Gâteau aux biscuits de Noël italien
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Si vous connaissez la gâterie à la ricotta et à l'huile d'olive qu'est le biscuit de Noël italien, vous allez adorer cette interprétation surdimensionnée. Rendu facile avec le mélange à gâteau Betty Crocker ™ Super Moist ™, ce dessert dense et sucré vous fera repenser tout le concept d'échange de biscuits de Noël et vous donnera plutôt des visions de promenades sur les gâteaux des Fêtes.PLUS +MOINS-
Mis à jour le 11 décembre 2019
1
contenant (15 oz) de fromage ricotta, filtré de l'excès de liquide
1
cuillère à café d'extrait d'amande
1
boîte (15,25 oz) Mélange à gâteau Betty Crocker ™ Super Moist ™ Vanille française
3-4 cuillères à soupe de lait ou moitié-moitié
1
cuillère à café d'extrait de vanille
Masquer les images
1
Chauffer le four à 325 ° F. Vaporiser un moule à charnière de 9 po avec un aérosol de cuisson.
2
Dans un batteur sur socle équipé d'une palette, battre ensemble la ricotta, les œufs et l'extrait d'amande.
3
Dans un autre bol ou une grande tasse à mesurer, mélanger la crème et l'huile d'olive. Ajouter le mélange à gâteau au mélange de ricotta en petites quantités, en alternant avec le mélange de crème et d'huile d'olive. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser dans le moule préparé.
4
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Une fois cuit, passez sur une grille de refroidissement et complètement avant de le retirer du moule à charnière et de passer à un plat de service ou une assiette.
5
Dans un petit bol, fouetter ensemble le sucre en poudre, le lait et l'extrait de vanille. Utilisez plus ou moins de lait selon la consistance du glaçage. Il doit être versable, mais pas excessivement liquide. Napper de glaçage sur le gâteau et parsemer de non-pareils. Laisser le glaçage prendre avant de trancher et de servir.
Conseils d'experts
- La saveur unique de l'huile d'olive est ce qui donne à ce gâteau le goût d'un biscuit italien. Cependant, si vous n’avez pas d’huile d’olive sous la main, vous pouvez la remplacer par de l’huile de canola.
- Donnez à ce gâteau un coup de pouce citronné en remplaçant le mélange à gâteau à la vanille française par le mélange à gâteau au citron Betty Crocker ™ Super Moist ™.
Apports nutritionnels
Portion: 1 portion
- Calories
- 500
- Calories provenant des lipides
- 180
% Valeur quotidienne
- Graisse totale
- 20g
- 31%
- Gras saturé
- 8 g
- 39%
- Gras trans
- 0g
- Cholestérol
- 95 mg
- 31%
- Sodium
- 320 mg
- 13%
- Potassium
- 100 mg
- 3%
- Glucides totaux
- 72g
- 24%
- Fibre alimentaire
- 0g
- 0%
- Sucres
- 56 g
- Protéine
- 7g
- Vitamine A
- 8%
- 8%
- Vitamine C
- 0%
- 0%
- Calcium
- 20%
- 20%
- Le fer
- 6%
- 6%
Échanges:
1 amidon; 0 fruit; 3 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 1/2 lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 3 1/2 matières grasses;
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
En savoir plus sur cette recette
- Nous avons pris le biscuit de Noël préféré de votre Nonna et l'avons transformé en un gâteau aux biscuits italien magnifiquement moelleux. À base de ricotta et d'huile d'olive et recouvert d'un glaçage aux amandes, ce gâteau sucré italien ne ressemble à rien de ce que vous avez jamais eu auparavant.
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