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Ufs farcis de la ferme, quatre façons

Ufs farcis de la ferme, quatre façons


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Placez délicatement les œufs dans une casserole moyenne. Couvrir complètement d'eau froide et ajouter deux grosses pincées de sel kasher. Porter à ébullition, retirer du feu et laisser reposer, à couvert, pendant 6 minutes. Filtrez et choquez les œufs dans un bain de glace pour arrêter la cuisson. Épluchez soigneusement les œufs pendant qu'ils sont encore légèrement chauds pour de meilleurs résultats.

Couper chaque œuf en deux et retirer les jaunes. Cela donnera environ une tasse de jaunes. Réservez les demi-blancs d'œufs au réfrigérateur. Dans le bol d'un robot culinaire ou d'un mélangeur, mélanger les jaunes avec la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre et le sel de mer. Réduire en purée lisse. Verser ou verser la garniture dans les moitiés de blanc d'œuf. Complétez avec une ou toutes les suggestions ci-dessous ou laissez libre cours à votre imagination !

Garnitures suggérées :
Chips de betterave rouge et or + julienne de radis
Fromage bleu + céleri + sauce piquante
Confiture poivrons-oignons + Parmigiano-Reggiano + persil croustillant
Saumon fumé + oignon mariné + citron confit


21 recettes d'œufs farcis délicieusement différentes

Abonnez-vous et obtenez Turquie Schmurkey, mon eCookbook de vacances à base de plantes, GRATUITEMENT !

Bienvenue dans la saison de l'œuf à la diable ! Notre famille vient de teindre une douzaine d'œufs de Pâques et maintenant je suis officiellement dans la phase « qu'est-ce que je fais avec eux MAINTENANT ? ! Oeufs à la diable à la rescousse !

Oeufs farcis aux oignons français

Habituellement, je jette simplement mes œufs à la diable, bon gré mal gré, aucune recette en vue. Épluchez, coupez en deux, mélangez le jaune avec de la mayonnaise, de la moutarde, du sel et du poivre, et remettez ce remplissage dans l'œuf. Terminé.

Donc, à Pâques, j'ai pensé chercher quelques recettes créatives d'œufs farcis auprès de mes amis blogueurs. Comme d'habitude, j'ai demandé à quelques blogueurs culinaires leurs propres recettes d'œufs à la diable préférées, et j'ai également cherché de haut en bas les recettes d'œufs à la diable les plus créatives et délicieusement différentes.

Le seul problème maintenant ? N'en choisir qu'un pour essayer ! Lisez la suite pour les recettes …

Oeufs farcis à la française de trempette à l'oignon de fait maison dans la cuisine (photo ci-dessus) – Oignons caramélisés ?! Oui.

ufs farcis du sud-ouest de citrons pour Lulu – Le cumin, la tomate, le citron vert et le jalapeño donnent à ces tonnes de peps et de personnalité.

ufs farcis Buffalo Ranch de Plaid et Paléo – Sauce Buffalo, assaisonnement ranch et (en prime!) Teint naturellement d'une belle nuance de rouge. Magnifique ET délicieux.

ufs farcis Buffalo Ranch

Oeufs farcis aux olives vertes de la cuisine de Kalyn – Olives vertes, câpres et Dijon. Oh mon.

Oeufs farcis au houmous avec za’atar de The Lemon Bowl – Quelle belle rotation saine. Le houmous rend tout meilleur !

Oeufs farcis au houmous avec za’atar

Oeufs farcis BLT d'autour de ma table familiale – Du bacon et des tomates finement hachés dans la garniture, et une jolie petite feuille de roquette pour les couronner.

Oeufs à la diable pour Pâques et printemps

Oeufs à la diable pour Pâques et le printemps de The Little Kitchen – La teinture alimentaire donne de jolis pastels à ces œufs farcis colorés. Un territoire qui attire le regard !

ufs farcis sans colorant de Weelicious – eggsufs farcis jaunes, rouges et violets aux teintes intenses, tous naturellement teints. Tellement chouette.

ufs farcis au curry marinés à la betterave de Mealhack – De jolies épices roses et au curry pour démarrer. Amour.

ufs farcis au curry de Hey, Nutrition Lady – Un curry à base de yaourt pimente ces joyaux particuliers.

ufs farcis à la betterave et à l'avocat de Amazingly Tasty – Elles sont si jolies !

ufs farcis au guacamole de Simply Recipes – Avocat + œufs farcis + délice = pur et génial.

Oeufs farcis à la courge musquée et au bacon de Snixy Kitchen – Je n'aurais jamais pensé à ajouter de la courge musquée aux œufs à la diable et je me déteste un peu pour ça. Si vous nourrissez un clan à régime mixte, vous pouvez toujours laisser le bacon de quelques-uns.

ufs farcis au saumon fumé de Wonky Wonderful – Un peu comme des bagels et du lox, mais sans le lox. Et avec des œufs à la place. Donc pas vraiment comme ça, je suppose, mais toujours très créatif !

ufs farcis au pesto de la mère thym – J'adore l'idée de combiner du pesto et des œufs à la diable.

Oeufs farcis au soja et à la sriracha de la nounou à la noix de muscade – Faire mariner les œufs dans du soja leur donne une saveur incroyable et une couleur riche en plus, bonjour, Sriracha.

ufs farcis à la sriracha avec piments jalapeño confits de Renee’s Kitchen Adventures Plus de Sriracha, mais cette fois, nous avons du fromage à la crème PLUS des jalapenos confits.

ufs farcis au soja Sriracha

Oeufs farcis fumés d'un couple de cuisiniers – Tomates séchées au soleil et paprika fumé. Assez dit.

ufs à la diable 3 façons d'un beau gâchis – Une recette simple avec quelques ajustements qui élèvent.

ufs farcis aux échalotes croustillantes et piments de Serious Eats – Je…Je…Je ne sais même pas quoi dire. Oui s'il vous plaît?

ufs farcis à la salade César au bacon de Sweet ReciPEAs – J'adore ce petit brin de laitue !

ufs farcis à la salade César au bacon

Quelle est votre recette d'œufs farcis préférée ? Partagez dans les commentaires ci-dessous!


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ufs farcis à la betterave et à l'avocat de Amazingly Tasty – Elles sont si jolies !

ufs farcis au guacamole de Simply Recipes – Avocat + œufs farcis + délice = pur et génial.

Oeufs farcis à la courge musquée et au bacon de Snixy Kitchen – Je n'aurais jamais pensé à ajouter de la courge musquée aux œufs à la diable et je me déteste un peu pour ça. Si vous nourrissez un clan à régime mixte, vous pouvez toujours laisser le bacon de quelques-uns.

ufs farcis au saumon fumé de Wonky Wonderful – Un peu comme des bagels et du lox, mais sans le lox. Et avec des œufs à la place. Donc pas vraiment comme ça, je suppose, mais toujours très créatif !

ufs farcis au pesto de la mère thym – J'adore l'idée de combiner du pesto et des œufs à la diable.

Oeufs farcis au soja et à la sriracha de la nounou à la noix de muscade – Faire mariner les œufs dans du soja leur donne une saveur incroyable et une couleur riche en plus, bonjour, Sriracha.

ufs farcis à la sriracha avec piments jalapeño confits de Renee’s Kitchen Adventures Plus de Sriracha, mais cette fois, nous avons du fromage à la crème PLUS des jalapenos confits.

ufs farcis au soja Sriracha

Oeufs farcis fumés d'un couple de cuisiniers – Tomates séchées au soleil et paprika fumé. Assez dit.

ufs à la diable 3 façons d'un beau gâchis – Une recette simple avec quelques ajustements qui élèvent.

ufs farcis aux échalotes croustillantes et piments de Serious Eats – Je…Je…Je ne sais même pas quoi dire. Oui s'il vous plaît?

ufs farcis à la salade César au bacon de Sweet ReciPEAs – J'adore ce petit brin de laitue !

ufs farcis à la salade César au bacon

Quelle est votre recette d'œufs farcis préférée ? Partagez dans les commentaires ci-dessous!


21 recettes d'œufs farcis délicieusement différentes

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Bienvenue dans la saison de l'œuf à la diable ! Notre famille vient de teindre une douzaine d'œufs de Pâques et maintenant je suis officiellement dans la phase « qu'est-ce que je fais avec eux MAINTENANT ? ! Oeufs à la diable à la rescousse !

Oeufs farcis aux oignons français

Habituellement, je jette simplement mes œufs à la diable, bon gré mal gré, aucune recette en vue. Épluchez, coupez en deux, mélangez le jaune avec de la mayonnaise, de la moutarde, du sel et du poivre, et remettez ce remplissage dans l'œuf. Terminé.

Donc, à Pâques, j'ai pensé chercher quelques recettes créatives d'œufs farcis auprès de mes amis blogueurs. Comme d'habitude, j'ai demandé à quelques blogueurs culinaires leurs propres recettes d'œufs à la diable préférées, et j'ai également cherché de haut en bas les recettes d'œufs à la diable les plus créatives et délicieusement différentes.

Le seul problème maintenant ? N'en choisir qu'un pour essayer ! Lisez la suite pour les recettes …

Oeufs farcis à la française de trempette à l'oignon de fait maison dans la cuisine (photo ci-dessus) – Oignons caramélisés ?! Oui.

ufs farcis du sud-ouest de citrons pour Lulu – Le cumin, la tomate, le citron vert et le jalapeño donnent à ces tonnes de peps et de personnalité.

ufs farcis Buffalo Ranch de Plaid et Paléo – Sauce Buffalo, assaisonnement ranch et (en prime!) Teint naturellement d'une belle nuance de rouge. Magnifique ET délicieux.

ufs farcis Buffalo Ranch

Oeufs farcis aux olives vertes de la cuisine de Kalyn – Olives vertes, câpres et Dijon. Oh mon.

Oeufs farcis au houmous avec za’atar de The Lemon Bowl – Quelle belle rotation saine. Le houmous rend tout meilleur !

Oeufs farcis au houmous avec za’atar

Oeufs farcis BLT d'autour de ma table familiale – Du bacon et des tomates finement hachés dans la garniture, et une jolie petite feuille de roquette pour les couronner.

Oeufs à la diable pour Pâques et printemps

Oeufs à la diable pour Pâques et le printemps de The Little Kitchen – La teinture alimentaire donne de jolis pastels à ces œufs farcis colorés. Un territoire qui attire le regard !

ufs farcis sans colorant de Weelicious – eggsufs farcis jaunes, rouges et violets aux teintes intenses, tous naturellement teints. Tellement chouette.

ufs farcis au curry marinés à la betterave de Mealhack – De jolies épices roses et au curry pour démarrer. Amour.

ufs farcis au curry de Hey, Nutrition Lady – Un curry à base de yaourt pimente ces joyaux particuliers.

ufs farcis à la betterave et à l'avocat de Amazingly Tasty – Elles sont si jolies !

ufs farcis au guacamole de Simply Recipes – Avocat + œufs farcis + délice = pur et génial.

Oeufs farcis à la courge musquée et au bacon de Snixy Kitchen – Je n'aurais jamais pensé à ajouter de la courge musquée aux œufs à la diable et je me déteste un peu pour ça. Si vous nourrissez un clan à régime mixte, vous pouvez toujours laisser le bacon de quelques-uns.

ufs farcis au saumon fumé de Wonky Wonderful – Un peu comme des bagels et du lox, mais sans le lox. Et avec des œufs à la place. Donc pas vraiment comme ça, je suppose, mais toujours très créatif !

ufs farcis au pesto de la mère thym – J'adore l'idée de combiner du pesto et des œufs à la diable.

Oeufs farcis au soja et à la sriracha de la nounou à la noix de muscade – Faire mariner les œufs dans du soja leur donne une saveur incroyable et une couleur riche en plus, bonjour, Sriracha.

Sriracha Deviled Eggs with Candied Jalapeno Peppers from Renee’s Kitchen Adventures – more Sriracha, but this time, we’ve got some cream cheese PLUS kicky candied jalapenos.

Soy Sriracha Deviled Eggs

Smoky Deviled Eggs from A Couple Cooks – Sun-dried tomatoes and smoked paprika. Assez dit.

Deviled Eggs 3 Ways from A Beautiful Mess – One simple recipe with a few tweaks that elevate.

Deviled Eggs with Crispy Shallots and Chiles from Serious Eats – I… I… I don’t even know what to say. Yes please?

Bacon Caesar Salad Deviled Eggs from Sweet ReciPEAs – Love that little sprig of lettuce!

Bacon Caesar Salad Deviled Eggs

What’s your favorite deviled egg recipe? Share in the comments below!


21 Deliciously Different Deviled Egg Recipes

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Welcome to the season of the deviled egg! Our family just dyed a dozen Easter eggs and now I’m officially in the “what do I do with them NOW?!” phase. Deviled eggs to the rescue!

French Onion Dip Deviled Eggs

Usually, I just throw together my deviled eggs all willy nilly like, no recipe in sight. Peel, cut in half, mix the yolk with some mayo, mustard, salt, and pepper, and pipe that filling back into the egg. Done.

So this Easter, I thought I’d seek out a few creative deviled egg recipes from my fellow blogging friends. As usual, I asked a few food bloggers for their own favorite deviled egg recipes, and I also searched high and low for the most creative and deliciously different deviled egg recipes around.

The only problem now? Picking just one to try! Read on for the recipes …

French Onion Dip Deviled Eggs from Homemade in the Kitchen (pictured above) – Caramelized onions?! Yesss.

Southwest Deviled Eggs from Lemons for Lulu – Cumin, tomato, lime, and jalapeno give these loads of pep and personality.

Buffalo Ranch Deviled Eggs from Plaid and Paleo – Buffalo sauce, ranch seasoning, and (bonus!) naturally dyed a beautiful shade of red. Gorgeous AND delicious.

Buffalo Ranch Deviled Eggs

Green Olive Deviled Eggs from Kalyn’s Kitchen – Green olives, capers, and Dijon. Oh my.

Hummus Deviled Eggs with Za’atar from The Lemon Bowl – What a great healthy spin. Hummus makes everything better!

Hummus Deviled Eggs with Za’atar

BLT Deviled Eggs from Around My Family Table – Bacon and tomatoes finely chopped into the filling, and a cute little arugula leaf to top them off.

Deviled Eggs for Easter & Spring

Deviled Eggs for Easter & Spring from The Little Kitchen – Food dye lends pretty pastels to these colorful deviled eggs. Definite eye-catcher territory!

Dye-Free Deviled Eggs from Weelicious – Intensely hued yellow, red, and purple deviled eggs, all naturally dyed. So fun.

Beet-Pickled Curried Deviled Eggs from Mealhack – Pretty, pink, and curry spices to boot. Love.

Curried Deviled Eggs from Hey, Nutrition Lady – A yogurt-based curry spices up these particular gems.

Beet and Avocado Deviled Eggs from Amazingly Tasty – These are so pretty!

Guacamole Deviled Eggs from Simply Recipes – Avocado + deviled eggs + deliciousness = pure awesome.

Butternut Squash & Bacon Deviled Eggs from Snixy Kitchen – I would have never thought to add butternut squash to deviled eggs and I kind of hate myself for that. If you’re feeding a mixed-diet clan, you could always leave the bacon off of a few.

Smoked Salmon Deviled Eggs from Wonky Wonderful – Sort of like bagels and lox, but without the lox. And with eggs instead. So not really like it, I suppose, but still very creative!

Pesto Deviled Eggs from Mother Thyme – Love the idea of combining pesto and deviled eggs.

Soy Sriracha Deviled Eggs from Nutmeg Nanny – Marinating the eggs in soy gives them incredible flavor and rich color plus, hi, Sriracha.

Sriracha Deviled Eggs with Candied Jalapeno Peppers from Renee’s Kitchen Adventures – more Sriracha, but this time, we’ve got some cream cheese PLUS kicky candied jalapenos.

Soy Sriracha Deviled Eggs

Smoky Deviled Eggs from A Couple Cooks – Sun-dried tomatoes and smoked paprika. Assez dit.

Deviled Eggs 3 Ways from A Beautiful Mess – One simple recipe with a few tweaks that elevate.

Deviled Eggs with Crispy Shallots and Chiles from Serious Eats – I… I… I don’t even know what to say. Yes please?

Bacon Caesar Salad Deviled Eggs from Sweet ReciPEAs – Love that little sprig of lettuce!

Bacon Caesar Salad Deviled Eggs

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21 Deliciously Different Deviled Egg Recipes

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Welcome to the season of the deviled egg! Our family just dyed a dozen Easter eggs and now I’m officially in the “what do I do with them NOW?!” phase. Deviled eggs to the rescue!

French Onion Dip Deviled Eggs

Usually, I just throw together my deviled eggs all willy nilly like, no recipe in sight. Peel, cut in half, mix the yolk with some mayo, mustard, salt, and pepper, and pipe that filling back into the egg. Done.

So this Easter, I thought I’d seek out a few creative deviled egg recipes from my fellow blogging friends. As usual, I asked a few food bloggers for their own favorite deviled egg recipes, and I also searched high and low for the most creative and deliciously different deviled egg recipes around.

The only problem now? Picking just one to try! Read on for the recipes …

French Onion Dip Deviled Eggs from Homemade in the Kitchen (pictured above) – Caramelized onions?! Yesss.

Southwest Deviled Eggs from Lemons for Lulu – Cumin, tomato, lime, and jalapeno give these loads of pep and personality.

Buffalo Ranch Deviled Eggs from Plaid and Paleo – Buffalo sauce, ranch seasoning, and (bonus!) naturally dyed a beautiful shade of red. Gorgeous AND delicious.

Buffalo Ranch Deviled Eggs

Green Olive Deviled Eggs from Kalyn’s Kitchen – Green olives, capers, and Dijon. Oh my.

Hummus Deviled Eggs with Za’atar from The Lemon Bowl – What a great healthy spin. Hummus makes everything better!

Hummus Deviled Eggs with Za’atar

BLT Deviled Eggs from Around My Family Table – Bacon and tomatoes finely chopped into the filling, and a cute little arugula leaf to top them off.

Deviled Eggs for Easter & Spring

Deviled Eggs for Easter & Spring from The Little Kitchen – Food dye lends pretty pastels to these colorful deviled eggs. Definite eye-catcher territory!

Dye-Free Deviled Eggs from Weelicious – Intensely hued yellow, red, and purple deviled eggs, all naturally dyed. So fun.

Beet-Pickled Curried Deviled Eggs from Mealhack – Pretty, pink, and curry spices to boot. Love.

Curried Deviled Eggs from Hey, Nutrition Lady – A yogurt-based curry spices up these particular gems.

Beet and Avocado Deviled Eggs from Amazingly Tasty – These are so pretty!

Guacamole Deviled Eggs from Simply Recipes – Avocado + deviled eggs + deliciousness = pure awesome.

Butternut Squash & Bacon Deviled Eggs from Snixy Kitchen – I would have never thought to add butternut squash to deviled eggs and I kind of hate myself for that. If you’re feeding a mixed-diet clan, you could always leave the bacon off of a few.

Smoked Salmon Deviled Eggs from Wonky Wonderful – Sort of like bagels and lox, but without the lox. And with eggs instead. So not really like it, I suppose, but still very creative!

Pesto Deviled Eggs from Mother Thyme – Love the idea of combining pesto and deviled eggs.

Soy Sriracha Deviled Eggs from Nutmeg Nanny – Marinating the eggs in soy gives them incredible flavor and rich color plus, hi, Sriracha.

Sriracha Deviled Eggs with Candied Jalapeno Peppers from Renee’s Kitchen Adventures – more Sriracha, but this time, we’ve got some cream cheese PLUS kicky candied jalapenos.

Soy Sriracha Deviled Eggs

Smoky Deviled Eggs from A Couple Cooks – Sun-dried tomatoes and smoked paprika. Assez dit.

Deviled Eggs 3 Ways from A Beautiful Mess – One simple recipe with a few tweaks that elevate.

Deviled Eggs with Crispy Shallots and Chiles from Serious Eats – I… I… I don’t even know what to say. Yes please?

Bacon Caesar Salad Deviled Eggs from Sweet ReciPEAs – Love that little sprig of lettuce!

Bacon Caesar Salad Deviled Eggs

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Voir la vidéo: INPACQ à la ferme 2016