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Comment faire un incroyable diaporama de gâteau au maïs sucré

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Vous pouvez faire ce gâteau au maïs sucré avec des outils de cuisson de base.
Pour faire ce gâteau de fête, vous aurez besoin de trois moules à gâteau de neuf pouces, beaucoup de parchemin, jaune et orange colorant alimentaire, des pépites, une grande spatule décalée et un support à gâteau rotatif. Vous avez également besoin des ingrédients pour un gâteau à la vanille et un glaçage.

Outils

Vous pouvez faire ce gâteau au maïs sucré avec des outils de cuisson de base.
Pour faire ce gâteau de fête, vous aurez besoin de trois moules à gâteau de neuf pouces, beaucoup de parchemin, jaune et orange colorant alimentaire, des pépites, une grande spatule décalée et un support à gâteau rotatif. Vous avez également besoin des ingrédients pour un gâteau à la vanille et un glaçage.

Le gâteau

Ce gâteau à la vanille simple est fait avec une méthode de crème au beurre.

Nous avons utilisé une recette standard de gâteau au beurre crémeux à la vanille pour les trois couches, comme celle-ci recette de gâteau jaune de la Boulangerie Farine. Vous devrez préparer une recette et demie pour trois couches de neuf pouces. Vous pouvez également faire trois couches plus fines et n'oubliez pas d'ajuster le temps de cuisson en conséquence. Pour simplifier le processus, vous pouvez également utiliser un blanc le mélange à gâteau, mélangé selon les instructions sur la boîte.

Teindre les couches

Angela Carlos

Pour la signature bonbons au maïs regardez, vous aurez besoin de trois couches de couleurs distinctes: blanc, orange et jaune. Divisez votre pâte uniformément dans trois bols séparés, puis ajoutez trois à cinq gouttes de jaune colorant alimentaire dans un bol, trois à cinq gouttes de colorant orange dans le deuxième bol et laisser le troisième bol de pâte sans coloration. Remuer la pâte pour incorporer complètement la coloration et la débarrasser de toutes les stries.

Cuire les gâteaux

Assurez-vous de beurrer et de fariner les casseroles, en frappant les casseroles sur le comptoir pour libérer toute farine en vrac. Ensuite, coupez parchemin pour tenir dans le fond de la casserole. Prochain, cuire les gâteaux selon la recette, jusqu'à ce qu'il rebondisse légèrement au toucher. Une fois les gâteaux cuits, laissez-les refroidir dans leurs moules sur le comptoir pendant environ cinq minutes. Ensuite, retournez-les sur une surface tapissée de papier parchemin et retirez délicatement le parchemin collé au fond du gâteau. Laissez les gâteaux refroidir à température ambiante ou accélérez le processus en les plaçant au réfrigérateur.

Découper les calques

Angela Carlos

Une fois vos gâteaux refroidis, vous devez couper les couches s'il est inégal à l'aide d'un couteau à pain dentelé. Bien sûr, parce que les couleurs sur un morceau de maïs sucré sont inégales, vous pouvez choisir de les garder non coupés.

Le glaçage

Vous pouvez utiliser du glaçage blanc du commerce ou faire le vôtre. Nous avons choisi une simple crème au beurre à la vanille, comme cette recette de crème au beurre à la meringue italienne. Vous devriez doubler cette recette pour avoir beaucoup de glaçage pour les trois couches.

Empiler le gâteau

Angela Carlos

À empiler le gâteau, commencez par votre couche inférieure, puis appliquez environ une tasse de crème au beurre vers le haut de la première couche et étaler jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti. Continuez ce processus pour les deux couches suivantes.

Enrobage de miettes du gâteau

Angela Carlos

Le manteau de miettes n'a pas besoin d'être épais ou parfait. Le but de la couche de miettes est de sceller les miettes afin que vous ayez une application propre de Glaçage sur la dernière couche. Enrober le gâteau entier pour sceller dans les miettes, puis placer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Glaçage du gâteau

Angela Carlos

Utilisez un grand spatule décalée, et enrober généreusement le gâteau de glaçage. Commencez par le haut du gâteau et lissez le glaçage. Ce n'est pas grave s'il déborde légèrement des bords. Si vous utilisez une rotation Stand de gâteaux, maintenez votre décalage immobile à un angle de 30 degrés et faites pivoter le gâteau pour une finition lisse. Répétez cette opération sur les côtés du gâteau, cette fois en tenant le décalage verticalement.

Application des saupoudrages

Angela Carlos

Maintenant que le gâteau est enrobé Glaçage, vous pouvez appliquer les paillettes tricolores. Mélangez vos pépites orange, blanches et jaunes dans un bol et mélangez pour combiner. Commencer par le dessus du gâteau et disperser le arrose jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Pour les côtés, prélevez quelques pépites dans vos mains et enfoncez-les doucement dans le gâteau, en progressant vers le haut du gâteau. Vous pouvez également utiliser une feuille de parchemin propre pour presser uniformément les pépites dans le glaçage.

La touche finale

Angela Carlos

Maintenant, pour ajouter la touche finale à votre gâteau au maïs sucré, appliquez le bonbon au maïs lui-même en appuyant doucement un peu dans le Glaçage dans un motif aléatoire. À ce stade, vous pouvez conserver le gâteau au réfrigérateur jusqu'au moment de servir ou servir immédiatement.


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