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Gâteau roulé au chocolat avec glaçage à la crème au beurre d'arachide

Gâteau roulé au chocolat avec glaçage à la crème au beurre d'arachide


Le caramel, la banane, le chocolat et le beurre d'arachide sont tous enroulés dans ce délicieux gâteau.PLUS +MOINS-

Gâteau:

1

boîte Betty Crocker ™ Super Moist ™ mélange à gâteau au chocolat au lait

2

cuillères à soupe de sucre en poudre

Sauce caramel et arachides rôties à sec hachées, pour garnir

Remplissage de banane:

1

banane mûre (pas trop mûre)

1/2

tasse (1 bâton) de beurre non salé, ramolli

2 1/2

tasses de sucre en poudre

Crème au beurre d'arachide:

1/2

tasse de beurre d'arachide crémeux

1/2

tasse (1 bâton) de beurre non salé, ramolli

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F. Vaporiser un moule à jelly roll de 15 x 10 x 1 po d'aérosol de cuisson ou de cuisson. Tapisser de papier parchemin et vaporiser du papier d'enduit à cuisson ou de cuisson. Placer un moule en papier dans chacun des 8 moules à muffins de taille normale (à utiliser avec l'excédent de mélange à gâteau).

  • 2

    Dans un grand bol, battre le mélange à gâteau, l'eau, l'huile et les œufs à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser 2 1/2 tasses de pâte dans le plat de cuisson préparé; répartir le reste de la pâte uniformément dans des moules à muffins. Cuire le gâteau de 12 à 15 minutes (petits gâteaux de 14 à 16 minutes) jusqu'à ce qu'il soit ferme lorsqu'il est légèrement touché au centre. Refroidir complètement les cupcakes; congeler pour une utilisation future.

  • 3

    Pendant la cuisson du gâteau, préparez la garniture à la banane: Dans un grand bol à l'aide d'un batteur à main électrique, battez la banane, le beurre, le jus de citron, la vanille et le sel jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre; bien mélanger.

  • 4

    Déroulez un torchon propre sur une grande surface; saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. Retourner soigneusement le gâteau chaud sur une serviette; retirer le papier sulfurisé. Rouler le gâteau dans une serviette comme une bûche. Placer sur une grille de refroidissement; refroidir 30 minutes. Déroulez soigneusement le gâteau refroidi. Étendre la garniture aux bananes sur le gâteau jusqu'à 1/2 pouce des bords. Relancer soigneusement le gâteau et le placer sur une assiette de service. Réfrigérer le gâteau au moins 2 heures avant le glaçage.

  • 5

    Pour préparer la crème au beurre d'arachide: Dans un grand bol à l'aide d'un batteur à main électrique, battre le beurre d'arachide, le beurre et la vanille jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre; bien mélanger. Glacer le dessus et les côtés du gâteau refroidi avec de la crème au beurre. Arroser de sauce au caramel et garnir d'arachides rôties à sec hachées juste avant de servir.

Conseils d'experts

  • Servir le gâteau frais ou à température ambiante; c'est délicieux de toute façon!
  • Utilisez un couteau très tranchant et propre pour des tranches propres, jolies et tourbillonnées.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
630
Calories provenant des lipides
290
% Valeur quotidienne
Graisse totale
32 g
50%
Gras saturé
14 g
68%
Gras trans
1 / 2g
Cholestérol
135 mg
45%
Sodium
430 mg
18%
Potassium
260 mg
8%
Glucides totaux
76 g
25%
Fibre alimentaire
2g
9%
Sucres
56 g
Protéine
9g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
10%
10%
Le fer
8%
8%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 4 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1 viande riche en matières grasses; 4 1/2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Ça a l'air dur, mais attendez! Notre étape par étape vous montre à quel point cette friandise est facile à préparer. Lorsqu'il s'agit de gâteau, il n'y a jamais trop de bonnes choses, non? C'est le processus de réflexion que j'ai suivi pour préparer cet incroyable gâteau roulé: un tourbillon de garniture à la banane sucrée dans un gâteau au chocolat au lait moelleux, surmonté d'un glaçage crémeux au beurre d'arachide, d'un filet de caramel et d'arachides rôties à sec = UH YAASSSS. Il y a un drame ici, c'est sûr. Les gâteaux roulés m'intimidaient, mais la vérité est qu'ils sont en fait simples et que les résultats sont si jolis! Alors c'est génial. Mais plus important encore, ce gâteau est tellement savoureux que vous ne voulez tout simplement pas le manquer. Alors suivez les étapes ici, et vous serez sur la bonne voie pour le bonheur au caramel-chocolat-banane-beurre d'arachide. Servir le gâteau frais ou à température ambiante; c’est délicieux dans tous les cas! C’est si simple d’obtenir un gâteau roulé dans votre vie! Et le caramel, le chocolat, la banane et le beurre de cacahuète dans votre ventre en même temps.

Voir la vidéo: Comment faire le parfait gâteau roulé