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10 aliments qui sont meilleurs en dehors des États-Unis (diaporama)

10 aliments qui sont meilleurs en dehors des États-Unis (diaporama)



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Hot Dogs / Bratwurst

Le hot dog / bratwurst a été importé aux États-Unis par des immigrants allemands (connus en Allemagne sous le nom de brätwurst) - la version originale est beaucoup plus épaisse et plus finement épicée, et beaucoup soutiennent qu'elle utilise également de la viande de bien meilleure qualité. Le résultat est une saucisse plus savoureuse qui est bien plus qu'un simple fast-food. La Brätwurst est une caractéristique importante de la cuisine allemande et il en existe d'innombrables variétés, dont beaucoup sont consommées en solo (sans le petit pain).

Nouilles

Bien qu'il existe de nombreux plats de nouilles aux États-Unis, la plupart des nouilles asiatiques, en particulier l'udon japonais (un type de nouilles à la farine de blé), sont bien meilleures dans leur lieu de naissance - principalement parce que les saveurs sont plus subtiles et les nouilles sont incroyablement fraîches (souvent fabriquées à partir de rayure). Le type de farine utilisé est également moins raffiné, ce qui ajoute au goût général et à la qualité de la nourriture.

Chocolat

Dans le passé, cela s'appelait le Great Transatlantic Chocolate Divide… nous avons tous de bons souvenirs chocolatés d'enfance, donc que vous veniez d'Amérique, d'Europe ou d'ailleurs, il y a de fortes chances que vous ayez un amour profond et durable du chocolat que vous avez grandi en mangeant. Mais objectivement, la plupart des accros au chocolat estiment que le chocolat aux États-Unis n'est tout simplement pas aussi délicieux ou décadent qu'à l'étranger. Cela peut avoir beaucoup à voir avec les ingrédients utilisés (lait en poudre par opposition au lait frais et utilisation de sirop de maïs à haute teneur en fructose plutôt que de sucre de canne ordinaire) ou du processus de fabrication ; de toute façon, le débat fait rage pour savoir si le chocolat américain est trop sucré et pas assez crémeux, ou tout simplement trop "graveleux" pour comparer avec ses homologues européens.

Des œufs

Vous ne réalisez peut-être pas qu'il existe en fait une grande différence entre les œufs américains et européens (en particulier les œufs britanniques). Vous le remarquerez la prochaine fois que vous irez au supermarché : les Américains obtiennent leurs œufs dans la section des réfrigérateurs, alors que dans la plupart des autres endroits, ce n'est pas le cas. réfrigéré ou même lavé. Les normes européennes de sécurité alimentaire n'autorisent pas le lavage de leurs œufs car cela encourage de meilleures pratiques de culture dans les fermes (en d'autres termes, dès le début, votre ferme doit être plus propre car vous ne pouvez pas effacer les preuves si ce n'est pas le cas ). Les règles de la FDA américaine, d'autre part, garantissent que les œufs sont lavés pour éliminer les bactéries - le processus de lavage, qui comprend la pulvérisation d'un désinfectant chimique, enlève la cuticule externe qui protège l'œuf, ce qui oblige à réfrigérer les œufs avant la vente . Dans l'ensemble, les œufs britanniques sont considérés comme le meilleur produit - les jaunes sont plus jaunes (presque orange) et l'œuf a un goût beaucoup plus riche et plus savoureux.

Döner Kebabs

Traditionnellement un plat turc, le döner kebab, qui se compose de morceaux de viande finement épicés et tranchés sur une brochette, est maintenant apprécié dans le monde entier comme une collation de restauration rapide parfaite ou un plaisir de fin de soirée. Et, comme pour la plupart des aliments devenus populaires dans le monde, la qualité n'est tout simplement pas aussi bonne qu'en Turquie et dans la région méditerranéenne. En guise de fierté nationale, le kebab turc utilise la meilleure qualité de viande (principalement de l'agneau) disponible et est subtilement aromatisé avec des épices de la région. Les kebabs aux États-Unis ne sont tout simplement pas fabriqués de cette façon et manquent donc de complexité de saveur.

Pain

Le pain américain (sans compter les pains artisanaux produits par les boulangers spécialisés) est hautement transformé et contient plus d'additifs que le pain produit ailleurs. Bien que tous ces additifs ne soient pas mauvais (les vitamines, y compris la vitamine D, les fibres ajoutées et les acides gras sont quelquefois ajoutés) beaucoup le sont (ajout de sel pour le goût et ce sirop de maïs à haute teneur en fructose, encore une fois), ce qui rend le pain américain dans l'ensemble moins bon que le pain fabriqué à l'extérieur du pays.

Coca Cola

Ce n'est un secret pour personne que même si le Coca Cola est un produit assez standardisé, il a un goût légèrement différent selon l'endroit où vous vous trouvez dans le monde, et cela se résume généralement à une raison : le Coca Cola américain utilise du sirop de maïs à haute teneur en fructose et le reste de le monde utilise (principalement) du sucre de canne… alors que ni l'un ni l'autre ne sont exactement des ingrédients sains, cela fait une grande différence dans le goût.

Bifteck

Quand il s'agit de savoir quel pays a le meilleur t-bone, le reste du monde a du bœuf sérieux avec du steak américain. Le bœuf américain est interdit à la vente en Europe en raison des hormones de croissance généralement administrées aux bovins, qui grossissent les animaux, font produire plus de lait aux vaches et, dans l'ensemble, diminuent la qualité du produit. La FDA soutient la sécurité du bœuf américain, mais le reste du monde n'est pas d'accord, et beaucoup pensent que le goût et la qualité ne tiennent pas la chandelle aux steaks originaires du Japon, d'Europe et d'Argentine.

Maïs

Le maïs et le soja américains sont principalement des stocks génétiquement modifiés, ce qui permet des rendements de lots plus importants pour répondre à la demande croissante. Bien qu'il y ait actuellement un débat mondial furieux sur les effets secondaires sur la santé de la consommation de cultures GM, ce qui est évident, c'est qu'elles ne sont pas aussi savoureuses que le maïs et le maïs produits ailleurs dans le monde, y compris en Europe, en Chine et en Afrique.

Pizza

Les amateurs de pizza aux États-Unis défendront leur tarte préférée jusqu'à la mort (probablement), mais il y a du vrai dans cette croyance commune que les meilleures pizzas et pâtes viennent d'Italie. Cela ne veut pas dire que toutes les pizzas italiennes sont excellentes, mais en général, les ingrédients utilisés sont plus frais et d'origine locale (ce qui signifie immédiatement une meilleure saveur et une meilleure qualité, et cela la rend plus saine), ce qui fait toute la différence - et cela signifie également que la pizza dans le Les États-Unis ne sont généralement pas aussi délicieux.