bi.mpmn-digital.com
Nouvelles recettes

McDonald's étend les tests de Mighty Wings et plus d'actualités

McDonald's étend les tests de Mighty Wings et plus d'actualités


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dans le Media Mix d'aujourd'hui, une Wendy's essaie d'éviter l'Obamacare, et une ferme à la discothèque apparaît à Austin, au Texas

Le Daily Meal vous apporte les plus grandes nouvelles du monde de l'alimentation.

McDonald's étend ses tests sur les ailes :On dirait que Mickey D's maintient son offre d'ailes, alors qu'ils étendent les tests pour Mighty Wings à Chicago. Des ailes de bison et un McFlurry, ça vous tente ? [SCS]

Wendy's contournant l'Obamacare : A Wendy's à Omaha, Neb., a réduit les heures de travail des travailleurs afin d'éviter de payer pour les soins de santé. [WAOUH]

De la ferme à la discothèque : Eater a eu vent de ce qui est présenté comme une « ferme à la discothèque », avec un menu de viandes et de légumes locaux et une tenue disco encouragée. Nous sommes en bas. [Mangeur]

Uniformes racistes du restaurant mexicain : Un joint de tacos en Caroline du Sud reçoit des critiques pour des chemises insensibles à la race avec les mots "Comment attraper un immigrant illégal", accompagné d'une image d'une souricière géante avec des tacos. Aïe. [badaud]


Arby&rsquos teste des ailes de bison désossées et des frites ondulées qui ne vous coûteront que 5 $

Arby's est connu pour ses sandwichs imposants, ses délicieuses frites frisées, ses délicieux milkshakes et, enfin, pour TOUTES les viandes. Mais il semble que même le roi des viandes continue d'innover, testant toutes sortes de nouveaux plats délicieux. y compris les ailes. Oui, Arby's a été aperçu en train de vendre des ailes désossées à certains endroits et ils reçoivent déjà des critiques élogieuses.

Nous avons remarqué cela pour la première fois sur Chewboom, mais la chaîne a également confirmé le test avec nous, ajoutant qu'il s'agissait en fait de deux tests différents. Tout d'abord, Augusta, GA, et Syracuse, NY, où la chaîne propose des ailes désossées en six pièces. Ils sont préparés avec du poulet à la viande entièrement blanc dans une panure croustillante mélangée à votre choix de sauce Buffalo classique ou de sauce au miel chaud. Comme si cela ne suffisait pas, ils sont également servis avec des frites ondulées et du ranch pour un maximum de possibilités de trempette et pour seulement 5 $. Si vous êtes situé dans l'une ou l'autre ville, ce test se déroulera jusqu'à fin janvier, alors lancez-vous !

Si vous êtes situé à Evansville, IN, et Greensboro, Caroline du Nord, vous aurez un peu plus de temps car leur test se déroulera jusqu'à la fin mars. Leurs ailes sont offertes à la carte ou dans le cadre du menu Valeur quotidienne à 2/6 $. Oh, et sur les deux marchés de test, vous pouvez également obtenir un Boneless Wings & Crinkle Fries de neuf pièces pour 6 $. J'ai déjà faim !

Quant à leur goût, quelqu'un qui a pu essayer les ailes a dit à Chewboom qu'ils étaient "assez bons" et que la sauce Buffalo semble être la même que celle qu'ils utilisent sur leur sandwich au poulet Buffalo. Bon à savoir! Des ailes en accompagnement de mon prochain sandwich au rosbif ? Cela ne me dérange pas si je le fais.


Petites nouveautés : “Mighty Wings,” yaourt au pamplemousse et beignets et muffins sans gluten

Envie des dernières mises à jour culinaires ? Découvrez ces petites bouchées d'actualités culinaires, tout juste sorties de la plaque chauffante.

McDonald’s va battre ses “Mighty Wings”

Après avoir testé avec succès ses “Mighty Wings” à Atlanta l'année dernière, McDonald’s va reprendre son envol. Cette fois à Chicago, cette semaine. À quoi sert le rabat ? Une nouvelle offre de poulet au menu de la chaîne : “Mighty Wings,” des ailes de poulet vendues en trois, cinq ou 10 pièces avec un prix à partir d'environ 3 $.

Le nouvel article se rend à Chicago pour d'autres tests avant que McDonald's ne prenne une décision finale. Le grand public semble adorer ses ailes. La popularité des ailes de poulet dans les restaurants a augmenté au cours de la dernière année. Mais ne mettez pas encore vos plumes dans un volant. Même si “Mighty Wings” est jugé suffisamment efficace pour être ajouté au menu, il se peut que ce ne soit pas une chose permanente. McDonald’s pourrait décider d'offrir cet article comme l'une de ses options à durée limitée.

Pinkberry laisse entrer le soleil !

Juste à temps pour apporter une dose de soleil citronné à ses magasins et à ses clients cet hiver, Pinkberry a lancé sa saveur Pamplemousse Pinkberry plus tôt ce mois-ci. C'est peut-être la dose de soleil que vous recherchiez !

Le yogourt acidulé comprend des morceaux de pamplemousse mûr coupés à la main pour une saveur tropicale. Vous pouvez vous procurer cette nouvelle saveur qui comprend également quelques accords parfaits : des amandes caramélisées pour une bouchée croustillante sucrée et une purée de basilic pamplemousse faite de toute pièce dans les magasins. Essayez le Pamplemousse Pinkberry piquant seul ou associez-le avec les mélanges que vous préférez.

Tous les fruits frais, les garnitures sèches et liquides de Pinkberry sont 100 pour cent exempts de gras trans, d'huiles hydrogénées et de sirop de maïs à haute teneur en fructose, et son yogourt est fait de vrai lait et de yogourt contenant des cultures vivantes et actives. Trouver un magasin près de chez vous.

Les beignets et muffins sans gluten font le tour de Dunkin’ Donuts

Il existe quelques nouvelles options de menu dans certains magasins Dunkin’ Donuts : des beignets et des muffins sans gluten sont testés dans les magasins des régions de Boston et de Miami. Au menu du test, des muffins aux myrtilles et des beignets au sucre à la cannelle.

Selon la National Foundation for Coeliac Awareness (NFCA), les produits sans gluten seront emballés individuellement et sont "dangereusement délicieux". Il n'y a pas eu d'annonce officielle sur le moment où ces produits pourraient se matérialiser sur d'autres marchés, mais Dunkin’ Donuts devrait faire l'objet d'un test plus important en février, avec la possibilité d'un déploiement complet sur le marché (sans jeu de mots) vers l'été. La NFCA a noté que les ventes de produits sans gluten ont augmenté d'environ 18 pour cent sur une période d'un an à compter d'août 2012.


Les États-Unis étendent l'utilisation du vaccin contre le coronavirus de Pfizer, ouvrant la voie aux enfants aussi jeunes que 12 ans pour se faire vacciner

16h35 le 10 mai 2021 HAC

Les vaccins COVID-19 sont enfin destinés à plus d'enfants alors que les régulateurs américains ont étendu lundi l'utilisation du vaccin de Pfizer à ceux qui n'ont que 12 ans, déclenchant une course pour protéger les collégiens et les lycéens avant qu'ils ne retournent en classe à l'automne.

Les injections pourraient commencer dès qu'un comité consultatif fédéral sur les vaccins émettra des recommandations pour l'utilisation du vaccin à deux doses chez les 12 à 15 ans, prévu mercredi.

La vaccination des enfants de tous âges sera essentielle pour un retour à la normale. La plupart des vaccins COVID-19 déployés dans le monde ont été autorisés pour les adultes. Le vaccin de Pfizer est utilisé dans plusieurs pays pour les adolescents aussi jeunes que 16 ans, et le Canada est récemment devenu le premier à étendre l'utilisation à 12 ans et plus. Les parents, les administrateurs scolaires et les responsables de la santé publique d'ailleurs attendent avec impatience le coup de feu pour devenir disponible pour plus d'enfants.

"C'est un moment décisif dans notre capacité à lutter contre la pandémie de COVID-19", a déclaré à l'Associated Press le Dr Bill Gruber, vice-président senior de Pfizer qui est également pédiatre.

La Food and Drug Administration a déclaré que le vaccin Pfizer est sûr et offre une protection solide aux jeunes adolescents sur la base de tests effectués sur plus de 2 000 volontaires américains âgés de 12 à 15 ans. L'étude n'a trouvé aucun cas de COVID-19 chez les adolescents complètement vaccinés par rapport à 18 chez les enfants. donné des coups factices. Plus intrigant, les chercheurs ont découvert que les enfants développaient des niveaux plus élevés d'anticorps anti-virus que les études précédentes mesurées chez les jeunes adultes.

Les adolescents plus jeunes ont reçu la même dose de vaccin que les adultes et ont eu les mêmes effets secondaires, principalement des douleurs aux bras et une fièvre pseudo-grippale, des frissons ou des courbatures qui signalent un système immunitaire renforcé, en particulier après la deuxième dose.

Pfizer et son partenaire allemand BioNTech ont récemment demandé une autorisation similaire dans l'Union européenne, d'autres pays suivront.

Les dernières nouvelles sont les bienvenues pour les familles américaines qui ont du mal à décider quelles activités peuvent reprendre en toute sécurité lorsque seuls les plus jeunes membres de la famille ne sont pas vaccinés.

"Je ne peux pas me sentir totalement à l'aise parce que mes garçons ne sont pas vaccinés", a déclaré Carrie Vittitoe, enseignante suppléante et rédactrice indépendante à Louisville, Kentucky, qui est entièrement vaccinée, tout comme son mari et sa fille de 17 ans.

La décision de la FDA signifie que son fils de 13 ans pourrait bientôt être éligible, ne laissant que son fils de 11 ans qui ne serait pas vacciné. La famille n'a pas encore recommencé à aller à l'église, et les vacances d'été seront un voyage sur la route afin qu'ils n'aient pas à prendre l'avion.

"Nous ne pouvons pas vraiment revenir à la normale parce que les deux cinquièmes de notre famille n'ont pas de protection", a déclaré Vittitoe.

Pfizer n'est pas la seule entreprise à vouloir abaisser la limite d'âge pour son vaccin. Moderna a récemment déclaré que les résultats préliminaires de son étude chez les 12 à 17 ans montraient une forte protection et aucun effet secondaire grave. Une autre société américaine, Novavax, a un vaccin COVID-19 à un stade avancé de développement et vient également de commencer une étude chez les 12 à 17 ans.

La prochaine étape consiste à tester si le vaccin fonctionne pour les enfants encore plus jeunes. Pfizer et Moderna ont tous deux commencé des études américaines sur des enfants âgés de 6 mois à 11 ans. Ces études explorent si les bébés, les enfants d'âge préscolaire et les enfants d'âge primaire auront besoin de doses différentes de celles des adolescents et des adultes. Gruber a déclaré que Pfizer s'attend à ses premiers résultats à l'automne.

En dehors des États-Unis, AstraZeneca étudie son vaccin chez les 6 à 17 ans en Grande-Bretagne. Et en Chine, Sinovac a récemment annoncé avoir soumis des données préliminaires aux régulateurs chinois montrant que son vaccin est sans danger pour les enfants dès l'âge de 3 ans.

Les enfants sont beaucoup moins susceptibles que les adultes de tomber gravement malades à cause de COVID-19, mais ils ont toujours été durement touchés par la pandémie. Ils représentent près de 14% des cas de coronavirus du pays. Au moins 296 sont décédés du COVID-19 aux États-Unis seulement et plus de 15 000 ont été hospitalisés, selon un décompte de l'American Academy of Pediatrics.

C'est sans compter le nombre de membres de la famille qui tombent malades ou meurent - ou la perturbation de l'école, des sports et d'autres activités si cruciales pour le bien-être général des enfants.

« En ce moment, les enfants ont du mal », a déclaré Gruber. De plus, "nous avons besoin d'autant de personnes dans le pays qui ont le potentiel de transmettre le virus pour être protégées".

Les experts disent que les enfants doivent se faire vacciner si le pays veut vacciner les 70 % à 85 % de la population nécessaires pour atteindre ce qu'on appelle l'immunité collective.

En attendant, les Centers for Disease Control and Prevention affirment que les personnes non vaccinées – y compris les enfants – devraient continuer à prendre des précautions telles que porter des masques à l'intérieur et garder leurs distances avec les autres personnes non vaccinées en dehors de leur foyer.


Arche de Luxe

L'Arch Deluxe a l'honneur douteux d'être l'un des échecs les plus spectaculaires de McDonald's.

En 1996, lorsque l'Arch Deluxe a été introduit, McDonald's avait du mal à ne pas être associé aux enfants. Il suffit de regarder l'abondance de restaurants avec des PlayPlaces attenantes, la popularité des Happy Meals et les mascottes du restaurant comme Ronald McDonald et le sournois Hamburglar.

Dans l'espoir d'attirer les clients adultes, McDonald's a lancé l'Arch Deluxe en grande pompe avec une campagne publicitaire à la hauteur. Il s'appelait le « Burger au goût d'adulte » et était composé de bœuf frais (non congelé), puis placé sur un petit pain à la farine de pomme de terre et garni de « Sauce Arch », de fromage, d'oignon, de laitue, de tomate, et bacon poivré. La chaîne l'a commercialisé de manière agressive comme étant un hamburger pour les types sophistiqués, dépensant environ 150 à 200 millions de dollars en publicité.

Malheureusement, il est tombé à plat. Les gens ne vont tout simplement pas chez McDonald's pour un repas raffiné - ils recherchent principalement quelque chose de bon marché et de pratique. Le hamburger a été bientôt abandonné.

Si vous êtes l'un des rares à avoir apprécié l'Arch Deluxe, vous avez peut-être de la chance. La rumeur dit qu'en janvier 2018, les restaurants McDonald's de l'Oklahoma et du Texas testaient quelque chose appelé Archburger, essentiellement une refonte de l'Arch Deluxe. Si les tests se déroulent bien, il sera proposé dans tout le pays pour 2,19 $ la pop, un luxe abordable en effet.


Stratégie de valeur de McDonald's + Plus

McDonald's Corp. a déclaré qu'elle se concentrerait davantage sur la valeur de sa gamme de prix après les résultats décevants du troisième trimestre. Cela signifie une forte poussée marketing derrière le nouveau Dollar Menu + More et un défilé probable de nouvelles variantes de hamburgers McDouble, comme indiqué précédemment. Cela passera en grande partie par les nouveaux canaux médiatiques : le PDG Don Thompson a déclaré aux analystes que la chaîne avait l'intention d'intensifier son « engagement numérique » avec les consommateurs.

Pour le trimestre clos le 30 septembre 2013, les ventes mondiales des magasins comparables de McDonald's ont augmenté de 0,9 %, les ventes de produits aux États-Unis n'augmentant que de 0,7 %. Ce gain de moins de 1% est survenu malgré les tirs de McDonald's au cours du trimestre : le retour du Monopoly et l'introduction des sandwichs au steak pour le petit-déjeuner, du Quarter Pounder BLT et, surtout, des Mighty Wings, en septembre.

Thompson a déclaré que les ventes de Mighty Wings étaient "au bas de nos attentes". Les ventes de comp de septembre n'ont augmenté que de 0,4%. Il a admis que les ailes étaient peut-être trop chères pour le marché à 1 $ pièce, comme s'en sont plaints les franchisés. Bien que les ailes aient pu être trop épicées pour certains, McDonald's vendra 35 millions de livres d'ailes, a déclaré Thompson. Il a nié qu'il y ait un fossé important entre les opérateurs et le siège, affirmant qu'il n'avait "jamais vu un alignement aussi fort depuis des années" entre le franchiseur et les franchisés.

Le vrai problème, a insisté Thompson, ne réside pas dans la marque McDonald's, mais dans les conditions économiques difficiles et les pressions concurrentielles accrues qui entravent la croissance de tous les acteurs du marché des restaurants informels. Les consommateurs dépensent simplement un peu moins dans les QSR, a-t-il concédé. En particulier, la clientèle de McDonald's s'est « bifurquée », la partie à revenu moyen à faible de la base « étant davantage axée sur les dépenses discrétionnaires » et plus soucieuse de la valeur, a-t-il déclaré. Compte tenu de cela, la chaîne dit qu'elle s'attend à ce que les ventes d'octobre soient stables malgré le déploiement du Southwest Premium McWrap.

Le menu Dollar + More est conçu pour plaire à ce grand groupe de consommateurs « stressés ». La plupart des produits coûteront entre 1 $ et 2 $, bien que certains articles, tels que les McNuggets de 20 pièces, coûteront jusqu'à 5 $. McDonald's a testé plusieurs nouveaux éléments pour ce menu, notamment un hamburger Southwest McDouble garni de lanières de tortilla, un Bacon McDouble (ci-dessous), un McChicken Deluxe et d'autres. Ceux-ci donnent aux opérateurs de McDonald's une « flexibilité des prix » et offrent aux consommateurs « des niveaux variables d'abordabilité » et une « échelle de valeur » qu'ils peuvent gravir à leur guise.

Le nouvel arrangement s'étend sur le menu Dollar vieux de 10 ans qui, selon Thompson, représente 13 à 15 % des ventes. Un tiers de tous les clients tirent parti du menu Dollar d'une manière ou d'une autre, a-t-il ajouté. Les prix de McDonald's ont augmenté de 2,6 pour cent cette année, ce qui est inférieur à la composante des aliments à emporter de l'indice des prix à la consommation.

Au troisième trimestre, les ventes de comp en Europe ont augmenté de 0,2 % grâce à de solides performances au Royaume-Uni et en Russie et à des résultats solides en France qui ont partiellement compensé une baisse en Allemagne. La faiblesse persistante des ventes en Chine, au Japon et en Australie a entraîné une baisse des ventes en Asie/Pacifique/Moyen-Orient/Afrique (APMEA) de 1,4 %.


Cette approche de retour aux sources peut-elle ramener McDonald's à la croissance américaine ?

Peut-être que nous regarderons tous Mighty Wings comme le moment où McDonalds (NYSE:MCD) a sauté le requin. Le restaurant de restauration rapide préféré des États-Unis est apparemment en train d'apprendre à quel point son menu est devenu encombré et confus alors qu'il continue d'élargir son offre dans le but de servir un public plus large.

Maintenant, McDonald's cherche à se réinitialiser. Le PDG Don Thompson promet une approche de "retour aux sources" qui met l'accent sur les best-sellers de l'entreprise : le Big Mac, l'Egg McMuffin, le Filet-O-Fish et les frites.

"Nos produits de base sont des favoris familiers pour nos clients", a déclaré Thompson lors de la conférence téléphonique du premier trimestre de la société. « Ils représentent vraiment McDonald's pour tous nos clients, et à environ 40 % des ventes totales, ils représentent pour nous un atout commercial incroyable qui nécessite un rythme constant de communication. »

Thompson a reconnu que les changements que l'entreprise entreprend - y compris l'accent marketing sur les produits de base - ne serviront pas de "solution miracle" pour ramener l'entreprise à la croissance aux États-Unis. Mais McDonald's doit entreprendre des efforts pour changer le cours il a été sur son marché domestique.

Le bénéfice d'exploitation pour le dernier trimestre aux États-Unis a baissé de 3%. Les ventes à magasins comparables ont chuté de 1,7%. Les comps ont continué à baisser le mois dernier et se situent maintenant à sept mois consécutifs de baisse.

Passer au fast-décontracté
Le porte-drapeau de la restauration rapide du pays - avec des concurrents de longue date comme Burger King -- a perdu des clients au profit de rivaux du côté décontracté, comme le groupe à croissance rapide Chipotle Grillades mexicaines (NYSE:CMG) chaîne et Starbucks (NASDAQ:SBUX) , qui continue d'explorer des moyens d'étendre son menu alimentaire.

Chipotle, le spin-off unique de McDonald's, a connu un grand succès en partie en jouant une sorte de rôle anti-McDonald's à l'intérieur de l'espace de la restauration rapide. Le fabricant de burrito a dépassé la concurrence féroce en concentrant son marketing sur un message visant à sensibiliser à la qualité et à l'approvisionnement des aliments.

Les clients continuent de répondre. La croissance des ventes à magasins comparables pour Chipotle a été phénoménale, en hausse de 13,4% par rapport au premier trimestre de 2013, une accélération par rapport au nombre impressionnant de 9% de comps au trimestre précédent. Le chiffre d'affaires global de la chaîne est en hausse de 24,4%.

Starbucks, quant à lui, continue de prendre des mesures qui font monter la température sur les Golden Arches et ses frères de restauration rapide conventionnels. L'entreprise la plus connue pour son café propose désormais une gamme complète de sandwichs pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il a fait du drive-in un élément clé de ses plans d'expansion pour l'avenir, une autre grève contre les acteurs traditionnels de la restauration rapide.

Et sa décision la plus récente est peut-être la plus choquante : Starbucks prévoit de commencer à servir des hamburgers à La Boulange en Californie.

Apporter des améliorations
McDonald's voit trois façons de s'améliorer : améliorer le service client, créer un marketing plus efficace et trouver un meilleur équilibre entre ses éléments de menu traditionnels et éprouvés et ses nouvelles offres.

Les deux derniers vont de pair. Les offres de menu de base sont des éléments avec lesquels les clients ont "une grande connexion émotionnelle", a déclaré Thompson. Ces frites et sandwichs sont des aliments que certaines personnes ont mangés toute leur vie, du moins à titre d'indulgence occasionnelle, et que beaucoup ont de bons souvenirs d'avoir apprécié dans leur enfance - ou avec leurs enfants.

Il est donc logique de se concentrer sur ces produits avec une approche de « retour aux sources ». Dans le même temps, McDonald's ne peut pas compter uniquement sur ces produits, en particulier avec l'évolution des goûts des consommateurs donnant naissance à des concurrents rapides et décontractés promettant des ingrédients meilleurs et plus frais.

Ce qui peut jouer un rôle essentiel dans le maintien de l'équilibre de McDonald's entre la variété et l'accent mis sur ces produits de base, ce sont les nouvelles stations de cuisine que la chaîne installe dans les restaurants cet été. Ceux-ci fourniront aux clients une plus large gamme d'ingrédients frais et de condiments pour garnir leurs sandwichs. Cela permet une approche personnalisée qui compléterait les recettes éprouvées comme le Big Mac.

La ligne de fond stupide
Dans un marché de la restauration rapide de plus en plus concurrentiel, McDonald's s'est peut-être trop éloigné de l'identité qui a contribué à faire de l'entreprise le restaurant préféré du pays. Une nouvelle approche de « retour aux sources » qui mettra en évidence les principaux succès tels que le Big Mac et l'Egg McMuffin visera à aider les clients à renouer avec les favoris de longue date tout en cherchant à s'aventurer dans une approche de création personnelle.


Le comté de Dallas vise à signaler des données supplémentaires quotidiennement à mesure que le Texas rouvre et que les tests se développent

18:58 le 20 mai 2020 CDT

Le comté de Dallas espère aider le public à mieux comprendre la propagation continue du coronavirus en fournissant plus de données des hôpitaux de la région.

Le juge du comté Clay Jenkins et le directeur du département de la santé, le Dr Philip Huang, ont déclaré Les nouvelles du matin de Dallas comité de rédaction mercredi que le comté commencera à publier des informations détaillées sur les admissions à l'hôpital et la capacité en lits à mesure que l'État rouvrira et que les tests deviendront plus fréquents.

Jusqu'à récemment, le comté n'avait signalé que de nouveaux cas et décès, des données qui, selon les critiques, ne permettent pas de saisir la véritable ampleur de la menace.

Les données hospitalières – que Huang a sporadiquement mises en évidence lors de conférences de presse et de réunions de comté mais qui n'ont pas été fournies quotidiennement – ​​refléteront probablement les informations actuellement partagées par la ville de Dallas.

Depuis fin mars, la ville de Dallas exige des hôpitaux de son territoire qu'ils déclarent les lits d'hôpitaux disponibles. Les nouvelles données du comté, fournies par le North Central Texas Trauma Regional Advisory Council, jetteront un filet plus large. Le conseil est un organisme à but non lucratif qui coordonne les ressources de soins de santé entre les différentes agences.

"Ce sont nos données les plus actuelles", a déclaré Huang. Les hôpitaux rapportent ces chiffres quotidiennement, a-t-il déclaré, tandis que les résultats des tests sont souvent communiqués plusieurs jours après le prélèvement d'un échantillon.

Parmi les nouvelles données que le comté de Dallas rapportera, il y a le nombre de personnes qui visitent une salle d'urgence soupçonnées d'avoir COVID-19, la maladie causée par le virus. Mercredi, les hôpitaux de la région ont signalé 409 visites de ce type. Une ligne de tendance moyenne sur sept jours, qui est incluse dans le rapport et aide à corriger les irrégularités de déclaration, suggère un taux similaire à celui d'il y a deux semaines.

Parce que le virus est nouveau, les experts de la santé évaluent toujours les données et les modèles qui fournissent les meilleures informations pour aider les gens à comprendre comment il se propage. Les experts de la santé sont plus susceptibles de se fier à une constellation d'indicateurs plutôt qu'à un seul point de données.

Les données hospitalières, ainsi que les nouveaux cas et décès, que le comté prévoit toujours de signaler, fourniront au public et aux décideurs l'image la plus complète de la propagation du virus, espèrent les responsables.

On ne sait pas à quel point le nouveau virus est répandu, étant donné qu'un nombre incalculable de personnes peuvent être asymptomatiques. Une étude de cas fédérale a révélé qu'environ 50 pour cent des résidents d'une maison de soins infirmiers avaient COVID-19 mais aucun symptôme, comme une fièvre ou une toux sèche.

Bien qu'aucun point de données ne soit parfait, Huang a déclaré que les responsables de la santé devraient être en mesure d'évaluer la gravité de la propagation en fonction des tendances des admissions à l'hôpital.

La réunion virtuelle avec le comité de rédaction visait à présenter le système de menace à code couleur du comté qui a fait ses débuts après que le gouverneur Greg Abbott a commencé à rouvrir l'économie de l'État.

Le comté de Dallas a relevé son niveau de risque de coronavirus au rouge. Qu'est-ce que cela signifie?

Le niveau de risque actuel est rouge, indiquant que le virus n'est pas contrôlé et se propage toujours rapidement dans la communauté. Les résidents du comté devraient, selon les directives, limiter autant que possible les activités en dehors de leur domicile et éviter de manger dans les restaurants, les cinémas et les gymnases – qui sont tous autorisés en vertu des règles actuelles du gouverneur.

Jenkins, qui s'est battu avec Abbott sur la réponse de l'État au coronavirus, a déclaré qu'il était d'accord qu'il était temps de commencer à rouvrir l'économie. Cependant, il aurait aimé aller plus lentement.

"Nous sommes tous d'accord pour dire que nous voulons ouvrir l'économie", a déclaré Jenkins. "C'est juste dans quel ordre et à quelle heure."

Jenkins a déclaré qu'il aurait aimé voir une baisse de 14 jours des cas, des hospitalisations et des décès, comme l'ont suggéré le gouvernement fédéral et les responsables locaux de la santé.

Ce qu'il faut savoir sur le coronavirus

Lui et Huang ont tous deux signalé une ouverture à reconsidérer si un déclin soutenu sera nécessaire pour qu'ils se sentent plus à l'aise avec la réouverture d'une plus grande partie de l'économie. Si les nouveaux cas et les hospitalisations restent stables pendant plusieurs semaines alors que les déplacements parmi les résidents augmentent, ils pourraient réévaluer.

"Nous ne sommes pas bloqués sur une solution politique arbitraire ou une chose statique", a déclaré Jenkins. "Nous écoutons ce que la science nous dit – ils examinent un nouveau virus chaque jour et le réévaluent."

Les commentaires de Jenkins et Huang ont coïncidé avec la publication de nouvelles données par le comté qui ont montré 185 nouveaux cas confirmés de COVID-19 – une baisse d'un jour par rapport aux 225 de mardi et une partie d'une baisse continue des nouveaux cas.

"Ce sera une sorte d'histoire heureuse cette semaine car les chiffres semblent aller dans notre sens", a déclaré Jenkins, ajoutant qu'il s'inquiétait toujours d'une résurgence des cas cet été prédite par les épidémiologistes de UT-Southwestern.


McDonald’s propose d'ajouter des ailes de poulet au menu et d'étendre les tests cette semaine

NEW YORK (CBSNewYork/AP) — Il y avait d'abord les McNuggets.

Ensuite, il y avait Chicken McBites. Maintenant, McDonald’s pourrait ajouter “Mighty Wings” à son menu de poulet.

La plus grande chaîne de hamburgers au monde devrait étendre son test d'ailes de poulet à Chicago cette semaine, après une course réussie à Atlanta l'année dernière.

Les chaînes de restauration rapide testent généralement des articles sur des marchés sélectionnés avant de les proposer au niveau national.

Mais pour McDonald’s, qui compte 14 000 emplacements aux États-Unis, l'ajout d'ailes de poulet à la gamme permanente pourrait être délicat.

Les prix des ailes de poulet ont grimpé en raison de la demande croissante. McDonald’s pourrait donc proposer le plat dans le cadre d'une offre à durée limitée dans les mois à venir.

La chaîne a essayé de multiplier ces offres spéciales afin d'offrir plus de variété aux clients.

Partagez vos réflexions dans la section commentaires ci-dessous…

(TM et Copyright 2013 CBS Radio Inc. et ses filiales concernées. Logo CBS RADIO et EYE TM et Copyright 2013 CBS Broadcasting Inc. Utilisé sous licence. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut être publié, diffusé, réécrit ou redistribué. Le Associated Press a contribué à ce rapport.)


Biographie

Coudreaut a commencé sa carrière culinaire en lavant la vaisselle dans un restaurant local de sa ville natale d'Ossining, New York, située à une heure au nord de New York, à l'âge de 14 ans. ΐ] En 1995, il est diplômé du Culinary Institute of America (CIA). Il est ensuite allé travailler au Four Seasons Hotels and Resorts à Dallas, TX. En 2004, il rejoint McDonald's. Α] Β] Dans le cadre d'un effort de collecte de fonds pour Organismes de bienfaisance Ronald McDonald il a chanté le chant principal de "Chef Dan and the Appetizers", un groupe de rock classique formé par les employés de McDonald's en 2008. Γ]

Carrière culinaire

Après avoir obtenu son diplôme de la CIA, Coudreaut a été embauché comme sous-chef exécutif à Café Pacifique avant de devenir chef du club à L'hôtel Four Seasons, tous deux situés à Dallas, au Texas. En 2000, il fait son entrée dans le monde des chaînes de restaurants en rejoignant la société Metromedia Company. Steakhouse Ponderosa et Bonanza Family Steakhouse chaînes en tant que directeur du développement des produits culinaires. Il a rejoint McDonalds en 2004, succédant au Chef René Arend en tant que Chef Exécutif. En tant que chef exécutif, la principale responsabilité de Coudreaut a été d'aider l'équipe créative de chefs à concevoir et développer de nouveaux menus pour environ 14 000 restaurants McDonald's en testant des centaines d'éléments de menu chaque mois. Il est chargé de s'assurer que les produits sont à la mode : audacieux, savoureux et excitants.

Réalisations

Les réalisations de Coudreaut ont été reconnues à travers de nombreux honneurs et distinctions tout au long de sa carrière, notamment sa liste parmi les NRN 50: R&D Culinarians par Nation's Restaurant News en 2003. En 2006, il a reçu le prix Chef/Innovator MenuMasters de ce magazine.


Voir la vidéo: Mighty Wings - Cheap Trick Top Gun movie Cover by Minniva feat. Quentin Cornet


Commentaires:

  1. Mike

    Comprend moi?

  2. Brakree

    Je remercie pour les informations très précieuses. Cela m'a été utile.

  3. Xarles

    Merci. Infos très utiles

  4. Farnley

    C'était un cas accidentel

  5. Tavish

    Revenons au sujet

  6. Merewood

    Est absolument d'accord avec vous. Dans ce quelque chose, je pense que c'est l'excellente idée.



Écrire un message