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Bouffée de chocolat

Bouffée de chocolat


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Par Miha> : D <... Je pense que depuis l'année dernière j'essaye de faire ce soufflé. Mais quand j'avais du chocolat, soit je l'utilisais pour autre chose, soit les enfants le mangeaient :)) ... Je me suis mis au travail... Cela nous a beaucoup plu, mais j'ai fait l'erreur de mettre trop peu de composition dans les formes.

  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 jaune
  • 100 gr de chocolat aux noisettes
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 20g de sucre
  • beurre (pour graisser les formes)

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Bouffée au chocolat :

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajouter le sucre et continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse brillante et dure.

Faire fondre séparément le chocolat avec le lait.Laisser refroidir un peu et ajouter le jaune en mélangeant bien.Mettre 2-3 cuillères à soupe de la composition de blanc d'oeuf et mélanger.

Verser la composition chocolatée sur les blancs d'œufs et mélanger légèrement de bas en haut à l'aide d'une spatule.

Graisser les formes avec du beurre et verser la composition.

Mettez les formes dans un bac rempli d'eau jusqu'à la moitié des formes.

Mettez la plaque au four à 170 degrés pendant 25 minutes.

En surface, il fera une croûte croustillante tandis qu'à l'intérieur, il sera moelleux.


Vidéo: Bouffée de chocolat recouverte de sucre. Bignè al cioccolato ricoperto di zucchero


Commentaires:

  1. Anh Dung

    Selon toute probabilité. Probablement.

  2. Delbert

    Juste ce qui est nécessaire, je vais participer. Ensemble nous pouvons arriver à la bonne réponse.

  3. Aragor

    À mon avis, vous admettez l'erreur. Entrez nous discuterons. Écrivez-moi en MP.

  4. Delvon

    Veuillez m'excuser, je vous interromps.

  5. Druce

    Bien sûr. Et j'ai rencontré ça. Discutons de cette question.

  6. Vudozuru

    c'est!!

  7. Taramar

    Une réponse excellente et opportune.

  8. Randon

    Désolé, pas dans cette section .....



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