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Comment avoir un diaporama Paleo Thanksgiving

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Voici 6 substitutions qui vous aideront à respecter la tradition et votre alimentation aussi

Ignames confites

Comme les pommes de terre, les ignames sont un tubercule féculent et ne sont pas autorisées dans le régime paléo. Au lieu de cela, essayez de rôtir des panais glacés avec un peu d'huile de noix de coco et de sirop d'érable pour une saveur tout aussi sucrée et saisonnière.

Non paléo-amical : ignames (ou patates douces), beurre, sucre

Remplacer par : Panais ou carottes, huile de coco, sirop d'érable ou miel

Cliquez ici pour la recette de carottes et panais glacés

Sauce à la canneberge

Au lieu d'acheter la variété en conserve sucrée de cette sauce de base, faites la vôtre. Faites cuire les canneberges dans de l'eau et sucrez au goût avec du sirop d'érable ou une touche de miel pour une garniture de dinde douce et conviviale.

Non paléo-amical : Sucre

Remplacer par : Miel ou sirop d'érable

Remplacez le sucre dans cette recette classique de sauce aux canneberges :

Cliquez ici pour la recette de sauce aux canneberges de mon père

Purée de pomme de terre

Rien ne fait un meilleur lit pour votre dîner de dinde que la purée de pommes de terre. Comme les pommes de terre ne sont pas autorisées dans le régime paléo, essayez plutôt un plat de purée de chou-fleur. Avec moins de glucides et plus de fibres, c'est un choix intelligent pour tout le monde à table.

Non paléo-amical : Pommes de terre, lait

Remplacer par : Chou-fleur, lait d'amande ou de coco

Étant donné que les produits laitiers ne sont pas autorisés dans le régime paléo, remplacez le lait et le fromage de cette recette par du lait d'amande ou de coco non sucré :

Cliquez ici pour la recette de purée de chou-fleur

Dinde

La pièce de résistance de tout dîner de Thanksgiving, la dinde est l'un des composants de ce repas qui n'a pas besoin d'être remplacé par un paléo. Il suffit de rechercher une entreprise qui vend des dindes sauvages ou des oiseaux élevés en pâturage pour satisfaire aux critères d'une viande adaptée au régime paléo. Plus Marché des aliments entiers emplacements transporteront une sélection de dindes élevées en pâturage. Vous pouvez trouver un magasin près de chez vous en recherchant les emplacements sur leur site Web.

Non paléo-amical: Dinde élevée en usine

Remplacer par : Dinde sauvage ou fermière

Cliquez ici pour voir la recette de dinde rôtie aux pommes et aux échalotes

Rembourrage

Étant donné que les céréales ne sont pas autorisées dans le régime paléo, ce plat pané peut être délicat. Optez plutôt pour une version à base de viande, en remplissant votre dinde de porc haché bien assaisonné, de céleri et d'oignon. Mais si vous trouvez que la farce traditionnelle est un incontournable, essayez de préparer une miche de ce pain paléo à jeter dans votre dinde.

Non paléo-amical : pain

Remplacer par : Viande hachée ou pain paléo

Cliquez ici pour la recette du pain paléo

Tarte à la citrouille

Remplacez le sucre blanc de la recette de tarte à la citrouille de votre grand-mère par du sirop d'érable ou du miel approuvé par paléo. Pour remplacer les grains, vous pouvez essayer une recette de croûte à la farine d'amande et à l'huile de noix de coco, ou opter pour le dessert à la citrouille comme une crème sans croûte.

Non paléo-friendly : Sucre, lait, farine

Remplacer par : Sirop d'érable ou miel, lait de coco ou d'amande, farine d'amande ou de coco

Ou essayez plutôt cette recette :

Cliquez ici pour voir la recette de pain paléo à la citrouille