Salade d'aubergines à la mayonnaise
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Toujours une délicieuse collation. J'ai encore du boulot sur la présentation :D
- 3 aubergines moyennes
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1/2 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- sel au goût
Portions : 2
Temps de préparation: moins de 60 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade d'aubergines à la mayonnaise :
1. Enfournez les aubergines et lorsqu'elles sont prêtes, sortez-les et laissez-les couvertes quelques minutes dans un bol.
2. Pendant ce temps, nettoyez et broyez l'oignon et l'ail (j'ai râpé l'oignon).
3. Eplucher les aubergines et les laisser reposer quelques minutes puis les hacher et ajouter l'oignon, l'ail, la mayonnaise et le sel.
4. Bien mélanger et réfrigérer
Bon appétit!
Sites de conseils
1
Avec de la mayonnaise maison, la salade est plus savoureuse. Je l'ai acheté (par commodité).
2
Parfois, je mets des pommes de terre bouillies données par une râpe.
Je souhaite parler avec vous, j'ai quelque chose à dire.
C'est remarquable, c'est une pièce amusante
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