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Régimes à la mode trop ridicules pour exister (mais le faire)

Régimes à la mode trop ridicules pour exister (mais le faire)



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Qui veut de la soupe aux choux ?

Remplacer vos repas par de la soupe aux choux n'est pas une bonne idée.

Dans le monde des régimes, il y en a qui semblent assez raisonnables : mangez de petites portions, assurez-vous de manger beaucoup de fruits, de légumes, de protéines et de grains entiers, faites beaucoup d'exercice, etc. En voici cinq que vous ne croirez pas existent réellement.

Régime de pamplemousse
Au lieu de manger un repas équilibré, mangez simplement du pamplemousse. Cela ressemble à une recette pour la faim!

Régime soupe aux choux
Ce régime remplace à peu près tous les repas par une soupe aux choux et fait également un excellent travail pour empester toute votre maison.

Régime de l'armée israélienne
Au cours de ce régime de huit jours, seules des pommes sont consommées les deux premiers jours, du fromage les deux suivants, du poulet les deux suivants et de la salade les deux derniers. Sans surprise, il n'a aucun lien avec l'armée israélienne.

Régime Biscuit
Au lieu de manger un repas, ceux qui suivent le régime Cookie mangent des biscuits faibles en gras lorsqu'ils ont faim. Il vaudrait mieux qu'il s'agisse de biscuits riches en nutriments !

Régime calorique négatif
Adhérents à ce régime Je pense que certains aliments contiennent des « calories négatives », ce qui signifie que vous brûlez plus de calories en les digérant que ce que la nourriture fournit. Ces aliments comprennent le céleri, le brocoli et le chou. Certaines personnes perdent du poids parce qu'il remplit l'estomac d'aliments qui ne sont pas denses en calories.


10 régimes à la mode hors du commun que nous ne savons pas comment ressentir

Les régimes à la mode ne sont pas nouveaux dans notre monde en fait, les gens les suivent depuis des milliers d'années. Les modes ont commencé avec des choses comme le régime de ténia, mais se sont rapidement transformés en idées ridicules comme manger un aliment pendant une période prolongée et d'autres mesures drastiques.

Dans un monde pressé par les médias et des normes irréalistes, nous prenons des mesures aussi drastiques et malsaines afin de répondre aux normes fixées par ceux qui sont sous les feux de la rampe. À la lumière des problèmes graves qui peuvent accompagner de nombreux régimes à la mode, nous avons compilé une liste des 10 régimes à la mode les plus fous, car POURQUOI ?!


Les modes ne sont pas nouvelles

Bien que les régimes à la mode prétendent généralement être à la pointe de la technologie, la plupart recyclent des idées qui circulent depuis un certain temps - dans certains cas, plus d'un siècle.

"Les affirmations selon lesquelles un auteur a une solution permanente ou une nouvelle réponse sont à peu près fausses, car il n'y a pratiquement pas de régime qui n'a jamais été écrit auparavant", déclare Kelly Brownell, PhD, directrice du Center for Eating and de l'Université de Yale. Troubles du poids.

  • Un régime riche en protéines et pauvre en glucides a été décrit pour la première fois en 1863 par William Banting, qui a suivi les conseils diététiques de son ami, un médecin britannique.
  • La théorie du médecin new-yorkais William Howard Hay selon laquelle les protéines et les glucides ne devraient jamais être combinés dans un repas était populaire dans les années 1920 et 1930, et elle apparaît toujours dans les livres de régime.
  • Quiconque fait la promotion d'un régime "naturel" est environ 170 ans trop tard pour revendiquer l'originalité. Le révérend Sylvester Graham a commencé à prêcher aux Américains sur les aliments naturels en 1830.

Mais peu importe à quel point les idées fantaisistes continuent de plaire aux personnes à la diète.

"Les gens sont très intrigués par ces choses qui semblent tout démystifier – il y a une hormone magique, ou il y a quelque chose dans votre groupe sanguin, vous devez manger certains aliments ensemble à cause de la façon dont ils sont métabolisés", explique Osborn. "Ça doit être ça. Ça ne peut pas être quelque chose d'aussi simple que j'ai besoin de manger moins et j'ai besoin de faire plus d'exercice."

La confusion au sujet de la nutrition est la raison même pour laquelle les régimes à la mode existent. Si nous savions tous comment manger, il n'y aurait pas besoin de livres de régime.

"Beaucoup de gens peuvent se sentir hors de contrôle et ne pas savoir ce qu'ils sont censés faire", explique Osborn. "Certains des régimes à la mode qui sont très réglementés, je pense, mettent les gens plus à l'aise car cela élimine toutes les conjectures."

A continué


6 régimes à la mode ridicules et pourquoi vous devriez les éviter

Je sais que cela peut être une pilule difficile à avaler, mais croyez-le ou non, toutes les tendances en matière de fitness ne sont pas saines, en particulier lorsqu'il s'agit de suivre un régime. En fait, de nombreuses modes de perte de poids populaires à Hollywood et parmi certains de vos amis sont carrément amusantes. Bien que nous sachions que le chemin vers la santé passe par un équilibre entre l'exercice, une alimentation saine et le maintien de comportements sains, parfois jeter un œil aux raccourcis nous permet de mieux comprendre ce qui existe et nous rappelle que si quelque chose semble trop beau pour être vrai, c'est probablement le cas.

Découvrez ces régimes à la mode ridicules et pourquoi vous devriez les éviter :

Il existe un certain nombre de régimes à base de biscuits actuellement disponibles pour les masses, mais l'idée générale est à peu près la même : vous perdez du poids en vous nourrissant de biscuits riches en fibres pour la plupart des collations et des repas. Les tactiques de marketing prétendent qu'elles contiennent de délicieux coupe-faim très nutritifs qui vous empêchent de vous sentir privé lorsque vous essayez de perdre du poids. En réalité, ils réduisent considérablement votre apport calorique à 800-1000 par jour et vous privent de la plupart des nutriments essentiels. Selon Gina Crome, diététiste professionnelle et entraîneure personnelle certifiée ACE, propriétaire de Lifestyle Management Solutions, à part les déficits nutritionnels évidents, ces régimes hypocaloriques ont tendance à finir par vous nuire. "Notre corps est conçu pour conserver l'énergie en période de famine, donc des réductions drastiques de l'apport calorique ralentissent notre métabolisme, rendant la perte de poids encore plus difficile", a-t-elle déclaré.

Qui n'aime pas une bonne soupe aux choux ? Miam! & hellip Même si c'était vrai, ce régime n'est & rsquot le & lquomiracle & rdquo qu'il prétend être. Un régime de nombreux noms &ndash Russian Peasant, Sacred Heart et TJ Miracle Soup &ndash celui-ci consiste à manger une soupe au chou hypocalorique pendant sept jours. Les témoignages affirment que vous pouvez perdre jusqu'à 10 livres en une semaine si vous vous en tenez au plan, même si la plupart des critiques disent que cela n'est tout simplement pas possible. Il prive également votre corps des 1 200 calories dont il a besoin par jour pour les activités de base et un métabolisme sain. "Vrai, vous pouvez perdre quelques kilos d'eau, mais dès que vous commencez à suivre un régime normal, cette perte d'eau s'inverse et les kilos reviennent tout de suite", a déclaré Crome. &ldquoUn bon régime alimentaire est celui que vous pouvez faire pour la vie, et celui-ci n&rsquot a la variété que vous pouvez maintenir longtemps. C'est un mauvais choix nutritionnel et auquel vous êtes susceptible de vous en tenir. Le chou contient également des oligosaccharides, ce qui le rend difficile à digérer.

Au pays des escargots, apparemment, les régimes ne doivent même pas incorporer de la nourriture pour gagner en popularité. &ldquoL&rsquoAir Fooding&rdquo &ndash traduit par &ldquoAir Diet&rdquo &ndash a été mis en avant dans le magazine français Grazia comme le &ldquoit diet&rdquo des stars. Présenté dans la campagne Madonna&rsquos Dolce & Gabbana, l'engouement consiste essentiellement à préparer ou commander de la nourriture, à la couper en bouchées, à la ramasser avec sa fourchette et à faire semblant de la manger. La seule chose que vous consommez réellement, cependant, est la soupe à l&rsquoeau (oui, la soupe à l'eau). Même les cuisiniers novices peuvent le préparer (les ingrédients sont littéralement de l'eau et du sel), et les diététiciens disent qu'il est plein de minéraux, qu'il étanche votre soif et vous fait économiser de l'argent. Hmm.

La purée de carottes, la purée de jambon et les petits pois égouttés vous semblent délicieux ? Prétendument à la mode parmi les stars d'Hollywood depuis que Jennifer Aniston l'aurait utilisé pour perdre quelques kilos, le régime alimentaire pour bébé est définitivement unique. Remplacer le petit-déjeuner et le déjeuner par environ 14 pots de nourriture pour bébé (environ 25 à 75 calories chacun), puis manger un dîner raisonnable peut apparemment vous aider à perdre du poids. En bonne santé? Pas assez. « Il y a une raison pour laquelle les aliments pour bébés sont conçus pour les bébés et non pour les adultes », a déclaré Crome. &ldquoIl ne contient pas de vitamines et de nutriments dans les quantités appropriées nécessaires pour maintenir la fonction adulte. De plus, croyez-le ou non, les gens ont tendance à manquer la sensation de mastication. Demandez à toute personne qui a passé du temps à suivre un régime liquide.&rdquo

Les fabricants du régime QOD vantent la perte de poids avec une alimentation normale et tous les deux jours. Dans le cadre de ce programme, les utilisateurs doivent yaourt à boire gras) tous les deux jours. Les jours de repas normaux ne nécessitent pas de compter les calories, mais interdisent de manger après 19 heures, ou de grignoter des bonbons ou un dessert. Bien que le créateur du régime, le Dr John Daugirdas, spécialiste des reins, prévienne qu'il ne convient pas aux personnes ayant des antécédents de maladie rénale ou cardiaque, de troubles de l'alimentation, de diabète, d'hypertension ou d'accident vasculaire cérébral, sa sécurité pour les autres n'est toujours pas garantie. &ldquoParticulièrement parce qu'une bonne nutrition est essentielle pour alimenter les journées alimentaires non normales, il est pratiquement impossible de faire un bon entraînement sans se sentir faible et fatigué&rdquo, a déclaré la diététiste Julie Burks, une coach de gestion du poids et de style de vie certifiée ACE. &ldquoLa nature restrictive de ce régime peut également déclencher des crises de boulimie, allant à l'encontre de l'objectif initial du régime.&rdquo

Avez-vous déjà considéré votre groupe sanguin comme un indicateur de ce dont votre corps a besoin ? Eh bien, cette nouvelle tendance en matière d'alimentation dit que vous devriez le faire. Selon le Blood Type Diet, les utilisateurs de type O sont censés être des chasseurs, ils devraient donc manger plus de viande. Le type As devrait s'en tenir à un mode de vie végétarien, les types B aux produits laitiers et les rares types AB, une combinaison d'aliments recommandés pour A et B. Les critiques ont cité un manque de preuves scientifiques et d'essais cliniques soutenant les recherches menées par le fondateur de l'alimentation, Peter D&rsquoAdamo. Selon Burks, « votre groupe sanguin a peu à voir avec la digestion réelle des aliments ou les besoins nutritionnels de votre corps. Sur la base de la théorie de l'évolution des groupes sanguins, nous devrions bientôt détecter un nouveau groupe sanguin &hellip Type J &hellip dans lequel ces personnes prospèrent grâce à la consommation d'aliments &lsquojunk&rsquo !&rdquo Cela serait-il amusant ?


Régimes à la mode

Les régimes à la mode sont des plans vendus comme la meilleure et la plus rapide approche pour perdre du poids. Pourtant, certains de ces régimes consistent à éliminer les aliments qui contiennent les nutriments nécessaires dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé. Certains régimes prétendent que certaines hormones sont responsables de la prise de poids, ce qui suggère que la nourriture peut modifier la chimie du corps. Souvent, ces régimes ne sont pas bien étudiés, ou la recherche est erronée.

Ce sont les types de régimes que vous voyez souvent approuvés par des célébrités ou promus par les médias. Ils peuvent inclure des régimes riches en graisses, faibles en glucides ou riches en protéines. Certains font la promotion d'aliments particuliers comme le chou et les aliments crus ou contenant des probiotiques. Ou ils éliminent des sources importantes de nutrition, telles que les céréales.

Certains vous font éliminer certains aliments à des moments précis de la journée. D'autres vous autorisent certains aliments, tant que vous les mangez avec certains autres aliments.

Bien que certains régimes puissent être recommandés dans des situations particulières, nombre d'entre eux peuvent manquer de nutriments majeurs, tels que les fibres alimentaires et les glucides, ainsi que certaines vitamines, minéraux et phytochimiques protecteurs. En ne recevant pas les bonnes quantités de ces nutriments, vous pouvez développer de graves problèmes de santé.

Pour les groupes d'aliments que ces régimes permettent, les quantités sont soit bien supérieures, soit bien inférieures à celles recommandées par les principales organisations de santé comme l'American Heart Association, l'American Diabetes Association et l'Académie de nutrition et de diététique, ainsi que le Surgeon General et le Département de l'agriculture des Etats-Unis.

Cependant, tous ont une chose en commun : une solution temporaire à ce qui pour beaucoup de gens est un problème permanent. Une fois le régime arrêté, le poids perdu est généralement regagné rapidement, car les régimes à la mode ne se concentrent pas sur la modification du mode de vie qui est nécessaire pour maintenir le poids. Ces régimes ne sont pas durables tout au long de la vie.

Comment repérer un régime à la mode ?

Il n'y a pas d'approche définie pour repérer un régime à la mode, mais ces conseils généraux peuvent vous aider. Les régimes à la mode ont tendance à avoir :

  • Des recommandations qui promettent une solution rapide.
  • Des affirmations qui semblent trop belles pour être vraies.
  • Conclusions simplistes tirées d'une étude complexe.
  • Recommandations basées sur une seule étude.
  • Des déclarations dramatiques qui sont réfutées par des organisations scientifiques réputées.
  • Listes d'aliments "bons" et "mauvais"
  • Recommandations faites pour aider à vendre un livre ou un produit.
  • Recommandations basées sur des études publiées sans examen par les pairs.
  • Recommandations d'études qui ignorent les différences entre les individus ou les groupes.
  • Élimination d'un ou plusieurs des cinq groupes d'aliments (fruits, légumes, céréales, aliments protéinés et produits laitiers) ou sous-groupes (céréales, produits laitiers, fruits).
  • Les régimes qui ont des « témoignages ».

Quelle est encore la meilleure méthode pour perdre du poids sans le reprendre ?

Faites de l'exercice régulièrement et mangez une variété d'aliments non transformés ou peu transformés avec des portions modérées.

Dernière révision par un professionnel de la santé de la Cleveland Clinic le 08/04/2020.

Les références

  • NIH. Nutrition. Consulté le 08/07/2020.
  • USDA Nutrition.gov. Ce que vous devez savoir sur les régimes populaires. Consulté le 08/07/2020.
  • Académie de Nutrition et Diététique. Rester loin des régimes à la mode. Consulté le 08/07/2020.
  • Académie américaine des médecins de famille. Nutrition pour perdre du poids : ce que vous devez savoir sur les régimes à la mode. Consulté le 08/07/2020.

La Cleveland Clinic est un centre médical universitaire à but non lucratif. La publicité sur notre site aide à soutenir notre mission. Nous n'approuvons pas les produits ou services autres que ceux de Cleveland Clinic. Politique

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Instituts et services connexes

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4. Sarah Michelle Gellar

Buffy contre les vampires - hum, Sarah Michelle Gellar - a tristement suivi un "nettoyage" de sept jours, selon les tabloïds, appelé le "régime de la soupe aux choux". légumes, viandes maigres et soupe au chou fade à volonté, Gellar aurait utilisé ce régime pour rester mince pendant sa Buffy journées.

Ce blogueur a essayé le régime en 2013 et a déclaré n'avoir aucune énergie et être complètement dégoûté à la fin de la semaine. Ick.


La recherche derrière GOLO

Étonnamment, GOLO a fait des recherches sur son supplément diététique/de libération.

L'une des études est une étude randomisée en double aveugle, ce qui est impressionnant ! Les résultats semblent bons, aussi, jusqu'à ce que vous vous rendiez compte que GOLO a financé toutes les études qu'ils répertorient sur leur site. En les regardant encore de plus près, j'ai vu que la méthodologie de l'étude n'était pas géniale : il y avait des facteurs de confusion, y compris des taux d'abandon importants, le poids moyen des personnes dans chaque groupe étant différent, l'admission étant autodéclarée et les études étant petites.

Surtout, aucune des études n'a été publiée dans des revues à comité de lecture.

Le produit est également approuvé par des charlatans connus comme Mark Hyman et le Dr Oz, et le président de la société est un chef et un nutritionniste holistique. C'est donc de là que vient ce poste d'eau citronnée ! Je plaisante, bien sûr.


Pourquoi vous devez sérieusement abandonner la mode des régimes faibles en glucides

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J'y suis allé, j'ai été la personne qui ne mange pas de glucides. Je ne peux pas dire que j'ai jamais été obsédé par ça, mais j'étais toujours cette personne. J'ai lu les livres anti-glucides : Big Fat Surprise, Ventre de Blé, Cerveau de Grain, Nutrition et Dégénérescence Physique, Le Mythe Végétarien. Ils sont très convaincants, bien écrits et m'ont convaincu pendant quelques années d'éviter les glucides.

Pendant ce temps, j'ai mangé beaucoup d'œufs, de yaourt, de saumon et d'autres produits d'origine animale (tous locaux / biologiques / élevés au pâturage / sauvages), des avocats, des produits à base de noix de coco et d'autres légumes. Je n'ai pas mangé une tonne de fruits (même si j'aime ça), de féculents, de céréales ou de légumineuses.

Dieu merci, j'ai surmonté ça. J'ai réalisé certaines choses, j'ai réintégré les glucides dans mon alimentation et je n'ai pas l'intention de les supprimer à nouveau. Voici quelques questions courantes que vous pourriez vous poser, ainsi que des réponses avec mes réflexions sur les glucides et les raisons de les adopter.

N°1 des raisons de manger des glucides : notre corps les aime.

Le glucose est la forme de carburant préférée de notre corps et, à un degré encore plus grand, le glucose est pratiquement le seul carburant de notre cerveau. J'ai presque envie de terminer cet article ici. Nos corps sont plus heureux lorsqu'ils sont alimentés par des glucides. Notre cerveau fonctionne mieux lorsque nous lui donnons des glucides. Voilà. Mangez des glucides et passez une bonne journée.

Que se passe-t-il lorsque vous coupez des glucides ?

Certaines personnes suivent un régime pauvre en glucides en raison d'un problème de santé qu'elles trouvent plus gérable avec moins de glucides (comme le diabète ou les troubles auto-immuns). Cet article ne s'adresse pas à ces personnes.

Le reste de la communauté à faible teneur en glucides est principalement composé de personnes qui essaient de perdre du poids ou de « maintenir leur silhouette ». Comme je suis sûr que vous l'avez découvert, si vous vous êtes lancé dans un mode de vie à faible teneur en glucides, cela demande une énorme quantité de volonté. Bien sûr que oui, car notre corps aime les glucides.

Lorsque les gens essaient de maintenir un régime pauvre en glucides, il ne leur faut pas longtemps pour commencer à avoir envie de glucides. Souvent, ils essaieront de remédier à ces fringales avec des bonbons à faible teneur en glucides artificiellement sucrés, ou simplement pousseront avec pure volonté, mais aucune de ces méthodes ne fonctionne à long terme. Vous ne pouvez pas vous satisfaire de sucreries artificiellement sucrées, car elles ne répondent pas à ce dont votre corps a envie : le glucose.

Finalement, le désir du corps pour le glucose l'emporte même sur la volonté la plus forte, ce qui conduit à des moments de faiblesse dans lesquels une personne se laissera aller, mangeant beaucoup de glucides raffinés et de desserts sucrés. Ils se sentiront satisfaits (enfin !), mais coupables. Ils se résoudront à être meilleurs, plus forts et plus endurants, puis se réveilleront le lendemain matin déterminés à (*gémir*) continuer à se priver de glucides.

J'ai vu cela maintes et maintes fois lorsque je travaillais dans un centre de bien-être. Tant de femmes venaient me parler de leur mode de vie à faible teneur en glucides. Ils suivaient toujours différents programmes de perte de poids et essayaient toujours différents produits (comme les gouttes de HCG et le Garcinia Cambogia). Ces programmes se sont presque toujours concentrés sur la réduction des glucides (et généralement aussi des calories).

Les femmes s'extasieraient sur la quantité d'énergie qu'elles avaient, sur le fait qu'elles n'avaient même jamais eu faim et qu'elles n'avaient pas envie de sucreries. Super, non ? Malheureusement, leurs paroles ne racontaient pas toute l'histoire. Ces femmes étaient presque toujours en surpoids terriblement et achetaient des édulcorants artificiels.

Si leur régime fonctionnait si bien, pourquoi étaient-ils si chroniquement en surpoids ? Pourquoi avaient-ils tellement envie de sucre qu'ils ont eu recours à des édulcorants artificiels sans calorie, qui n'ont même pas battu leurs envies ? Pourquoi les clients en forme étaient-ils ceux qui n'avaient aucun problème à acheter des fruits secs, des flocons d'avoine et d'autres (*halètement*) produits carby ?

Si je coupe les glucides, mon corps ne peut-il pas utiliser de la graisse ou des cétones à la place ?

ARRÊTEZ AVEC LES CÉTONES. Les cétones ne sont pas ce dont notre corps veut se nourrir. Littéralement, les cétones sont ce que le cerveau utilise lorsqu'il est absolument privé de glucose. Les cétones sont un dernier effort de notre cerveau pour fonctionner.

Ce n'est évidemment pas un état idéal pour votre corps. Les personnes qui mangent très peu de glucides, essayant d'entrer dans un état de cétose, essaient essentiellement de pirater leur corps. J'ai un gros problème avec ça. Nous devons commencer à travailler avec nos corps, pas contre eux.

Mais les légumes féculents ont des glucides.

Photo de Margaret Weinberg

J'avais des pensées sceptiques sur les régimes à faible teneur en glucides depuis le début, mais la science et le raisonnement semblaient solides, alors je les ai mis de côté. Cependant, je ne pouvais pas continuer à les ignorer lorsque j'ai lu des conseils pour limiter ou supprimer les légumes comme les pois, les patates douces, les betteraves, les carottes, les courges d'hiver et d'autres racines de votre alimentation en raison de leur « haute teneur en sucre » et « haute teneur en glucides » contenu.

CE SONT DES LÉGUMES. SALUT. C'est de la paranoïa, et c'est restrictif dans le mauvais sens. Personne ne devrait s'inquiéter de la teneur en glucides d'un légume.

Il y a tellement de bonnes choses à propos des légumes. Les betteraves à elles seules sont étonnantes, astronomiquement riches en bétalaïne antioxydante, pleines de fibres, de potassium, de folate et de nombreuses autres vitamines et minéraux.

D'autres légumes contiennent à peu près la même chose, y compris le glucose (que notre corps ADORE), donc ça va. Passer à côté de toutes ces bonnes choses parce que vous pensez que les glucides contenus dans ces aliments entiers vous feront grossir est ridicule.

Les glucides ne font-ils pas grossir ?

Il existe une vaste gamme d'aliments et de produits de type alimentaire qui relèvent de la catégorie « contenant des glucides ». Il est certainement possible de manger des glucides et de devenir en surpoids, mais je pense aussi qu'il est possible de manger des glucides et de maintenir un poids santé. Cela dépend surtout de la qualité des glucides.

Ce que je dis, c'est que ce n'est pas une excuse pour consommer habituellement des pâtes blanches, du pain, des gâteaux et d'autres « aliments » hautement transformés et raffinés. Les aliments complets sont un must. Comme indiqué ci-dessus, je pense sérieusement que personne n'a de raison (non médicale) d'éviter un aliment entier en raison de sa "teneur en glucides".

Voici quelques éléments qui, selon moi, contribuent à l'épidémie d'obésité :

  • Un soda
  • Fast food
  • Sucre raffiné (y compris le sirop de maïs et le sirop de maïs à haute teneur en fructose)
  • Aliments et collations hautement transformés
  • Manger dans les voitures tout le temps
  • Manger devant la télé
  • Manger sur nos téléphones
  • Produits animaux d'élevage industriel
  • Modes de vie sédentaires

Voici certaines choses qui, selon moi, ne contribuent pas à l'épidémie d'obésité :

  • Patates douces
  • Betteraves
  • Les carottes
  • Pâte de tomate
  • Pommes
  • Ananas
  • Baies
  • Pois chiches, lentilles, haricots
  • De vraies tortillas

Tous les éléments de la liste ci-dessus ont tendance à être vilipendés par la communauté à faible teneur en glucides. Ce sont tous des aliments entiers ou peu transformés. Voyez-vous mon point?

Mais les glucides ne vous rassasient pas.

J'ai une énorme réfutation à cela, et j'espère que mes amis gourmands s'y retrouveront : SWEET ! CELA SIGNIFIE QUE JE PEUX MANGER PLUS SOUVENT.

L'argument anti-glucides selon lequel «les graisses et les protéines vous rassasient plus longtemps» semble être vrai. Les graisses et les protéines sont plus longues à digérer. Ils restent plus longtemps dans votre système, vous faisant vous sentir rassasié. Mais n'est-il pas normal d'avoir faim? Quand est-ce devenu inacceptable d'avoir faim ?

C'est bien plus agréable de manger quand on a faim que quand on n'a pas faim. Il y a cette idée étrange qu'il est mauvais d'avoir faim entre/avant les repas. D'où est venue cette idée ? Avoir faim signifie que vous êtes en vie. Avoir faim signifie que vous êtes un être humain vivant, respirant, aimant, dansant et dynamique qui bouge et fait des choses et qui a besoin de carburant pour reconstituer toute l'énergie que vous brûlez.

Je considère que c'est une joie de prendre le petit-déjeuner, de passer ma journée à faire les choses que je fais, puis d'avoir faim et d'être prêt pour le déjeuner, ou même une collation avant le déjeuner (pour être clair, par faim, je ne veux pas dire affamé au point où vous êtes affamé et allez vous gaver de tout ce que vous pouvez mettre la main. Si vous arrivez à ce point, régulièrement, cela signifie probablement que vous ne mangez pas assez en premier lieu).

Avoir faim rend mon déjeuner si agréable. De plus, de nombreux aliments riches en glucides tels que les haricots et les grains entiers contiennent BEAUCOUP de fibres, ce qui aide à maintenir une digestion régulière. Les œufs, les avocats, le bacon et d'autres aliments à faible teneur en glucides ne feront pas le travail digestif d'un bol de flocons d'avoine du matin.

Les glucides ne provoquent-ils pas des pics de glycémie et une prise de poids ?

Photo de Heather Feibleman

Pour résoudre le problème de la glycémie : oui, manger des glucides simples seuls peut faire grimper la glycémie, entraînant un stockage des graisses et, éventuellement, l'obésité. Heureusement, il y a une faille.

Remarquez que j'ai utilisé les mots "par eux-mêmes." Il s'avère que manger de la graisse avec vos glucides empêchera ce pic de glycémie. Problème résolu. Alors oui, je mangerai des toasts le matin, des toasts au levain garnis de gros morceaux d'avocat et de kimchi. Tellement délicieux.

Pour éviter ces pics de glycémie redoutés, faites cuire votre gruau dans du lait de coco, appliquez du beurre de cacahuète sur votre patate douce rôtie (si vous n'avez pas essayé ce combo, vous êtes fondamentalement un pécheur) - mangez juste un peu de graisse dans CERTAINS forme avec vos glucides (pas d'huile végétale, cependant).

Non seulement les céréales, les haricots et les légumineuses contiennent des glucides, mais ils sont difficiles à digérer pour nous. Nous ne pouvons même pas utiliser la plupart des nutriments qu'ils contiennent, n'est-ce pas ?

En ce qui concerne les céréales, les haricots et les légumineuses, certaines personnes craignent de ne pas pouvoir les digérer correctement et de ne pas pouvoir utiliser la plupart des nutriments qu'elles contiennent. Heureusement, il existe des moyens de contourner cela.

Le trempage, la germination et la fermentation sont toutes des méthodes utilisées pour rendre ces aliments plus faciles à digérer et les nutriments plus facilement accessibles pour nous. Je m'aime du pain au levain rustique et de la farine d'avoine trempée/fermentée.

Alors, comment devrais-je manger des glucides ?

Je suis tellement heureux de manger à nouveau des glucides. Ils m'aident à réfléchir, ils me donnent l'énergie pour passer ma journée et ils me font me sentir vivant. Personnellement, j'adore les flocons d'avoine aigre-doux, le vrai pain au levain, les légumes secs (j'ai fait du dahl de lentilles à la bombe l'autre jour), les rôtis de légumes racines (betteraves, carottes, plusieurs variétés de patates douces) avec de l'ail et du balsamique, du pop-corn à la poêle, du houmous, de la glace à la banane, du melon en été, des agrumes en hiver, des pommes en automne, des baies ou une cuillère à café de jaggery (un sucre brun indien brut) dans mon thé du matin.

Aucun de ces aliments n'est considéré comme faible en glucides, mais ils sont tous considérés comme délicieux. Ne vous sentez pas coupable, les amis. Faites une faveur à votre corps (et à votre âme) : allez manger des glucides.


Qu'est-ce qu'un régime à la mode ?

De manière générale, les régimes à la mode sont des régimes ultra-restrictifs et hypocaloriques qui promettent une perte de poids importante en peu de temps.

Ils pourraient vous demander de ne manger que certains types d'aliments, comme des pots de nourriture pour bébé ou des verres de limonade teintée de poivre de Cayenne (nous en parlerons plus tard). Ils ne vous apprennent pas pourquoi vous modifiez votre alimentation en premier lieu. Et parce qu'ils ne sont pas basés sur une alimentation complète, les régimes à la mode vous font vous sentir restreint, privé et fatigué.

Qu'en est-il des personnes qui perdent du poids avec des régimes à la mode ?

A court terme, vous force perdre quelques kilos avec certains régimes à la mode. Habituellement, cela se produit parce que vous perdez du poids en eau. Sans assez de nourriture dans votre système, votre corps puise dans vos réserves de glycogène pour l'énergie. Le glycogène est une forme de carburant que votre corps stocke dans votre foie et vos muscles. [1] Pour chaque gramme de glycogène stocké dans vos muscles et votre graisse, environ 3 grammes d'eau sont stockés avec. [2] Moins de glycogène signifie qu'il y a moins d'eau dans votre système, ce qui peut entraîner moins de livres sur la balance.

Ce n'est pas une perte de poids significative. Vous ne perdez pas de graisse ou de muscle. Une fois que vous aurez repris votre régime normal une fois le régime à la mode terminé, vous retrouverez probablement votre poids normal. Et parce que les régimes à la mode ont tendance à être si restrictifs, vous pourriez faire plus de mal que de bien.

Réduire considérablement les calories peut augmenter les niveaux de cortisol (votre hormone du stress), interférer avec vos hormones de la faim et ralentir votre métabolisme, ce qui peut en fait vous rendre Gain poids. [3] [4] [5]


Liste de contrôle du régime à la mode

  1. Il contient l'un des mots suivants dans le matériel promotionnel : explosion des graisses, fonte des graisses, stimulation du métabolisme
  2. Il classe les glucides au même niveau de mal qu'un dictateur d'un pays du tiers-monde
  3. Le premier chapitre comprend la phrase : « Tout ce qu'on nous a dit sur la nutrition est faux »
  4. Il entre dans un trop grand nombre de détails descriptifs sur les actions intestinales à votre goût
  5. Il utilise de nombreux plans de perte de poids impressionnants avant et après. Parce que vous ne pouvez tout simplement pas falsifier ce type de photos, n'est-ce pas ?
  6. Une célébrité hollywoodienne de premier plan l'a utilisé soit pour perdre des kilos pour son dernier rôle au cinéma, soit pour récupérer son corps d'avant bébé 1 semaine après sa sortie de l'hôpital
  7. La personne qui en fait la promotion est titulaire d'un doctorat d'une université par correspondance non accréditée. Vous savez, comme l'endroit où le « docteur de régime des célébrités » britannique « Dr » Gillian McKeith a obtenu le sien
  8. La phrase : « Approuvé par [insérer le nom d'un professionnel de la nutrition crédible et dûment qualifié] » ne se trouve nulle part dans le livre
  9. Les règles de régime sont si complexes que, pour des raisons de commodité, il est plus facile d'acheter des aliments et des suppléments spécialement préparés. Fortuitement, l'auteur de régime vend ces produits sur son site Web
  10. Le Dr Oz l'approuve.

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Commentaires

Super article! Les régimes Faddy peuvent complètement nous faire dévier du chemin en termes de perte de poids et de nutrition. Merci pour le partage!

Oh Steve tellement drôle ce dernier paragraphe. Je ne savais pas que vous me connaissiez il y a 3 ans alors que je me creusais la cervelle.

Tim, j'aimerais voir une analyse de la façon dont les promoteurs des régimes à la mode évitent les recours collectifs. Tous les régimes à la mode anti-sucre et à faible teneur en glucides sont tous une charge de marketing BS, de spin et de tromperie. Paléo par exemple a plus évolué au cours des 4 ou 5 dernières années, que les 10 000 années précédentes. Il semble que les promoteurs ne sachent plus ce qu'est le paléo. Les graisses ou les régimes d'arrêt du sucre sont, comme vous le savez, complètement ridicules lorsque vous les analysez. Des personnes sont-elles décédées ou ont-elles souffert à cause de ces escroqueries ? Ils souffraient probablement déjà d'un manque d'intelligence, coupant le sucre/les glucides, pourtant chaque recette sur le site des escrocs contient des légumes. Les calories dans les légumes viennent de quoi ? arcs-en-ciel non? fées ? oh les glucides.

L'industrie de l'alimentation/de la nutrition n'est pas soumise à des normes similaires à celles de presque toutes les autres. Si je produisais une paire de chaussettes et faisais un tas de réclamations fictives et que la vente de mes chaussettes entraînait la mort de personnes ou des problèmes de santé, je serais mis à la faillite par le gouvernement ou par les avocats de quelqu'un.

Pourquoi les entreprises connues pour rechercher des opportunités de recours collectif s'intéressent-elles à ces vendeurs d'huile de serpent ?

Nous connaissons tous des gens qui sont passés à des régimes faibles en glucides qui étaient auparavant des gens sympathiques et sympathiques et qui sont maintenant des psychopathes qui, à la minute près, passent d'un narcissisme total à une coquille déprimée pathétique d'eux-mêmes. Tout cela parce qu'ils se meurent de faim dans un état léthargique, afin qu'ils puissent exister avec leur régime de viande et de graisse.

Bonnes choses Tim. Je pourrais ajouter “s'il est écrit par un avocat, un instructeur de fitness, un ancien footballeur ou quelqu'un qui était autrefois célèbre il y a un certain temps, il y a des années, dans une émission de télévision.”

Un digne numéro 11 Glenn. Je ne demanderais jamais les conseils juridiques d'un diététicien, donc je ne comprends pas pourquoi quelqu'un prendrait des conseils nutritionnels d'un avocat

Puis-je ajouter – qui se trouve être eux-mêmes gros et en mauvaise santé. L'avocat auquel je pense est un écrivain prolifique sur les régimes à la mode et il a toujours l'air d'avoir un pied dans une tombe précoce.

Et un ingénieur ? Nathan Pritikin était ingénieur et Atkins était médecin. La formation formelle de quelqu'un ne signifie pas nécessairement qu'il va donner de bons ou de mauvais conseils.