Pouding au pain à la gelée

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Non, nous ne gardons pas Willy Wonka caché dans notre garde-manger, mais si nous l'avons fait, c'est exactement le genre de petit-déjeuner qu'il aurait concocté. Ouais, c’est le ticket!PLUS +MOINS-
16
beignets de gâteau de taille moyenne
1
tasse de confiture de framboises sans pépins (pot de 12 oz)
2 1/2
tasses plus 1 cuillère à soupe de lait entier
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2
Vaporiser un plat de cuisson de 13 x 9 po (3 pintes) d'un enduit à cuisson. Coupez les beignets en morceaux de 1 pouce. Disposer la moitié des beignets dans un plat allant au four. Déposer 1/2 tasse de confiture de framboises par cuillerées sur les beignets. Superposer la moitié restante des beignets sur la confiture.
3
Dans un bol moyen, battre les œufs, le sucre granulé et le sel au fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer 2 1/2 tasses de lait, le beurre fondu et la vanille jusqu'à homogénéité.
4
Verser le mélange d'œufs sur les beignets; tremper 5 minutes. Poussez les morceaux de beignets dans le mélange d'œufs pour les enrober. Déposer 1/2 tasse de confiture restante par cuillerées sur les beignets.
5
Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés. Laisser reposer 15 minutes.
6
Pendant ce temps, dans un petit bol, battre le sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de lait. Nappez dessus et servez.
Conseils d'experts
- Recherchez des beignets de gâteau sans sucre dans la section boulangerie de votre épicerie.
- Ne soyez pas tenté de remplacer les beignets surélevés par les beignets de gâteau dans cette recette. Les beignets surélevés n'ont pas la même texture que les beignets de gâteau et seront trop pâteux lorsqu'ils seront trempés dans la crème anglaise.
Apports nutritionnels
Portion: 1 portion
- Calories
- 620
- Calories provenant des lipides
- 240
% Valeur quotidienne
- Graisse totale
- 27g
- 42%
- Gras saturé
- 10g
- 48%
- Gras trans
- 3 1 / 2g
- Cholestérol
- 130 mg
- 43%
- Sodium
- 340 mg
- 14%
- Potassium
- 200 mg
- 6%
- Glucides totaux
- 83 g
- 28%
- Fibre alimentaire
- 1g
- 6%
- Sucres
- 52g
- Protéine
- 9g
- Vitamine A
- 10%
- 10%
- Vitamine C
- 2%
- 2%
- Calcium
- 15%
- 15%
- Le fer
- 10%
- 10%
Échanges:
2 amidon; 0 fruit; 3 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 4 1/2 matières grasses;
Choix de glucides
5 1/2
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.