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Bouchée de pomme de terre

Bouchée de pomme de terre


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Les pommes de terre sont lavées et bouillies entières dans leur peau.

Au-dessus de la tasse hachée, ajoutez : un oignon finement haché, deux cuillères à soupe de bouillon, une cuillère à café de paprika, une demi-cuillère à café de thym séché et du sel au goût. Mélanger tous ces ingrédients, puis faire revenir dans une poêle avec 5-6 cuillères à soupe d'huile d'olive. Après cela, laissez refroidir et ajoutez deux œufs et mélangez.

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la.

Les concombres sont coupés en rondelles.

Séparément, dans un bol, mélanger deux œufs avec deux cuillères à soupe de bouillon.

Graisser une poêle avec de l'huile et assembler le tout comme suit : une rangée de tranches de pomme de terre + une rangée de viande + une rangée de concombres + saupoudrer de la moitié du bouillon mélangé aux œufs + une rangée de pommes de terre posées sur une grande râpe + une rangée de viande + une rangée de concombres + une rangée de pommes de terre tranchées + saupoudrer avec l'autre moitié du bouillon mélangé aux œufs.

Mettez la plaque au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées. Parsemer le dessus de persil vert haché.

Bon appétit!