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Chili à la dinde et au chorizo ​​à la mijoteuse

Chili à la dinde et au chorizo ​​à la mijoteuse


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Ajoutez du piquant à votre chili à la mijoteuse au chorizo !PLUS+MOINS-

2

boîtes (14 oz) de tomates en dés biologiques Muir Glen™ rôties au feu

1

tasse de maïs sucré biologique surgelé Cascadian Farm™

2

à soupe d'ail émincé

2

à soupe de poudre de chili

1/2

cuillère à café de poivre de cayenne

Masquer les images

  • 1

    Dans une poêle (ou sur la cuisinière de votre mijoteuse si la vôtre a cette fonction), faites cuire le chorizo ​​et la dinde hachée. Le chorizo ​​est suffisamment gras pour que vous n'ayez pas besoin d'huile supplémentaire.

  • 2

    Ajouter les tomates en conserve, les haricots noirs, l'oignon, le maïs, l'ail et les épices et mélanger les ingrédients ensemble.

  • 3

    Réglez la mijoteuse à basse température et laissez cuire 7 heures.

  • 4

    Lorsque la mijoteuse émet un bip, ajoutez le Masa Harina.

  • 5

    Mélangez, remettez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant encore 15 minutes. Si vous êtes parti lorsque la minuterie sonne, attendez simplement de rentrer à la maison, ajoutez le Masa Harina et rallumez la mijoteuse pendant 15 minutes supplémentaires. (Si votre chili est trop épais ou un peu sec, vous pouvez toujours ajouter du bouillon de poulet ou de l'eau jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée.)

  • 6

    Verser dans des bols et servir chaud. J'aime manger le mien avec du pain de maïs.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Chili charnu copieux rendu facile grâce à la mijoteuse! J'étais anti-mijoteuse. J'étais un vrai cuisinier ! "Je n'avais pas besoin de mijoteuse", me disais-je. Puis ma mère m'en a acheté une. La moitié de mes repas sortent de la mijoteuse maintenant… oh l'ironie. Ce qui les rend si géniaux, bien sûr, c'est leur facilité d'utilisation. Ajoutez les ingrédients, revenez des heures plus tard et la nourriture est là ! Si vous êtes comme moi et que vous avez le type de mijoteuse qui a une plaque de cuisson intégrée, vous pouvez tout faire dans une seule casserole. Une fois que la viande est cuite, tout se passe bien à partir de là. Ajoutez le reste des ingrédients moins mon arme secrète et partez. Quant à mon ingrédient secret, j'ajoute toujours du Masa Harina environ 15 minutes avant la fin du chili. Qu'est-ce que Masa Harina demandez-vous? C'est la farine utilisée pour faire des tortillas, des tamales et d'autres aliments de base mexicains. Vous pouvez l'ignorer si vous le souhaitez, mais cela ajoute vraiment quelque chose.

J'adore manger du chorizo ​​dans les plats mexicains, mais comme il est si riche en calories et en matières grasses, ce n'est pas quelque chose que je mange souvent. J'allais sous le chorizo ​​de dinde pour le classique, mais je ne l'ai pas trouvé au supermarché. J'ai donc décidé de faire ma propre version plus légère.

Le chorizo ​​est généralement fabriqué à partir de morceaux de porc, de vinaigre et d'épices. L'utilisation de dinde plus maigre ou même de poulet haché réduit le gras tout en conservant de bonnes saveurs. Assurez-vous simplement d'utiliser 93% de dinde plutôt que 99%, ce qui sera beaucoup trop sec.

Ce chorizo ​​sain est si facile et polyvalent. La cuisson prend moins de 15 minutes et peut être servie avec des œufs brouillés ou au plat, ajoutés aux bols du petit-déjeuner, aux tacos ou aux burritos. Il est également faible en glucides, céto, entier30 et sans gluten.


Chili au chorizo ​​mexicain facile à la mijoteuse

Le chili au chorizo ​​mexicain à la mijoteuse facile est un chili copieux et épicé au chorizo ​​au poulet, plein de saveur et la nourriture réconfortante parfaite facile à utiliser dans la mijoteuse.

Donc, je suis en Floride, la température a atteint un niveau glacial de 68 degrés et cela signifie que tout le monde a une excuse pour sortir la mijoteuse et faire du chili. Oui, c'est ce que nous, les Floridiens, faisons … et non, je ne plaisante pas…. Pas même un peu. Alors, quelle meilleure façon d'embrasser ce front froid tropical que de se blottir autour du bar tiki avec un grand bol copieux de ce chili au chorizo ​​mexicain à la mijoteuse facile ? Arrête de rire, je suis sérieux. Chéri. … J'ai failli changer de tongs … ayez de la sympathie, pourquoi ne le feriez-vous pas ?

Blague à part, ce chili au chorizo ​​mexicain à la mijoteuse facile est le meilleur moyen de garder le froid à distance. Rempli de tonnes de vos saveurs mexicaines préférées, de tendres morceaux de poulet et de chorizo ​​épicé, ce chili au chorizo ​​mexicain à la mijoteuse facile est la chose facile que vous ferez toute la journée. Vous savez pourquoi nous aimons les mijoteuses. effort minimal, rendement maximal. Amen!

QU'EST-CE QUE CHORIZO ?

Délicieux toute la journée, mes amis. Techniquement, le chorizo ​​est une saucisse de porc espagnole épicée. Il est utilisé dans tant de plats étonnants que vous voudrez commencer à tous les collectionner et à essayer chacun d'entre eux. Le chorizo ​​est utilisé dans les chilis, les omelettes, les salades, les ragoûts de fruits de mer, les nachos, les boulettes de viande, les hamburgers, les enchiladas, le queso fundido. C'est tout simplement de la bombe !

AI-JE BESOIN DE CUISSON MON POULET AVANT DE L'AJOUTER À LA MIJOTEUSE ?

Nous sommes tous au sujet de la compression facile du citron ici .. cela signifie que la réponse est NON! Et pour me soutenir, l'USDA vous recommande de faire cuire de gros morceaux de viande dans une mijoteuse sur le réglage de chaleur ÉLEVÉE pendant 1 heure, puis de réduire au réglage de chaleur FAIBLE pour le temps de cuisson restant. Il n'est donc pas nécessaire de faire cuire votre poulet avant de l'ajouter à la mijoteuse.

COMMENT FAIRE UN CHILI CHORIZO MEXICAIN FACILE À LA CUISSON LENTE ?

Facile! Pour préparer ce chili au chorizo ​​mexicain à la mijoteuse facile, commencez par retirer votre chorizo ​​de ses boyaux et faites dorer la viande à feu moyen-élevé dans une grande casserole. Assurez-vous de briser la viande pendant que vous la faites cuire pour qu'elle soit bien cuite. La raison pour laquelle vous faites cuire la viande en premier est qu'elle peut être extrêmement grasse, vous devez donc en retirer autant que possible avant de l'ajouter à la mijoteuse. Une fois que votre chorizo ​​est cuit, retirez la viande de la poêle avec une écumoire et ajoutez-la à votre mijoteuse.

Ensuite, ajoutez vos poivrons, jalapenos, gousses d'ail et oignon dans un petit robot culinaire et mélangez jusqu'à ce que vos articles soient légèrement hachés. Ajoutez ceci à la mijoteuse, suivi de la pâte de tomate, des tomates, des haricots, des piments, du bouillon, du maïs et des épices.

Remuez rapidement, puis ajoutez vos poitrines de poulet sur le dessus, couvrez avec le couvercle et faites cuire à puissance élevée pendant une heure. Une fois l'heure écoulée, réduisez le feu à doux pendant les 5 à 8211 6 heures suivantes. Lorsque le temps est écoulé, effilochez légèrement votre poulet et servez votre chili au chorizo ​​mexicain à la mijoteuse facile sur du riz ou de la polenta au fromage. Garnir de piment en dés, de fromage, de crème sure, de coriandre et peut-être même d'un filet de citron vert.

Vous cherchez des recettes de mijoteuse plus faciles à partager avec votre famille et vos amis ? Découvrez ci-dessous quelques-unes de mes recettes préférées à la mijoteuse.


Chili à la dinde à la mijoteuse

L'hiver essaie désespérément de rester, mais nous savons que le printemps approche à grands pas. Et comme nous n'avons pas encore atteint la fin de la saison froide, autant en profiter ! Je ne peux pas penser à une meilleure façon de profiter des dernières semaines des températures froides qu'avec un bol de chili fumant.

J'ai essayé ce chili à la dinde à la mijoteuse il y a quelques semaines, et c'est vraiment la meilleure recette de chili rapide et facile! N'ayez pas peur de la Turquie en son nom. La dinde hachée est plus maigre que le bœuf haché et vous ne remarquerez pas de différence de saveur. Si vous le pouvez, recherchez une dinde de bonne qualité composée à 90 % de maigre et à 10 % de matières grasses pour réduire les calories et les matières grasses.

Cette recette ne prend que 15 minutes à préparer - la partie la plus longue du travail de préparation consiste à hacher les légumes. Ensuite, jetez simplement tous les ingrédients ensemble dans une mijoteuse. Laissez mijoter toute la nuit ou pendant que vous êtes au travail, et vous aurez un plat fantastique prêt à votre retour.

Alors, pour dire adieu à l'hiver avant de vous présenter des recettes ensoleillées et printanières, préparez un bon pot de chili et habillez-le avec vos garnitures préférées. Assurez-vous de nous informer du résultat de votre repas en utilisant le hashtag #CookWithConfidence pour avoir une chance de voir votre plat présenté sur notre Twitter ou Instagram ! Bonne cuisine !


Ce chili à la dinde peut-il être congelé?

Oui! Le chili fait un excellent repas au congélateur.

Comment congeler :

Préparez simplement comme indiqué et laisser le piment revenir à température ambiante avant de le congeler.

Une fois refroidi, placez-le dans des sacs de congélation robustes ou dans un récipient alimentaire en verre hermétique et congelez jusqu'à 3 mois.

Comment réchauffer :

Décongeler une nuit au réfrigérateur et réchauffer sur la cuisinière.

Vous pouvez également placer la soupe surgelée dans un faitout ou une casserole à fond épais, ajouter de l'eau ou du bouillon, décongeler et réchauffer sur la cuisinière.

Combien de temps dure-t-il au réfrigérateur ?

Si vous ne le congelez pas, ce chili à la dinde durera 3 à 4 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Ce chili est fumé et savoureux et totalement réconfortant. Je suis heureux de comprendre maintenant ce que les autres ont depuis de nombreuses années. Le chili est incroyable.


Voir la vidéo: Chili con carne. Lidl Cuisine