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Soupe de haricots jaunes à l'os de veau

Soupe de haricots jaunes à l'os de veau


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Faire bouillir l'os de veau pendant 5 minutes et jeter l'eau.

Nettoyer et laver les légumes.

Trancher les carottes, hacher l'oignon, le poivron, les tomates, le thym et les branches de céleri.

Nettoyez et lavez les haricots, coupez-les en morceaux de 2-3 cm.

Faites bouillir 3 l d'eau et faites bouillir l'os avec les carottes et les oignons pendant 15 minutes.

Ajoutez ensuite les haricots. Sarati.

Lorsque les carottes sont cuites, ajoutez les légumes verts et le poivre haché.

À la fin, redressez le goût avec du vinaigre de cidre de pomme et de la pâte de piment.


Soupe Potroace & #8230

Portions: 8-12

Temps de préparation:

Ingrédient:

  • 1,5 kilogrammes d'entrailles d'oiseaux* (dinde, oie, poule, etc.)
  • 4 l d'eau
  • 4 l de jus de chou (du tonneau à la choucroute)
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 tige de poireau
  • 3 carottes
  • 2 persil
  • 1 morceau de céleri (quart ou moitié, selon la taille)
  • 1 verre de riz
  • 1 bouquet de persil
  • 1 bouquet d'aneth ou de mélèze
  • 2 oeufs
  1. Faire bouillir les entrailles de volaille coupées en morceaux appropriés dans de l'eau avec un peu de sel. Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
  2. Jusqu'à ce que la viande bout, nettoyez les légumes et enlevez les couches extérieures des poireaux.
  3. Couper les légumes en dés et les poireaux en rondelles.
  4. Chauffer l'huile dans une casserole.
  5. Ajouter les légumes et les poireaux dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  6. Une fois que la volaille a cuit plus de la moitié, ajoutez les légumes sautés dans la casserole.
  7. Ajouter à la casserole, après 15 minutes, le riz bouilli et lavé.
  8. Séparément, faites bouillir le jus de chou et, 5 minutes après avoir ajouté le riz, versez-le dans la casserole.
  9. Faire bouillir encore 5 minutes, porter la soupe à ébullition.
  10. Battez séparément uniquement les jaunes avec la crème et 500 ml du jus de la soupe.
  11. Assaisonner avec du sel si nécessaire.
  12. Ajouter le persil finement haché et l'aneth vert.

La soupe de potroace est servie immédiatement, très chaude, pour éteindre la gueule de bois de la fête.

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Nourriture De Haricots Verts Au Porc

Plat de haricots verts au porc. Ingrédients pour manger des gousses de haricots verts avec du porc. Nous coupons la viande en morceaux et la faisons frire une fois la viande frite, nous la sortons et nous mettons également l'oignon finement haché dans cette huile. 750 grammes de porc désossé autant que possible dégraissé et l'os ne doit pas représenter plus de 35 du total ou 500 grammes d'os de cuisse de porc désossé coupé en cubes. Manger des haricots verts est bon à manger le plus souvent possible car avec une faible teneur en calories on sature et régule la glycémie pour lutter contre le cancer.

J'ai mis une poêle sur le feu avec un peu d'huile dans laquelle j'ai ensuite mis l'oignon et l'ail finement hachés quand ils étaient légèrement frits, je ne les ai pas laissé beaucoup, j'ai ajouté la pâte de curry et quelques feuilles de laurier 2 3.



Commentaires:

  1. Matthan

    Wasted all day

  2. Winslow

    Je dois dire ceci - dans le mauvais sens.

  3. Fenrijinn

    Ce n'est pas significatif.

  4. Sherlock

    moi aussi j'ai l'air stupide



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