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Oktoberfest en Amérique : les meilleurs jardins à bière du pays

Oktoberfest en Amérique : les meilleurs jardins à bière du pays


Cette Oktoberfest marque non seulement une autre excuse pour s'asseoir dehors et s'imprégner, mais aussi un énorme anniversaire : le 200e anniversaire du "biergarten" original. Originaire du sud de l'Allemagne il y a deux siècles, le café en plein air est un lieu en plein air où l'on sert de la bière et des collations (traditionnellement) allemandes. Alors que certaines villes américaines, en particulier New York, ont repris cette tendance il y a quelque temps, le phénomène se propage rapidement à travers le pays, juste à temps pour le plus grand parti d'Allemagne.

Bien qu'ils soient aujourd'hui un parfait loisir, les jardins à bière sont nés plus ou moins par nécessité. À une époque avant les réfrigérateurs et les systèmes de brassage sophistiqués, les lagers subissaient un processus de fermentation lent et frais et devaient être stockées et vieillies à des températures encore plus froides pendant plusieurs mois. Le problème? Une ordonnance bavaroise sur le brassage promulguée en 1539, explique Alexandra Schulz de Paulaner Bräuhaus (avec 18 sites dans le monde). L'ordonnance, qui est intervenue après plusieurs incendies de brasserie, a restreint le brassage pendant les mois d'hiver, causant un gros problème pour les brasseurs (et les buveurs) qui ont besoin d'un verre froid pendant l'été. Les brasseurs bavarois ont donc commencé à stocker leurs fûts de bière dans des caves souterraines et ont planté des arbres dessus pour protéger le sol du soleil brûlant.

Ces jardins de stockage étaient situés près des rivières, qui fournissaient un élément de refroidissement supplémentaire, et tout à coup, les Bavarois ont réalisé qu'ils avaient créé l'endroit idéal pour déguster les bières finies. Suite à la loi de 1812 qui permettait aux brasseurs de servir de la bière aux clients sur le terrain au-dessus de leurs caves souterraines, le biergarten était né. Les brasseurs ont commencé à servir des plats allemands traditionnels tels que des escalopes, des spatzles et des saucisses pour accompagner les rafraîchissements mousseux. Avec leur combinaison parfaite de nourriture, de boissons et de socialisation, les jardins à bière sont devenus un lieu de rassemblement pour les familles allemandes et ont ainsi développé la culture des jardins à bière.

Étonnamment, la première Oktoberfest précède l'ordonnance de 1812 qui a donné naissance au biergarten. En 1810, le roi Louis Ier invita le public à célébrer son mariage devant les portes royales de la ville ; l'événement aurait pu être le tout premier "biergarten" au sens où nous le connaissons aujourd'hui - des foules de personnes, rassemblées, dégustant une pinte (ou trois). Cette année, la 179e Oktoberfest de Munich réunira des amateurs de bière du monde entier autour d'une pinte.

Les expatriés ont commencé à propager l'idée bavaroise des biergarten dans le monde entier, grâce au nouvel amour de la bière de froment, explique Schulz. Des vagues d'immigration ont amené le café en plein air en Amérique, mais la prohibition, ainsi que le sentiment anti-allemand après la Première Guerre mondiale, ont fait disparaître la mode. Bohemian Hall & Beer Garden dans le Queens, N.Y., et les jardins de Mecklenburg à Cincinnati, qui ont tous deux fait partie de notre liste, sont des exemples remarquables de jardins à bière historiques qui ont survécu à des périodes difficiles.

Aujourd'hui, nous assistons au retour du beer garden américain, dans des styles à la fois traditionnels et modernes. Certains ont conservé leurs racines historiques, et ces lieux d'inspiration allemande incitent même les buveurs de bière les plus branchés à en redemander. Mais d'autres ont tenté de surpasser la concurrence traditionnelle en revisitant un concept classique. En améliorant le menu avec plus de sélections américaines et en créant une ambiance différente, ce renouveau des jardins à bière apporte quelque chose pour tout le monde. "Le biergarten, qui représente la liberté et la sérénité depuis 200 ans, incarne tout simplement le mode de vie en Bavière", explique Schulz. "C'est aussi une attitude que chacun peut adopter, vieux ou jeune, riche ou pauvre, local ou de loin."

La meilleure partie est que vous n'avez pas besoin d'aller en Allemagne pour faire l'expérience de l'Oktoberfest - ou d'un fantastique café en plein air. Nous avons rassemblé les meilleurs jardins à bière de toutes les variétés de tout le pays. Voici comment célébrer l'Oktoberfest et le 200e anniversaire de ce lieu de consommation bien-aimé, tout en restant près de chez soi.

Qu'elles soient historiques et authentiques ou innovantes et adaptées, voici où déguster certaines des meilleures bières d'Amérique dans une bonne ambiance. Comme disent les Allemands, Prost !


15 jardins à bière en Amérique que vous devez visiter avant de mourir si vous aimez boire en plein air

Nous devons remercier les Allemands pour le Beer Garden, l'institution par temps chaud qui semble aussi vitale pour le printemps, l'été et le début de l'automne qu'un plongeon dans la piscine. Rien ne vaut de boire à l'extérieur pendant les mois les plus chauds, et au cours des dernières années, plusieurs jardins à bière américains ont ouvert à travers le pays qui donnent à leurs homologues allemands un sérieux coup pour leur argent. Alimentés par de la bonne nourriture, de la bière artisanale fantastique et des endroits géniaux, ces jardins à bière sont parmi les meilleurs endroits pour boire à l'extérieur du pays. Voici nos favoris :

Frankford Hall – Philadelphie

Cette brasserie épique peut accueillir plus de 400 personnes, donc même lorsqu'il y a beaucoup de monde, ce qui est le cas les beaux jours, vous avez une chance d'avoir une place. La liste est un bon mélange de bonnes bières allemandes et des meilleures micro-brasseries de Pennsylvanie.

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Bardo – DC

L'un des jardins à bière les plus éclectiques de la liste, ils vont bientôt ouvrir un deuxième emplacement dans la section revitalisée de Navy Yard de la ville. Toutes les bières de la liste sont celles qu'ils fabriquent eux-mêmes, et elles peuvent être plutôt folles, ce qui est la moitié du plaisir. De plus, l'endroit est immense.

Der Biergarten – Atlanta

Cet endroit est l'Allemagne au cœur du sud profond. Alors qu'Atlanta compte une tonne de grandes brasseries artisanales, ce sont les bières allemandes qui dominent cette liste. Situé au cœur du centre-ville d'Atlanta, traîner ici est le meilleur moyen de visiter l'Allemagne depuis Atlanta sans avoir à supporter l'horrible aéroport de la ville.

Bohemian Hall & Beer Garden – New York

Cet endroit a déclenché l'engouement pour les brasseries à New York. C'est le plus ancien, et toujours le meilleur, à notre avis. Cela n'aurait pas été une liste sérieuse si nous l'avions laissé de côté.

Scholz – Austin

C'est un autre Beer Garden que vous devez avoir sur cette liste s'il veut vraiment être crédible. L'endroit est ouvert depuis 1866–ouais, c'est une institution. Alors que d'autres nouveaux enfants du quartier, tels que Bangers et Easy Tiger, peuvent être l'endroit où traînent de nombreuses greffes d'Austin, ceux qui le savent se dirigent toujours vers Scholz.

Wolff's Biergarten – Albany

Alors que la plupart des gens ne se trouvent à Albany, New York, que s'ils travaillent pour le gouvernement de l'État, une autre bonne raison de visiter est celle de Wolff. Le bar propose un grand choix de bières, mais il est probablement tout aussi connu pour sa dévotion enragée au Futbol, ​​que nous appelons football. S'il vous arrive d'être là un jour où un match se joue, soyez prêt à regarder et à en profiter.

Jardins du Mecklembourg – Cincinnati

Cet endroit est ouvert depuis 150 ans, même pendant la Prohibition. C'est de la cuisine allemande traditionnelle et de la bière ici, et l'authenticité vaut le détour.

Sheffields – Chicago

Sheffields a aidé à introduire Chicago à la bière artisanale, et elle ne cesse de s'améliorer. Que vous souhaitiez simplement commencer à essayer la bière artisanale ou que vous soyez un geek pur et dur, c'est le lieu de consommation en plein air qu'il vous faut.

Zeppelin Hall – Jersey City

Il n'y a pas beaucoup de bonnes raisons de prendre le train PATH, mais celui-ci en fait partie. Zeppelin propose un bon mélange d'allemand et d'artisanat, ainsi qu'une très bonne cuisine.

Green Valley Ranch – Denver

Ce que nous aimons à propos de Green Valley Ranch, c'est la section de leur menu qu'ils appellent "bières de stade". Bien que nous aimions boire de la bière artisanale, de temps en temps, surtout quand il fait très chaud, un stade ou une bière de tondeuse à gazon comme nous les appelons, c'est exactement ce que le médecin a ordonné. Il fait aussi froid que les Rocheuses.

Estabrook Beer Garden – Milwaukee

Situé dans le parc Estabrook, ce café en plein air est l'un des nombreux qui sont soutenus par le département des parcs du comté de Milwaukee. Les jardins à bière dans les espaces publics existent grâce au nombre écrasant d'immigrants allemands qui ont déménagé à Milwaukee il y a des décennies et ont apporté avec eux la tradition de boire dans le parc.

Bayou Beer Garden – La Nouvelle-Orléans

Bien sûr, vous pouvez boire dehors n'importe où à la Nouvelle-Orléans, mais c'est plus amusant de le faire ici.

La pharmacie – Nashville

C'est le jardin à bière original de Nashville et abrite également le meilleur hamburger de la ville. De plus, qui ne veut pas boire dans un endroit appelé The Pharmacy.

Zeitgeist – San Francisco

Ce bar en plein air très populaire est situé dans la Mission, presque sous l'autoroute centrale. Avec quelques dizaines de bières pression et un immense patio parsemé de tables de pique-nique, Zeitgeist est une étape incontournable si vous êtes à San Francisco.

Tables de pique-nique Zeitgeist’s via Jeff Turner/flickr

Le Biergarten Au Standard Downtown – LA

Certains des meilleurs bars de LA se trouvent à l'intérieur des hôtels, et cela ne fait pas exception. Le centre-ville de LA a récemment connu une renaissance massive, alors allez-y.

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Toutes les photos sont une gracieuseté des jardins à bière respectifs, sauf indication contraire.


8 délicieux plats de l'Oktoberfest pour éponger toute cette bière

Si vous êtes à Munich, parions que vous avez un bretzel dans une main et une chope de bière dans l'autre (ne renversez pas !). C'est l'Oktoberfest, le festival allemand annuel qui a commencé il y a plus de 200 ans en tant que célébration du mariage royal. Vous ne pouvez pas vous rendre en Bavière cette année ? Vous pouvez organiser un shindig sur le thème de l'Oktoberfest à la maison avec ces recettes. Un peu de tradition, mais ça va : ils vont tous très bien avec une bière fraîche.

Si vous n'aimez pas la texture glissante et fermentée de la choucroute, essayez plutôt le riff d'Ina Garten sur un côté à base de chou. Sa recette sautée s'avère douce et tendre - une surprise bienvenue pour ceux qui sont généralement opposés au chou.

La saucisse est un élément nécessaire de l'Oktoberfest, et les gosses de Michael Symon sont super savoureux après un lent mijotage avec de l'ail et des oignons.

La recette de Bobby Flay est délicieusement piquante, grâce à beaucoup de vinaigre, de moutarde, d'oignons et de bacon - vous ne manquerez pas du tout la mayo.

BOL À PAIN À FONDUE GOUDAANDBEER Food Network Kitchen Food Network Pain croustillant, Gouda, Emmentaler suisse, Maïs, Bière blonde, Jus de citron, Moutarde de Dijon, Sel casher, Ail, Pommes, Poires

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Trempez des pommes et des poires dans cette variante haut de gamme du fromage à la bière pour une collation de fête à la fois réconfortante et croustillante.

Idées du magazine Food Network :

Food Network Magazine a farci des escalopes de poulet croustillantes (garnies de cornichons et de moutarde) dans des petits pains bretzels pour un plat qui a un goût complet de l'Oktoberfest à chaque bouchée.

Ce ne serait pas l'Oktoberfest sans ces rebondissements moelleux et salés. Les bretzels gonflés du Food Network Magazine sont parfaits pour tremper dans de la moutarde épicée.

Si vous pensez que faire des nouilles au beurre à partir de rien est trop compliqué, vous n'avez pas essayé l'astuce géniale de cette recette : poussez la pâte facile à faire à travers une passoire pour former les morceaux. La crème sure et l'eau de Seltz rendent le plat extra-oreiller.

Pour le dessert, suivez l'exemple de Food Network Magazine : prenez les meilleures parties de l'Oktoberfest, enrobez-les d'un caramel irrésistible et assurez-vous de partager avec un ami.


Meilleure fête de la bière : Ayinger Oktober Fest-Märzen

  • Région : Allemagne
  • ABV : 5,8 %
  • Notes de dégustation : malté, floral, pain

Lorsque vous parlez de bières Oktoberfest, vous parlez généralement de märzen. Traditionnellement brassées en mars pour être prêtes pour l'automne, ces bières maltées sont aussi bien connues pour leur riche saveur que pour la fête qui les accompagne.

Ayinger est situé près de l'épicentre de cette célébration, juste à l'extérieur de Munich, et son Oktober Fest-Märzen incarne les saveurs du festival. Cette bière a une «belle malt ambré et cuivré avec des notes de caramel et une énorme mousse blanc cassé», dit Dost.


10 grandes bières allemandes pour l'Oktoberfest & n'importe quel festival

Alors que l'Oktoberfest tire à sa fin, l'engouement du public pour la bière allemande s'envole également. Et bien que vous ayez peut-être bu assez de märzenbier - la lager robuste et corsée généralement servie pendant la célébration - pour remplir quelques dizaines de bottes de verre, ce n'est pas le moment de faire un pied de nez à la prime enivrante de Deutschland.

Le canon des styles de bière du pays tire de loin, passant des lagers vives et éclatantes à la cousine hefeweizen roggenbier et l'aigre, le fumé Lichtenhainer. (Faites-nous confiance, vous voudrez les goûter.) Alors au lieu de dire auf wiedersehen aux bières allemandes, essayez ces styles étrangers. Nous doutons que vous leur donniez la botte.


Brasserie et jardin VBGB

OÙ: Charlotte, Caroline du Nord

Plus c'est gros, mieux c'est au Charlotte & rsquos VBGB Beer Hall & Garden. Le bar animé propose 30 bières et cidres à la pression et propose également des vols de bière artisanale. Dégustez un bretzel moelleux géant ou une bratwurst maison, ou dirigez-vous vers le patio géant du jardin pour jouer à de grandes versions de jeux de société tels que Jenga, les échecs et Connect Four. Les visiteurs peuvent également prendre une pause en buvant sur les terrains de beach-volley, les tables de ping-pong et les espaces de trous de maïs.


Célébrez l'automne lors d'une Oktoberfest du Midwest

Coups de choucroute. Chœur de la bière. Aboiements de pains à hot-dog. Bienvenue au pays de l'Oktoberfest.

Si un endroit sait comment faire un bon Oktoberfest (en dehors de Deutschland, c'est-à-dire), c'est le Midwest. Beaucoup d'entre nous ont l'allemand dans le sang. Les émigrants d'Allemagne ont construit beaucoup de nos villes. Ils nous ont donné des gosses, de la bière, des horloges à coucou et une tradition de fête d'automne remontant à un mariage royal de 1810 à Munich. Alors ouvrez notre guide sur tout ce qui est oompah. Premier conseil : les sensations fortes d'Oktober commencent en septembre. Gemütlichkeit! (Ce petit mot—guh-MUHT-lich-kite-est l'allemand pour la bonne humeur, le plaisir et la convivialité. Essayez de le dire trois fois rapidement après votre troisième hefeweizen.)

Fille Uns Tanzen! Dansons !

Il faut du courage pour braver le plus grand Oktoberfest du pays. Mais nous pouvons compter environ un million de raisons d'y aller, littéralement.

Cincinnati accueille le roi de toutes les Oktoberfests américaines, attirant plus d'un demi-million de personnes sur trois jours. (À titre de comparaison : le festival de 16 jours de Munich attire plus de 7 millions de personnes.) Le long de plus de six pâtés de maisons du centre-ville, vous trouverez des camions remplis de kraut et de strudel, de la musique live, les Goodwill Games et la signature Running of the Wieners. Mais le vrai point de fierté est la plus grande danse de poulet au monde. C'est une mer d'humains dans divers états de sobriété mimant le bec, le coude battant et le butin shimmy au ver d'oreille le plus odieux de tous les temps. Ces jours-ci, unifier que de nombreux Américains sur n'importe quel sujet est une cause pour un toast. C'est peut-être pour cette raison que Cincinnati a atteint un nouveau record de fréquentation en 2017. Alors ne soyez pas poulet. Ou plutôt, s'il vous plaît.

Avec l'aimable autorisation de l'Oktoberfest Zinzinnati USA

Oktoberfest Zinzinnati en chiffres

675,000 participants

224,000 saucisses

48,000 danseurs de poulet

20,000 choux à la crème

702 livres de fromage Limburger

400 pieds de cochons marinés

Le goût d'Oktober

Les classiques sont salés, charnus, carburés et presque universellement conçus pour la moutarde.

Poulet Cela peut expliquer la danse de Cincinnati. Malgré le battage médiatique des saucisses, plus de poulet (généralement rôti à la rôtissoire) est consommé que toute autre viande à l'Oktoberfest officiel de Munich.

Metts Cette délicatesse allemande, connue sous le nom de mettbrötchen lorsqu'il est étalé sur du pain, il s'agit généralement de porc cru épicé. Une version américaine servie à Cincinnati échange généralement du bœuf, est fumée ou cuite et est servie comme un hot-dog.

bretzels Croquante, moelleuse ou enfilée sur un collier, la meilleure amie de la bière remonte à l'âge des ténèbres. Il y a longtemps, les moines européens priaient les bras croisés. En observation du Carême, on a symboliquement entrecroisé la pâte nature, faisant le premier bretzel.

chou rouge Un favori allemand aigre-doux, servi seul ou en accompagnement d'une viande.

Choucroute La vraie substance est marquée par les oignons, les baies de genièvre et la fermentation. Entassez votre kraut sur un morveux ou savourez-le en solo.

Guide des Wurst Eats

Nous ne pouvons pas énumérer les plus de 1 000 variétés de saucisses que vous trouverez en Allemagne. Mais recherchez ces meilleurs chiens (ou tartinades) lors d'une véritable Oktoberfest.

Bratwurst Le gosse classique court et gros contient du porc et du bœuf émincés. Vous n'avez pas besoin de notre aide ici : faites-le griller, jetez-le sur un rouleau et badigeonnez-le de moutarde allemande sucrée.

Bockwurst Également connu sous le nom de saucisse de Francfort, il est souvent composé de veau et de porc et ressemble à un hot-dog américain courbé. Dévorez-le avec de la moutarde et de la bière bock.

Pâté de foie Cette viande à tartiner est généralement fabriquée à partir de porc et de foie de porc. Essayez-le sur des craquelins ou comme sandwich à la saucisse de foie avec de l'oignon cru et de la moutarde.

Weisswurst Un incontournable du petit-déjeuner composé de veau et de bacon légèrement épicés, cette saucisse blanche bouillie est originaire de Munich. Les traditionalistes le sucent hors de son boîtier.

Auf Bier Gebaut/Construit sur la bière

Vous ne trouverez pas une ville du Minnesota qui porte (ou boit) son héritage allemand plus fièrement que New Ulm, qui abrite la deuxième plus ancienne brasserie familiale d'Amérique.

À l'approche de 11 heures, tous les âges inondent la rue Minnesota de New Ulm pour des coups gratuits. "Toujours chaud", dit une femme vêtue de dirndl. Pas d'alcool. Juste une mini tasse de choucroute pure, tirée d'un chariot dans la rue parade, comme un lapin caché dans un chapeau de magicien.

Considérez cela comme une initiation : le poil de chien du puriste de l'Oktoberfest après avoir dansé dans le Bier Garten tard dans la nuit de l'autre côté de la ville. Ou, pour certains, une collation après le début de la journée de consommation d'alcool il y a des heures, de préférence avec une infusion Schell's.

Alors qu'Abe Lincoln menait sa première campagne présidentielle en 1860, l'immigrant allemand August Schell vendait sa première bière à New Ulm. Six générations et 158 ​​ans plus tard, la famille Schell sert toujours des lagers, des Oktoberfests et des bières Kölsch dans cette enclave profondément allemande à 160 km au sud-ouest de Minneapolis.

Spécialisée dans la bière artisanale allemande (et maintenant la marque Grain Belt), August Schell Brewing est le plus grand producteur de bière du Minnesota. Parmi les brasseurs familiaux indépendants, seul Yuengling en Pennsylvanie existe depuis plus longtemps. Il est donc normal que New Ulm organise ce qui peut être considéré comme l'Oktoberfest le plus authentique du pays (les 5-6 et 12-13 octobre 2018).

Dans le sens des aiguilles d'une montre à partir du haut à gauche : George Glotzbach modélise son meilleur Oktoberfest au restaurant Kaiserhoff de Veigel. Arborant d'authentiques masques en bois, les Narren de New Ulm sèment la pagaille depuis 30 ans. Les visiteurs hissent des chopes à la brasserie Schell's. Photos : Ackerman + Gruber.

Le défilé du premier samedi se déroule comme une chronologie : « Forstner 1856 », « Havemeier 1857 » et « Zangel 1860 ». Chaque char ou groupe de marche tient une pancarte indiquant quand sa famille est arrivée à New Ulm. Les données du recensement montrent que 65% des 13 500 habitants de la ville ont des racines allemandes. Mais ce ne sont pas les Allemands stoïques et convenables du nord, explique George Glotzbach, Obrigkeit (autorité) du défilé. « Les Bavarois sont une race différente », dit-il avec un sourire narquois. « Nous buvons plus de bière. Nous sommes plus bruyants. Et nous savons comment passer un bon moment. Appelez-les les Allemands de l'Oktoberfest.

En entendant cela et en voyant l'esprit oompah autour de la ville, il est surprenant que New Ulm n'ait organisé son premier Oktoberfest qu'en 1970. Mais c'est une célébration de grande envergure maintenant. Au B&L Bar, un accordéon et un tuba hurlent devant une foule bondée qui commande des samplers Schell à 10 $ et des Bloody Marys avec presque un brunch complet en brochette dans le verre. Le Rodney's Tavern sert des margaritas à la choucroute dans la rue. Des chevaux de trait tractent des chariots à foin remplis de visiteurs sur les scènes et les tentes à bière du centre-ville. Même à la campagne, Morgan Creek Vineyards organise une journée de dégustations de vins, de danses traditionnelles et de foulées de raisins qui attirent des équipes costumées de tout l'État.

Schell's organise sa propre fête de l'Oktoberfest sur le terrain historique de la brasserie à la périphérie de la ville. Des cerfs paissent dans un parc clôturé tandis que des paons se promènent librement à l'extérieur de la brasserie d'origine. La structure était l'un des rares bâtiments à avoir survécu à un incendie à l'échelle de la ville dans les années 1860. Leçon apprise : La bière a toujours été la force de New Ulm.

Quelle vue! Hermann l'Allemand veille sur New Ulm depuis 1897. Montez les escaliers en colimaçon jusqu'au monument national de 102 pieds de haut. Photo : Ackerman + Gruber.

Prendre la route

Allez grand pour l'Oktoberfest dans ces petites villes.

Frankenmuth, Michigan 20-23 septembre 2018 La première Oktoberfest sanctionnée par Munich en dehors de l'Allemagne s'empare de la Petite Bavière du Michigan. Le festival est également devenu le premier endroit aux États-Unis à importer la célèbre bière Hofbräuhaus de Munich en 1997. Aujourd'hui, ne manquez pas jusqu'à 100 teckels dans les courses de saucisses.

Hermann, Missouri 5 au 28 octobre 2018 Au cœur de la région viticole du Missouri, l'Oktoberfest a vraiment lieu en octobre, les quatre week-ends. Garez-vous à un endroit ou profitez des chariots Hermann qui transportent les visiteurs entre certains des établissements vinicoles, brasseries, chambres d'hôtes, restaurants et événements (chasse aux fantômes dans des bâtiments hantés !).

Guide des bières allemandes

Oktoberfest Dans la bière d'automne classique en Allemagne, le malt est la vedette, pas le houblon. Chez Schell's, une touche de douceur donne à leur bière d'automne de style Märzen le goût d'une délicieuse miche de pain, explique le président de la brasserie, Ted Marti.

Brique réfractaire Nommée d'après les briques qui tapissent les anciennes chaudières, cette lager ambrée de style viennois associe un soupçon de houblon à un subtil malt. Le résultat est une bière douce et dangereusement buvable toute l'année.

Hefeweizen Cette bière non filtrée de style bavarois a été la première bière de blé fabriquée aux États-Unis après la Prohibition. Schell's l'a réintroduit en tant que saison printemps-été en 2001. Il a un arôme d'agrumes et de banane.

Fort Road Helles Les brasseurs de Schell's se sont associés à des agriculteurs voisins pour créer cette lager pâle à base d'orge locale. Les notes panées du grain créent un classique corsé de style bavarois.

Ein Prosit ! Un toast!

Les chansons à boire rauques sont une tradition de l'Oktoberfest. Mais un directeur de choeur à St. Louis a transformé ce phénomène culturel en un mouvement toute l'année à travers le Midwest. Tous ensemble maintenant!

Au moment où la foule d'après-dîner se traîne dans la brasserie voûtée en bois de Das Bevo à Saint-Louis, le chœur est bien engagé dans le livre de cantiques. Des voix bruyantes balbutient à travers la chanson « Schnitzelbank ». Certaines personnes tiennent des affiches illustrant les paroles : fräuleins, truies, arbres de Noël. Il n'y a pas de robes, pas de contremarches musicales et pas de public. Parce que quiconque se présente pour boire ce soir-là est, en quelque sorte, un membre de la chorale. Chœur de la bière.

Pensez-y comme une soirée-questionnaire dans un bar local, sauf qu'au lieu de raconter des faits, vous chantez des chansons et balancez des pintes. « Il y a du pouvoir là-dedans », insiste Mike Engelhardt. Il a fondé Beer Choir en 2014 avec la ferme conviction que faire de la musique ensemble en public peut unir les gens.

En tant que directeur de la musique et du culte dans une église méthodiste, Mike connaît les « niveaux les plus profonds, les plus riches et les plus ringards de la musique chorale ». Le sien Chœur de la bière Hymnal catalogues 40 chansons : un mélange d'originaux, de chansons à boire classiques et d'hymnes édités avec des paroles inspirées de la bière. Son objectif, en fin de compte, est de "trouver des moyens de se connecter avec un public général et de faire de la musique qui soit significative et accessible".

Ça marche. Quatre ans après ses débuts, Beer Choir a des sections actives du Midwest dans les Twin Cities Chicago Cedar Rapids, Iowa et Rapid City, Dakota du Sud. Vous pouvez acheter des t-shirts et des chapeaux sur lesquels on peut lire « Chantez de manière responsable ». Mais cela ne signifie pas que vous devez tenir une mélodie. Au lieu de cela, laissez tomber vos inhibitions et ayez confiance que vous passerez un bon moment.

Mike Engelhardt (à droite). Photo de Paul Nordmann.

Guide des divertissements et des jeux d'Oktober

Levage Stein Ce vrai sport de compétition, alias Masskrugstemmen, a des règles légitimes : Armez-vous. Pas de pli au coude. La dernière personne tenant sa tasse parallèle au sol gagne. Cela vous semble facile ? Une chope d'un litre pèse plus de 5 livres. Soyez prêt à durer 20 minutes si vous voulez défier les meilleurs.

Les participants à l'Oktoberfest Zinzinnati USA se disputent la couronne de levage de stein. Photo gracieuseté de Oktoberfest Zinzinnati États-Unis.

Toasts L'Oktoberfest n'est pas une délicate affaire de cliquetis. Astuce n°1 : saisissez la poignée du chope pour éviter de vous écraser les doigts. Astuce n°2 : visez le fond du mug, là où il est le plus épais. Astuce n°3 : Si vous ne buvez pas de bière, réessayez. Certains disent que le poids d'un chope a été conçu pour une collision violente de tasses lors de réjouissances (moins que sobres).

Le chant À tout moment dans une tente à bière, soyez prêt pour les acclamations d'appel et de réponse. Par exemple, quelqu'un crie : « Ziggy Zaggy, Ziggy Zaggy ! La salle répond : « Oy, Oy, Oy ! Toast et gorgée. Si vous vous sentez audacieux, commencez par vous-même. Le rituel met également fin à la chanson la plus populaire de l'Oktoberfest, "Ein Prosit".

Enfilant leurs petits pains et leurs condiments personnalisés, les concurrents canins s'élancent sur la piste de Cincinnati. Photo gracieuseté de Oktoberfest Zinzinnati États-Unis.

Courses de chiens viennois Les règles de la maison s'appliquent à la plupart des courses de teckels de l'Oktoberfest. Frankenmuth, Michigan, récompense les saucisses les plus petites, les plus grasses et même les mieux habillées. Mais tout événement mettant en vedette une armée de hot-dogs
petits pains, petites queues et pattes qui s'agitent font de chaque spectateur le vrai gagnant. Le cercle de WienerL'Oktoberfest originale de 1810 à Munich a culminé avec une grande course de chevaux. Dans le Midwest, nous préférons les teckels.


La pharmacie s'appelle Nashville&rsquos &ldquowurst burger joint&rdquo - un clin d'œil à sa sélection de wurst et de bières allemandes, à déguster dans le grand café en plein air.
Photo gracieuseté de The Pharmacy Burger Parlor & Beer Garden

Nos lecteurs ont élu ces 10 jardins à bière américains comme les meilleurs endroits pour déguster une bière en plein air.

  1. The Raleigh Beer Garden - Raleigh, Caroline du Nord
  2. New Realm Brewing Company - Virginia Beach
  3. Le Charlotte Beer Garden - Charlotte, Caroline du Nord
  4. Tucker Brewing - Tucker, Géorgie
  5. Saint Arnold Brewing Company - Houston
  6. Funkatorium Biergarten - Asheville, Caroline du Nord
  7. VBGB Beer Hall and Garden - Charlotte, Caroline du Nord
  8. Jardin de la bière Lowry - Denver
  9. Dacha Beer Garden - Washington, DC
  10. The Pharmacy Burger Parlor & Beer Garden - Nashville

Un panel d'experts s'est associé aux éditeurs de 10Best pour sélectionner les nominés initiaux, et les 10 premiers gagnants ont été déterminés par un vote populaire.

Félicitations à tous ces jardins à bière gagnants!


Les salons ont ouvert la voie aux jardins à bière en Amérique, mais ce n'était pas exactement une bonne chose

L'Amérique a une longue histoire avec les jardins à bière - et elle n'a pas toujours été rose. Les espaces extérieurs ont un passé mouvementé en Amérique, en raison de l'évolution des mœurs sociales, des guerres mondiales et, bien sûr, de la prohibition.

Introduits par des immigrants allemands dans les années 1840 à 1920, les jardins à bière ont eu du mal à être acceptés par le grand public au début en raison de leurs prédécesseurs miteux et faiblement éclairés : les saloons américains.

"Avant le milieu du XIXe siècle, l'Amérique était une culture de saloon", a déclaré à VinePair Joe Hursey, archiviste au Musée national d'histoire américaine du Smithsonian. Les saloons, principalement pour hommes et "peut-être pour les prostituées", étaient "l'endroit où l'on buvait à l'abri des regards du public", dit-il. "Dans la plupart des cas, se saouler était le seul but d'être là."

Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Les jardins à bière, quant à eux, étaient des espaces de boisson en plein air invitant hommes, femmes et enfants. Ils ont accompagné bon nombre des brasseries les plus connues du pays, notamment Anheuser-Busch, Miller, Pabst et Schlitz. Certains étaient même des parcs à thème.

Le plus célèbre, Schlitz Park, construit à Milwaukee, Wisconsin, en 1879, a accueilli « des matchs de polo, des manèges, des acrobates, des opéras, des orchestres, des artistes de vaudeville, des carnavals et des danses. En hiver, les gens pouvaient faire du patin à glace pendant que de la musique live jouait », explique Hursey.

En d'autres termes, il s'agissait d'affaires saines et favorables à la famille. Contrairement aux maisons publiques traditionnelles, le but des jardins à bière n'était pas l'ivresse, mais gemütlichkeit, un mot allemand indiquant l'acceptation sociale, le confort et la joie. Les espaces tenant compte de l'âge et du sexe, où « des femmes et des enfants pouvaient être trouvés dans les jardins en train de siroter de la bière et de manger des bretzels », contrastaient avec les rituels actuels de consommation d'alcool des Américains, dit Hursey. « Les Américains buvaient pour se saouler, tandis que les Allemands buvaient pour le loisir », dit-il.

Le mouvement de la tempérance, qui a commencé au début des années 1800 et a pris de l'ampleur dans les années 1830 et 1840, suivi de la prohibition de 1920 à 1933, a effacé les jardins à bière du paysage américain. Malheureusement, il a fallu des décennies pour les restaurer en raison du sentiment anti-allemand avant et pendant la Première et la Seconde Guerre mondiale.


Ce sont les meilleures bières d'Amérique

Le Great American Beer Festival est en cours ce week-end à Denver, Colorado. En plus d'être l'un des plus grands festivals de bière du pays, le festival est également l'un des plus grands concours de bière du pays.

Cette année, 2 295 brasseries ont soumis 9 497 bières à être jugées dans le cadre du concours. Seules 283 de ces brasseries sont reparties avec des médailles, dont 37 pour la première fois.

Voici la liste officielle des gagnants :

Catégorie 1 : Bière de blé de style américain - 80 entrées Argent : Cumberland Punch, East Nashville Beer Works, Nashville, TN Bronze : Termes Beer, Spearfish Brewing Co., Spearfish, SD

Catégorie 2 : Bière aux fruits de style américain - 144 entrées Or : Salt River, Historic Brewing Co., Flagstaff, AZ Argent : Quat, Tampa Bay Brewing Co. - Ybor City, Tampa, FL Bronze : Boom Dynamite, O.H.S.O. Brasserie + Distillerie, Phoenix, AZ

Catégorie 3 : Bière de blé aux fruits - 109 entrées Or : Bitchin' Berry, Great Basin Brewing Co. - Installation de production, Reno, NV Argent : Cherry Wheat, Sierra Blanca Brewing Co., Moriarty, NM Bronze : Smash, 10 Barrel Brewing Co. , plier, OU

Catégorie 4 : Bière aux fruits de style belge - 52 entrées Or : Foxy Lady, Silver City Brewery, Bremerton, WA Argent : All the Goodness, Gezellig Brewing Co., Newton, IA Bronze : Cherry Valley Farmhouse, Heritage Hill Brewhouse & Kitchen, Pompey , New York

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Catégorie 5 : bière à la citrouille/à la courge ou à la citrouille épicée - 51 entrées Or : Whole Hog Pumpkin Ale, Stevens Point Brewery, Stevens Point, WI Argent : Pumpkin Rumble, Mistress Brewing Co., Ankeny, IA Bronze : Pumpkinator, Saint Arnold Brewing Co. ., Houston, TX

Catégorie 6 : Bière de campagne - 104 entrées Or : Écarts de notation, Listermann Brewing Co., Cincinnati, OH Argent : Station de desserts : Cherry Almond Cookie, Corporate Ladder Brewing Co., Palmetto, FL Bronze : Grandma's Pecan, The Dudes' Brewing Co. , Somis, Californie

Catégorie 7 : Bière chili - 96 entrées Or : Jalapeno Pineapple Pils, Brickway Brewery & Distillery, Omaha, NE Argent : Bringin' Da Heat, Devil's Creek Brewery, Collingswood, NJ Bronze : Oyster Jalapeno Porter, Bull Island Brewing Co., Hampton, Virginie

Catégorie 8 : Bière aux herbes et aux épices - 119 entrées Or : Kveik Thai Tom Kha, Shades Brewing, Park City, UT Argent : One Night in Bangkok Smoothie IPA, Midland Brewing Co., Midland, MI Bronze : Deck Daze, Vail Brewing Co. - Pilote du village de Vail, Vail, CO

Category 9: Chocolate Beer - 68 Entries Gold: Old Balltown Bulleit Bourbon Barrel Aged Salted Caramel Dark Chocolate Brownie Milk Stout, PIVO Brewery, Calmar, IA Silver: **Contains Chocolate**, Corporate Ladder Brewing Co., Palmetto, FL Bronze: Somebody Else’s Dream, Fort Myers Brewing Co., Fort Myers, FL

Category 10: Coffee Beer - 97 Entries Gold: Duluth Coffee Pale Ale, Earth Rider Brewery, Superior, WI Silver: Clear Sky Daybreak, Wolf’s Ridge Brewing, Columbus, OH Bronze: Central Perk, Ambitious Ales, Long Beach, CA

Category 11: Coffee Stout or Porter - 100 Entries Gold: There is No Cow Level, GameCraft Brewing, Laguna Hills, CA Silver: Portola Breakfast Stout, Tustin Brewing Co., Tustin, CA Bronze: White Russian, SunUp Brewing Co., Phoenix, AZ

Category 12: Specialty Beer - 67 Entries Gold: Rye Hipster Brunch Stout, Odd Side Ales, Grand Haven, MI Silver: Agavemente, SouthNorte Beer Co., San Diego, CA Bronze: I Did It All For The Cookie, FiftyFifty Brewing Co., Truckee, CA

Category 13: Rye Beer - 53 Entries Gold: Rye Dawn, Breakwater Brewing Co., Oceanside, CA Silver: Unite the Clans, Third Space Brewing, Milwaukee, WI Bronze: Suss it Out, Level Crossing Brewing Co., South Salt Lake, UT

Category 14: Honey Beer - 66 Entries Gold: A&M Honey Bock, BJ’s Restaurant & Brewery - Boulder, Boulder, CO Silver: Honey Hole, SpindleTap Brewery, Houston, TX Bronze: Jetty, Great South Bay Brewery, Bay Shore, NY

Category 15: Non-Alcohol Beer or Alcohol-Free Beer - 17 Entries Gold: Enough Said N/A, Two Roots Brewing Co., San Diego, CA Silver: Bravus Oatmeal Stout, Bravus Brewing Co., Newport Beach, CA Bronze: Bravus Barrel-Aged Bourbon Stout, Bravus Brewing Co., Newport Beach, CA

Category 16: Session Beer - 50 Entries Gold: Texas Lager, Community Beer Co., Dallas, TX Silver: Lite It!, Light the Lamp Brewery, Grayslake, IL Bronze: Peacekeeper, Launch Pad Brewery, Aurora, CO

Category 17: Session India Pale Ale - 94 Entries Gold: Gravity Check, Kern River Brewing Co. - The Backyard, Kernville, CA Silver: Trump Hands, Cannonball Creek Brewing Co., Golden, CO Bronze: That IPA, Community Beer Works, Buffalo, NY

Category 18: Other Strong Beer - 29 Entries Gold: Northstar Imperial Porter, Twisted Pine Brewing Co., Boulder, CO Silver: False Hope, Spilled Grain Brewhouse, Annandale, MN Bronze: Double Brown Ale, Tumbleroot Brewery and Distillery, Santa Fe, NM

Category 19: Experimental Beer - 124 Entries Gold: Fungus Shui, Meadowlark Brewing, Sidney, MT Silver: Shibbleshabble, Primitive Beer, Longmont, CO Bronze: Fluffernutter, Kings Brewing Co., Rancho Cucamonga, CA

Category 20: Fresh Hop Beer - 40 Entries Gold: Fresh Hop Green Battles, Pinthouse Pizza North, Austin, TX Silver: Hop Stalker, Fat Head’s Brewery - Canton, Canton, OH Bronze: Aqua Seafoam Shame, Cloudburst Brewing, Seattle, WA

Category 21: Historical Beer - 47 Entries Silver: Afterburner Smoked Lager, Four Day Ray Brewing, Fishers, IN Bronze: Decorah Nordic Gruit, PIVO Brewery, Calmar, IA

Category 22: Gluten-Free Beer - 59 Entries Gold: Boombastic Hazy IPA, Holidaily Brewing Co., Golden, CO Silver: Co-Conspirator Apricot Sour, Revelation Craft Brewing Co., Rehoboth Beach, DE Bronze: Grandpa’s Nap, Evasion Brewing - Production Facility, McMinnville, OR

Category 23: American-Belgo-Style Ale - 41 Entries Gold: Wit-Tington, Central District Brewing, Austin, TX Silver: Tank 7 Farmhouse Ale, Boulevard Brewing Co., Kansas City, MO Bronze: White Rainbow, Red Rock Brewery - Production, Salt Lake City, UT

Category 24: American-Style Sour Ale - 42 Entries Gold: Low pHunk, MobCraft Beer, Milwaukee, WI Silver: Alegria, Millersburg Brewing, Millersburg, OH Bronze: Citra Acid Test, Triple C Brewing, Charlotte, NC

Category 25: Fruited American-Style Sour Ale - 215 Entries Gold: Roxanne, St. Elmo Brewing Co., Austin, TX Silver: Hoochie Mama, Storm Peak Brewing Co., Steamboat Springs, CO Bronze: Sour Blackberry Raspberry, Edmund’s Oast Brewing Co., Charleston, SC

Category 26: Brett Beer - 58 Entries Gold: Who’s Brett?, The Hold By Revelry Brewing, Charleston, SC Silver: St. Eldritch, Cellar Works Brewing Co., Sarver, PA Bronze: C’Mon Sunshine, Birds Fly South Ale Project, Greenville, SC

Category 27: Mixed-Culture Brett Beer - 94 Entries Gold: Standard Issue, Central Standard Brewing, Wichita, KS Silver: Farmer’s Reserve No. 5, Almanac Beer Co., Alameda, CA Bronze: Côte d’Or - Double Cerise, Rowley Farmhouse Ales, Santa Fe, NM

Category 28: Wood- and Barrel-Aged Beer - 66 Entries Gold: Amburana Dream, Denver Beer Co. - Olde Town Arvada, Arvada, CO Silver: Gran Muckle, Sun King Brewing, Indianapolis, IN Bronze: Bourbon Barrel Aged Lady In Red, Bombshell Beer Co., Holly Springs, NC

Category 29: Wood- and Barrel-Aged Strong Beer - 155 Entries Gold: Knotty Dog, Big Dog’s Brewing Co., Las Vegas, NV Silver: Double Barrel Louie, Westbound & Down Brewing Co., Idaho Springs, CO Bronze: Bourbon Legend, Great Heights Brewing Co., Houston, TX

Category 30: Wood- and Barrel-Aged Strong Stout - 172 Entries Gold: Barrel Aged Imperial Pajamas, Begyle Brewing, Chicago, IL Silver: Ales from the Crypt: Te Quiero, O.H.S.O. Brewery - Gilbert, Gilbert, AZ Bronze: Señor Rhino, Alesong Brewing & Blending - Tasting Room, Eugene, OR

Category 31: Wood- and Barrel-Aged Sour Beer - 82 Entries Gold: Sour Brown Aged on Palo Santo, Hi-Wire Brewing - South Slope, Asheville, NC Silver: Agent Orange - Apple Brandy Barrel, Rowley Farmhouse Ales, Santa Fe, NM Bronze: Reserve Doree, The Chamber By Wooden Robot Brewery, Charlotte, NC

Category 32: Fruited Wood- and Barrel-Aged Sour Beer - 128 Entries Gold: Midnight Choir, Sun King Brewing, Indianapolis, IN Silver: Crimson Cherry Variant, Upland Brewing Co. - Bloomington Brewpub, Bloomington, IN Bronze: Rossano, Kings Brewing Co., Rancho Cucamonga, CA

Category 33: Aged Beer - 38 Entries Gold: A Creator’s Calling, The Lost Abbey, San Marcos, CA Silver: Belgian Quad, Green Mountain Beer Co., Lakewood, CO Bronze: Mob Barley, Meadowlark Brewing, Sidney, MT

Category 34: Kellerbier or Zwickelbier - 96 Entries Gold: German Pilsner, Port City Brewing Co., Alexandria, VA Silver: Loral Zwickelbier, Haas Innovations Brewing, Yakima, WA Bronze: Stand By, Rockwell Beer Co., St. Louis, MO

Category 35: Smoke Beer - 60 Entries Gold: Red-Fish Rauchbock, Sockeye Brewing, Boise, ID Silver: TF Brewing Rauch Bier, Templin Family Brewing, Salt Lake City, UT Bronze: Up In Smoke, Fat Head’s Brewery - Canton, Canton, OH

Category 36: American-Style Lager or American-Style Pilsener - 153 Entries Gold: Lite Reading, Pollyanna Brewing Co., Lemont, IL Silver: Valley Beer, Wren House Brewing Co., Phoenix, AZ Bronze: Schaben’s, Thunderhead Brewing Co., Kearney, NE

Category 37: Contemporary American-Style Pilsener - 61 Entries Gold: Lazy River Pils, New Trail Brewing Co., Williamsport, PA Silver: Citra Pils, Saint Archer Brewing Co., San Diego, CA Bronze: Citraveza, Alvarado Street Brewery, Salinas, CA

Category 38: International-Style Pilsener - 108 Entries Gold: Torcido, Barebottle Brewing Co., San Francisco, CA Silver: Upslope Craft Lager, Upslope Brewing Co. - Flatiron Park, Boulder, CO Bronze: Party, MAP Brewing Co., Bozeman, MT

Category 39: Light Lager - 90 Entries Gold: Altitude Banquet, Altitude Chophouse and Brewery, Laramie, WY Silver: Sif’s Light Lager, Odin Brewing Co., Tukwila, WA Bronze: Lightner Creek Lager, Carver Brewing Co., Durango, CO

Category 40: India Pale Lager or Malt Liquor - 55 Entries Gold: Timbo Pils, Highland Park Brewery - Chinatown, Los Angeles, CA Silver: Go Kart Mozart, MotoSonora Brewing Co., Tucson, AZ Bronze: Yeah Buoy IPL, Logboat Brewing Co., Columbia, MO

Category 41: American-Style Cream Ale - 87 Entries Gold: Sea Señor! Mex Lager, SouthNorte Beer Co., San Diego, CA Silver: Los Dudes’ Cerveza Lager Mexicana, The Dudes’ Brewing Co., Somis, CA Bronze: Gold Style, Ballast Point Brewing Co. - Chicago, Chicago, IL

Category 42: American-Style Amber Lager - 101 Entries Gold: Märzen, Sudwerk Brewing Co., Davis, CA Silver: Oktoberfest, Huss Brewing Co., Tempe, AZ Bronze: Grist Maerzen, Grist Brewing Co., Highlands Ranch, CO

Category 43: German-Style Pilsener - 183 Entries Gold: Parliament Drive, Blind Owl Brewery, Indianapolis, IN Silver: Golden Age Pilsner, Family Business Beer Co., Dripping Springs, TX Bronze: Pils, Hardywood West Creek, Richmond, VA

Category 44: Bohemian-Style Pilsener - 123 Entries Gold: Bohemian Shine, Castle Island Brewing Co., Norwood, MA Silver: Bo Pils, East Brother Beer Co., Richmond, CA Bronze: The People’s Pilsner, Sudwerk Brewing Co., Davis, CA

Category 45: Munich-Style Helles - 138 Entries Gold: Altstadt Lager, Altstadt Brewery, Fredericksburg, TX Silver: Florida Sunshine, Crooked Can Brewing Co., Winter Garden, FL Bronze: Wayfinder Hell, Wayfinder Beer, Portland, OR

Category 46: Dortmunder or German-Style Oktoberfest - 96 Entries Gold: Schnitzengiggles, New England Brewing Co., Woodbridge, CT Silver: Lindauer Lager, Wit’s End Brewing Co., Denver, CO Bronze: Chuckanut Fest Bier, Chuckanut Brewery - South Nut, Burlington, WA

Category 47: Vienna-Style Lager - 93 Entries Gold: Jomo, Starr Hill Brewery, Crozet, VA Silver: Vienna Lager, Grains of Wrath Brewing, Camas, WA Bronze: Moonlight Sonata, Chilly Water Brewing Co., Indianapolis, IN

Category 48: German-Style Maerzen - 165 Entries Gold: Oktoberfest, Bear Chase Brewing Co., Bluemont, VA Silver: Rocktoberfest, Hutton & Smith Brewing Co., Chattanooga, TN Bronze: Festie, Starr Hill Pilot Brewery & Side Stage, Roanoke, VA

Category 49: German-Style Dark Lager - 127 Entries Gold: Pious Monk Dunkel, Church Brew Works - Lawrenceville Brewery, Pittsburgh, PA Silver: Black Lager, Bingo Beer Co., Richmond, VA Bronze: Don’t Drop That Dun Dun Dunkel, TAPS Brewery & Barrel Room, Tustin, CA

Category 50: International-Style Dark Lager - 31 Entries Gold: Dark Horse, Snake River Brewing Co., Jackson, WY Silver: El Corn, The Post Brewing Co., Lafayette, CO Bronze: Schwarzbier, Hofbräuhaus Cleveland, Cleveland, OH

Category 51: Bock - 45 Entries Gold: Tackle Bock, Bobbing Bobber Brewing Co., Hutchinson, MN Silver: Maibock, Dry Dock Brewing Co. - South Dock, Aurora, CO Bronze: Dunkel Bock, Pilot Brewing Co., Charlotte, NC

Category 52: German-Style Doppelbock or Eisbock - 57 Entries Gold: Eis Nine, Sun King Brewing - Fishers Small Batch, Fishers, IN Silver: Doppelbock, Scorched Earth Brewing Co., Algonquin, IL Bronze: Eis Vienne, Devils Backbone Brewing Co. - Basecamp, Roseland, VA

Category 53: Baltic-Style Porter - 51 Entries Gold: Snap Yo’ Baltics, Freetail Brewing Co. - Brewpub, San Antonio, TX Silver: Dark Reckoning, Morgan Territory Brewing, Tracy, CA Bronze: Murder Ballads, Noble Beast Brewing Co., Cleveland, OH

Category 54: Golden or Blonde Ale - 150 Entries Gold: 1956 Golden Ale, Bootstrap Brewing, Longmont, CO Silver: MadeWest Standard, MadeWest Brewing Co., Ventura, CA Bronze: Luke’s Original, Lucky Luke Brewing Co., Palmdale, CA

Category 55: German-Style Koelsch - 167 Entries Gold: Altstadt Kolsch, Altstadt Brewery, Fredericksburg, TX Silver: Ice Cutter Kölsch, Joyride Brewing Co., Edgewater, CO Bronze: Dry Creek Blonde Ale, Santa Clara Valley Brewing, San Jose, CA

Category 56: English-Style Summer Ale - 39 Entries Gold: Organic California Blonde Ale, Eel River Brewing Co., Scotia, CA Silver: Quid, Rhinegeist - Innovation Brewery, Cincinnati, OH Bronze: Breakside Wentworth by the Sea, Breakside Brewery, Portland, OR

Category 57: English-Style or International-Style Pale Ale - 104 Entries Gold: Ferment Pale Ale, Ferment Brewing Co., Hood River, OR Silver: Annadel Pale Ale, Third Street AleWorks, Santa Rosa, CA Bronze: Endless Summer Nights, Cloudburst Brewing, Seattle, WA

Category 58: Australian-Style Pale Ale - 61 Entries Gold: Australian For Pale, Green Cheek Beer Co., Orange, CA Silver: Mountain Standard IPA, Odell Brewing Co., Fort Collins, CO Bronze: Pete’s Stash, Vail Brewing Co. - Vail Village Pilot, Vail, CO

Category 59: American-Style Pale Ale - 169 Entries Gold: Johnny Utah, Georgetown Brewing Co., Seattle, WA Silver: Acclimated APA, La Cumbre Brewing Co., Albuquerque, NM Bronze: Breakside Woodlawn Pale Ale, Breakside Brewery, Portland, OR

Category 60: Juicy or Hazy Pale Ale - 114 Entries Gold: Gulp, Tribus Beer Co., Milford, CT Silver: Itsy Bits, WeldWerks Brewing Co., Greeley, CO Bronze: Mo-Haze-Ic, Migration Brewing Co. - Wilkes, Portland, OR

Category 61: American-Style Strong Pale Ale - 131 Entries Gold: Superpower IPA, Comrade Brewing Co., Denver, CO Silver: NoPac IPA, Crossbuck Brewing, Walla Walla, WA Bronze: JAF IPA, JAFB Wooster Brewery, Wooster, OH

Category 62: Juicy or Hazy Strong Pale Ale - 106 Entries Gold: Breakside What Rough Beast, Breakside Brewery - NW Slabtown, Portland, OR Silver: Kaaterskill, West Kill Brewing, West Kill, NY Bronze: Goofy Boots, Penrose Brewing Co., Geneva, IL

Category 63: American-Style India Pale Ale - 342 Entries Gold: More Dodge Less RAM, Comrade Brewing Co., Silver: Radiant Beauty, Green Cheek Beer Co., Orange, CA Bronze: Weekend Vibes IPA, Coronado Brewing Co. - Production Facility, San Diego, CA

Category 64: Juicy or Hazy India Pale Ale - 348 Entries Gold: Beezer, Old Irving Brewing Co., Chicago, IL Silver: Hazy IPA, City Lights Brewing Co., Milwaukee, WI Bronze: Devil’s Gulch, Pond Farm Brewing Co., San Rafael, CA

Category 65: Emerging India Pale Ale - 124 Entries Gold: Pure Tropics, Parish Brewing Co., Broussard, LA Silver: Vladimir Brutin, Cannonball Creek Brewing Co., Golden, CO

Category 66: Imperial India Pale Ale - 173 Entries Gold: Double Cone, Alvarado Street Brewery, Salinas, CA Silver: Westbound Double IPA, Westbound & Down Brewing Co., Idaho Springs, CO Bronze: Sharrow, Brew Hub, Lakeland, FL

Category 67: Juicy or Hazy Imperial India Pale Ale - 165 Entries Gold: Extra Extra Juicy Bits, WeldWerks Brewing Co., Greeley, CO Silver: Juice Jockey, Phantom Ales, Anaheim, CA Bronze: Chaos Emeralds, Lone Pine Brewing Company - Gorham, Gorham, ME

Category 68: American-Style Amber/Red Ale - 127 Entries Gold: Diablo Rojo, Boneyard Beer, Bend, OR Silver: 1890 Founder’s Ale, Grayton Beer Co., Santa Rosa Beach, FL Bronze: Red Alert, Aftershock Brewing Co., Temecula, CA

Category 69: Double Hoppy Red Ale - 49 Entries Gold: Station 101, Claremont Craft Ales, Claremont, CA Silver: Side Hike, Kern River Brewing Co., Kernville, CA Bronze: Cannon Ball, Migration Brewing Co. - Glisan, Portland, OR

Category 70: Imperial Red Ale - 38 Entries Gold: Bone Head Imperial Red, Fat Head’s Brewery & Saloon, North Olmsted, OH Silver: Frogs Like Possum, King’s Court Brewing Co., Poughkeepsie, NY Bronze: Gifted Gunslinger, Big Sexy Brewing Co., Sacramento, CA

Category 71: English-Style Mild Ale - 40 Entries Gold: Hold The Reins, Brink Brewing Co., Cincinnati, OH Silver: Sliding Rock, BearWaters Brewing Co., Canton, NC Bronze: Saddle Bronc Brown, Black Tooth Brewing Co., Sheridan, WY

Category 72: Ordinary or Special Bitter - 41 Entries Gold: Chronic Amber Ale, Pizza Port - Bressi Ranch, Carlsbad, CA Silver: Cousin Jack, Dostal Alley Brewpub & Casino, Central City, CO Bronze: Milford Pub Ale, River’s Edge Brewing Co., Milford, MI

Category 73: Extra Special Bitter - 63 Entries Gold: ESB, Hillman Beer, Asheville, NC Silver: Bridgeview, Henderson Brewing Co., Henderson, KY Bronze: Red Ale, The Vanguard Brewpub & Distillery, Hampton, VA

Category 74: English-Style India Pale Ale - 39 Entries Gold: Hop’lin IPA, Southbound Brewing Co., Savannah, GA Silver: Shanghai’d IPA, Old Town Brewing, Portland, OR Bronze: Hoppy Poppy, Figueroa Mountain Brewing Co. - Santa Barbara, Santa Barbara, CA

Category 75: Scottish-Style Ale - 56 Entries Gold: Taildragger Clan-Destine, Saddle Mountain Brewing Co., Goodyear, AZ Silver: Yarmouth, Arkane Aleworks, Largo, FL Bronze: Thistle Dew, Ursa Minor Brewing, Duluth, MN

Category 76: Irish-Style Red Ale - 82 Entries Gold: Outraged Daughters, Wise Man Brewing, Winston-Salem, NC Silver: Balefire Irish Red, Mirror Image Brewing Co., Frederick, CO Bronze: Red Molly Irish Red Ale, Pale Fire Brewing Co., Harrisonburg, VA

Category 77: English-Style Brown Ale - 67 Entries Gold: Bobcat Brown Ale, Bridger Brewing, Bozeman, MT Silver: Eclipse Brown Ale, Equinox Brewing, Fort Collins, CO Bronze: Mischievous Brown, Helltown Brewing, Export, PA

Category 78: American-Style Brown Ale - 99 Entries Gold: Naked Sunbather, Mad Swede Brewing Co., Boise, ID Silver: Bull Creek Brown Ale, Springfield Brewing Co., Springfield, MO Bronze: Browner Than Ivan, Chula Vista Brewery, Chula Vista, CA

Category 79: American-Style Black Ale - 35 Entries Gold: Alpha Force Double Tap, Überbrew, Billings, MT Silver: Bowie Knife, Thunderhawk Alements, San Diego, CA Bronze: Turmoil, Barley Brown’s Beer, Baker City, OR

Category 80: German-Style Sour Ale - 63 Entries Gold: Meier, Rowley Farmhouse Ales, Santa Fe, NM Silver: Meersalz, Narrow Gauge Brewing Co., Florissant, MO Bronze: And the Award Gose to. Big Dog’s Brewing Co., Las Vegas, NV

Category 81: Specialty Berliner Weisse - 82 Entries Gold: Midwestern Exotic, Barrel Theory Beer Co., St. Paul, MN Silver: Jungalow Juice, Arrow Lodge Brewing, Covina, CA Bronze: Raspberry Vermonter Weiss, 14th Star Brewing Co., Saint Albans, VT

Category 82: Contemporary Gose - 102 Entries Gold: Cruise to Nowhere, Town Brewing Co., Charlotte, NC Silver: Mimosa Gose, Pilot Brewing Co., Charlotte, NC Bronze: Galactic Minotaurt, True Vine Brewing Co., Tyler, TX

Category 83: German-Style Altbier - 64 Entries Gold: Rhine Heights ALT, Vintage Brewing Co. - Madison, Madison, WI Silver: Howitzer Amber, Red Leg Brewing Co., Colorado Springs, CO Bronze: Jeremy Altbier, The Royal Oak Brewery, Royal Oak, MI

Category 84: South German-Style Hefeweizen - 150 Entries Gold: Prosperity Wheat, Market Garden Brewery - Production Brewery, Cleveland, OH Silver: Hug Deal Gone Sideweiss, Gezellig Brewing Co., Newton, IA Bronze: Leisel Weapon, Noon Whistle Brewing Co., Lombard, IL

Category 85: German-Style Wheat Ale - 37 Entries Gold: Krystal Clear, TAPS Brewery & Barrel Room, Tustin, CA Silver: Dunkelweisse, Swashbuckler Brewing Co., Manheim, PA Bronze: HefeWeizen, Live Oak Brewing Co., Austin, TX

Category 86: Belgian-Style Blonde Ale or Pale Ale - 51 Entries Gold: Nènette, Kern River Brewing Co. - The Backyard, Kernville, CA Silver: Hell’s Keep, Squatters Craft Beers, Salt Lake City, UT Bronze: Suddenly a Saint, Moonraker Brewing Co., Auburn, CA

Category 87: Belgian-Style Witbier - 94 Entries Gold: Way West Wit, Zuni Street Brewing Co., Denver, CO Silver: Boeman Belgian White, Ogopogo Brewing, San Gabriel, CA Bronze: Under a Blood Orange Sky, Temblor Brewing Co., Bakersfield, CA

Category 88: Classic Saison - 106 Entries Gold: Meadowlark, Metazoa Brewing Co., Indianapolis, IN Silver: Summer Opal, Firestone Walker - The Propagator, Marina Del Rey, CA Bronze: Gray Matter, Aspetuck Brew Lab, Bridgeport, CT

Category 89: Specialty Saison - 91 Entries Gold: Obeisance, Von Ebert Brewing - Glendoveer, Portland, OR Silver: Westfield, Cellar West Artisan Ales, Lafayette, CO Bronze: Palisade #2, Fortside Brewing Co., Vancouver, WA

Category 90: Belgian- and French-Style Ale - 47 Entries Gold: Junebug, Echo Brewing Co., Erie, CO Silver: Swingin’ Single, Piece Brewery, Chicago, IL Bronze: Industrial Gris, Resident Brewing Co., San Diego, CA

Category 91: Belgian-Style Lambic or Sour Ale - 95 Entries Gold: Get The Funk Out, Crooked Stave Artisan Beer Project, Denver, CO Silver: Olly, Free Will Brewing Co., Perkasie, PA Bronze: Saison Apothēca, Yeast of Eden, Carmel-By-The-Sea, CA

Category 92: Belgian-Style Dubbel - 26 Entries Gold: Dedication, Vintage Brewing Co. - Madison, Madison, WI Silver: Belgian Dubbel, Sugar Creek Brewing Co., Charlotte, NC Bronze: OB Bubble Dubbel, Kilowatt Brewing, San Diego, CA

Category 93: Belgian-Style Tripel - 83 Entries Gold: Princeps Pacis, Save The World Brewing Co., Marble Falls, TX Silver: Marvella, Red Rock Brewery - Production, Salt Lake City, UT Bronze: Triple-Whirl, 217 Brew Works, Wilson, NC

Category 94: Belgian-Style Pale Strong Ale - 44 Entries Gold: Fu Fighter, Good River Beer, Denver, CO Silver: Sandy Dunes Saison, River Bluff Brewing, St. Joseph, MO Bronze: Stay Gold, Bluebird Brasserie, Sherman Oaks, CA

Category 95: Belgian-Style Dark Strong Ale or Belgian-Style Quadrupel - 62 Entries Gold: Quad Damn It, Chicago Brewing Co. - Las Vegas, Las Vegas, NV Silver: Séréneté Grand Cru, Bruz Beers, Denver, CO Bronze: Sisters Quad, Bitter Sisters Brewing Co., Addison, TX

Category 96: Other Belgian-Style Ale - 30 Entries Gold: Very, Very Far, Off Color Brewing, Chicago, IL Silver: Conquer Then Divide, Barrage Brewing Co., Farmingdale, NY Bronze: Pentuple, Hoppin’ Frog Brewing, Akron, OH

Category 97: Brown Porter - 61 Entries Gold: Maduro Brown Ale, Cigar City Brewing, Tampa, FL Silver: Brown Claw, Kern River Brewing Co. - The Backyard, Kernville, CA Bronze: Honey Porter, Cape May Brewing Co. - Rio Grande, Cape May, NJ

Category 98: Robust Porter - 87 Entries Gold: Tabula Rasa, Second Chance Beer Co., San Diego, CA Silver: Powell Street Porter, Bartlett Hall, San Francisco, CA Bronze: Shadowcaster Porter, Folklore Brewing & Meadery, Dothan, AL

Category 99: Classic Irish-Style Dry Stout - 43 Entries Gold: SeaSide Stout, Pizza Port - Solana Beach, Solana Beach, CA Silver: Shooter McMunn’s, Lost Rhino Brewing Co., Ashburn, VA Bronze: O’Dark Thirty, 6 Bears & A Goat Brewing Co., Fredericksburg, VA

Category 100: Export Stout - 42 Entries Gold: Correspondent, Wander Brewing, Bellingham, WA Silver: Thor’s Shadow Imperial Stout, Odin Brewing Co., Tukwila, WA Bronze: Void of Light, Gun Hill Brewing Co., Bronx, NY

Category 101: American-Style Stout - 55 Entries Gold: Black Cliffs, Boise Brewing, Boise, ID Silver: Stone Liberty Station Cimmerian Portal, Stone Brewing World Bistro & Gardens - Liberty Station, San Diego, CA Bronze: Kilgore, Beachwood BBQ & Brewing, Long Beach, CA

Category 102: Sweet Stout or Cream Stout - 67 Entries Gold: Moozie, Brink Brewing Co., Cincinnati, OH Silver: Emperor Norton’s Sweet Stout, 21st Amendment Brewery, San Leandro, CA Bronze: Volcano Mudslide Sweet Stout, Feather Falls Brewing Co., Oroville, CA

Category 103: Oatmeal Stout - 69 Entries Gold: 80 Chain Stout, MAP Brewing Co., Bozeman, MT Silver: Yonder Mountain Stout, Vine Street Pub & Brewery, Denver, CO Bronze: Shaman Stout, Toltec Brewing Co., Albuquerque, NM

Category 104: Imperial Stout - 93 Entries Gold: The Russian, 2SP Brewing Co., Aston, PA Silver: Black Cauldron Imperial Stout, Grand Teton Brewing, Victor, ID Bronze: Rescue Buoy Imperial Stout, Rip Current Brewing, San Marcos, CA

Category 105: Scotch Ale - 52 Entries Gold: Knuckle Dragger, Dueces Wild Brewery, Colorado Springs, CO Silver: Real Heavy, Real Ale Brewing Co., Blanco, TX Bronze: Wee Heavy Metal, Hutton & Smith Brewing Co. - M. L. King, Chattanooga, TN

Category 106: Old Ale or Strong Ale - 36 Entries Gold: Private Stock Ale, AleSmith Brewing Co., San Diego, CA Silver: Old Scrooge, Silver City Brewery, Bremerton, WA Bronze: Last Will and Testament, Monday Night Brewing - Garage, Atlanta, GA

Category 107: Barley Wine-Style Ale - 59 Entries Gold: Old Diablo, Morgan Territory Brewing, Tracy, CA Silver: Freebooter Barleywine, Coronado Brewing Co., Coronado, CA Bronze: Three Ryes Men, Reuben’s Brews - The Taproom, Seattle, WA


Do they still make Lowenbrau beer?

Subsequently, question is, is Lowenbrau a good beer? Lowenbrau, which means "lion's brew" in German, is a classic example of a dry, crisp, bitter German beer. In a similar vein to other German beers like Becks, it's a clean, smooth lager produced for your enjoyment by one of the world's biggest beer-loving nations.

Similarly, it is asked, what kind of beer is Lowenbrau?

Lowenbrau. Löwenbräu is a traditional Munich-style beer that's exclusively imported from the Löwenbräu brewery in Munich. Löwenbräu Original Lager beer is made from the highest quality ingredients giving it a superb natural head, golden color, distinctive, refreshing flavor and a pleasant, enjoyable aftertaste.

When did they stop making Michelob beer?

American consumers have abandoned Michelob -- a lager brewed since 1896 -- at a faster rate than any other beer. From 2006 to 2011, sales declined from 500,000 barrels to 140,000, with a 20 percent drop between 2010 and 2011 alone. No other beer on this list sold less than Michelob.


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