (sel, poivre, paprika fort) ail granulé

Nous avons coupé la poitrine de poulet en lanières. Mélanger les épices, moins le paprika, dans un bol ou un verre, et graisser les lanières avec le mélange.

Nous ne donnons qu'une partie des lanières avec l'ail granulé.

Battez l'oeuf et ajoutez une cuillère à café de paprika chaud (si vous n'aimez pas le chaud, mettez normal).

On broie les flocons du robot au robot culinaire ou on les met dans un sac, on le ferme et on les écrase avec le twister

Mettez les lanières de viande dans la farine, l'œuf puis les cornflakes. Faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 3-4 minutes). Servir avec des frites, une salade ou ce que vous préférez.


1. Coupez la poitrine en tranches et battez des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit fine. Ajoutez une pincée de sel et de poivre la viande battue.

2. Battez l'œuf dans un bol et placez la farine dans une assiette plate. Ajouter une pincée de sel à la farine et mélanger. Il existe également une variante dans laquelle un mélange similaire à celui des crêpes est formé à partir d'œuf et de farine.

3. Faites chauffer près de deux doigts d'huile dans une poêle. Passer la tranche de viande dans la farine, secouer l'excédent de farine, la passer dans l'œuf et de nouveau dans la farine. Faire revenir dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et env. 3 minutes sur chaque visage.

4. Retirer les escalopes sur une assiette, sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile.

Traditionnellement, une escalope de poulet se mange avec des pommes de terre préparées naturellement, de la salade ou de la purée de pommes de terre à côté de laquelle du citron est ajouté. Avec la purée de pommes de terre que j'ai écrite ici.


Cuire les escalopes de poulet en trois versions

Temps de préparation
Portions

Ingrédients

  • 1 kg de poitrine de poulet désossée
  • sel et poivre
  • huile
  • Pour les compositions de croûte :
  • 3 gros oeufs
  • sel et poivre
  • 200 g de corn flakes
  • 200gr de farine
  • 200 gr de chapelure + 50 gr de parmesan
  • paprika, facultatif

Méthode de préparation


Escargots au poulet - Recettes

Ingrédients (pour 4 portions) :

4 pièces. poitrine de poulet, désossée et sans peau
250g de farine
4 cuillères à café de sel
4 cuillères à café de poivre noir moulu
3 cuillères à soupe de gingembre râpé
1 cuillère à soupe de muscade moulue
2 cuillères à café de thym moulu
2 cuillères à café de sauge moulue
2 cuillères à soupe de paprika
1 cuillère à café de poivre de cayenne
4 œufs
8 cuillères à soupe d'eau
huile végétale pour la friture

Pour la sauce miel et ail :
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3-4 gousses d'ail écrasées
350g de miel
60 ml de sauce soja à faible teneur en sodium
1 cuillère à café de poivre noir moulu

Couper la poitrine de poulet en plusieurs filets et les battre avec un marteau. Tamiser la farine, mélanger avec le sel, le poivre noir moulu, le gingembre, la muscade, le thym, la sauge, le paprika et le poivre de Cayenne.
N'oubliez pas : ce mélange de farine et d'épices suffit pour deux lots de poulet pour cette recette, vous pouvez donc conserver le reste au réfrigérateur dans un sachet refermable.
Battre les œufs et mélanger avec de l'eau jusqu'à consistance lisse. Saler et poivrer les filets et passer la viande dans de la farine mélangée aux épices. Passer les escargots dans les œufs battus et les passer à nouveau dans le mélange de farine et d'épices.

Faites chauffer une quantité suffisante d'huile végétale dans une poêle. Lorsque l'huile est prête, faire revenir les escargots, mais attention à ne pas faire brunir trop vite. Réduire le feu à feu moyen-doux et faire revenir les escargots 4 ou 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Retirer les escargots sur une assiette préparée avec du papier absorbant, pour enlever l'excès d'huile, et les laisser reposer quelques minutes, avant de les passer dans la sauce au miel et à l'ail. Si vous le souhaitez, servez-les avec une garniture de riz ou de nouilles.
Pour la sauce au miel et à l'ail, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et l'ail haché dans une poêle. Faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que l'ail soit tendre, mais ne le laissez pas brunir ou brûler trop.
Ajouter le miel, la sauce soja et le poivre noir moulu. Gardez sur la cuisinière à feu doux pendant 5-10 minutes, retirez la sauce du feu et laissez-la refroidir pendant quelques minutes. Il est important de surveiller la sauce pendant qu'elle mijote, car elle peut sortir très rapidement. Servez chaud ces tranches de poulet avec une sauce au miel et à l'ail !


Vidéo: Power Book III: Raising Kanan Jukeboxs HIDDEN SECRETS u0026 Kanans Threat Explained