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Jello Shots aux cerises aigres-douces

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La cerise douce et le citron acidulé se marient pour une délicieuse gâterie pour adultes, parfaite pour les fêtes de la Saint-Valentin.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 20 septembre 2016

1

boîte (3 oz) cerise Jell-O ™

2

enveloppes de gélatine non aromatisée (ou 5 cuillères à café)

24

cerises au marasquin avec tiges

Paillettes comestibles pour la garniture (facultatif)

Masquer les images

  • 1

    Versez 1/2 tasse de jus de citron dans une petite casserole. Saupoudrer 1 enveloppe (ou 2,5 cuillères à café) de gélatine sans saveur sur le dessus et laisser reposer 1 minute pour activer.

  • 2

    Placer sur feu moyen à élevé et porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter une autre 1/2 tasse de jus de citron. Mettre de côté.

  • 3

    Mélangez 1 boîte de gélatine de cerise avec 1 tasse d'eau dans une autre petite casserole. Saupoudrer 1 enveloppe (ou 2,5 cuillères à café) de gélatine sans saveur sur le dessus et laisser reposer 1 minute pour activer.

  • 4

    Placer sur feu moyen à élevé et porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter 1 tasse de vodka.

  • 5

    Ajouter une cuillère à soupe de mélange de gélatine de cerise au mélange de gélatine de jus de citron pour changer de couleur en rose.

  • 6

    Graisser les mini moules à muffins et essuyer avec une serviette en papier, puis remplir à moitié de gélatine de jus de citron. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fermes mais encore collants.

  • 7

    Coupez le fond de 24 cerises au marasquin pour qu'elles puissent se tenir debout dans des boîtes. Lorsque la gélatine de jus de citron (ou la couche rose) est collante et légèrement ferme, versez le mélange de gélatine de cerise sur le dessus (pour la couche rouge). Mettre au réfrigérateur, puis placer les cerises à la verticale, côté coupé vers le bas. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que complètement ferme.

  • 8

    Faites couler de l'eau chaude au fond des boîtes avec précaution pour retirer chaque dose. Ils devraient glisser facilement. Si de l'eau touche les projectiles, tamponnez-les doucement et immédiatement avec une serviette en papier. Remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Garnir de paillettes comestibles avant de servir.

Conseils d'experts

  • S'il reste de la gélatine, vous pouvez faire des couches dans un moule à gâteau ou à brownie et découper des formes après avoir pris des emporte-pièces.
  • Assurez-vous de couper vos fonds de cerises horizontalement. Si vous les coupez en diagonale, ils resteront assis avec les tiges pas complètement à la verticale dans les boîtes.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
50
Calories provenant des lipides
0
% Valeur quotidienne
Graisse totale
0g
0%
Gras saturé
0g
0%
Gras trans
0g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
20 mg
1%
Potassium
10 mg
0%
Glucides totaux
6g
2%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
5g
Protéine
0g
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
6%
6%
Calcium
0%
0%
Le fer
0%
0%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 0 Fat;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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